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D. Sarri ; S. Lombardo ; A. Pagliai ; C. Perna ; R. Lisci ; V. De Pascale ; M. Rimediotti ; G. Cencini ; M. Vieri |This study shows a new methodological proposal for wine farm management, as a result of the progressive development of the technological innovations and their adoption. The study was carried out in Italy involving farmers, workers, or owners of [...]Article
Social economy, environmental proactivity, eco-innovation and performance in the spanish wine sector
Concerned about climate change, cooperatives in the wine sector are beginning to adapt their strategies, guided by cooperative principles that encompass high social responsibility and the pursuit of community values. In this context and focused [...]Article
This study explores consumers preferences for corporate social responsibility (CSR) initiatives implemented in the wine sector. Moreover, it investigates consumers perception and price premium for four wine certifications related to corporate [...]Article
The impact of economic growth on natural resources and the environment constitutes a fundamental topic in current research. In particular, water, a fundamental resource for human beings, has been subject to intense pressure in recent decades. Wi[...]Article
D. Romic ; J. Karoglan Kontic ; D. Preiner ; M. Romic ; B. Lazarevic ; E. Maletic ; G. Ondrasek ; H. Andabaka ; H. Bakic Begic ; M. Bubalo Kovacic ; L. Filipovic ; S. Husnjak ; Z. Markovic ; D. Stupic ; I. Tomaz ; M. Zovko |Stony karst landscape in the Adriatic coastal area has been cultivated for centuries to grow Mediterranean crops. Shallow and less fertile soils were mostly used for rain-fed grapevine and olive production. Native grapevine cultivars are, in gen[...]Article
This research explores the role of sustainability in the business models (BMs) of small and medium enterprises (SMEs) that are operating in the wine sector in Italy, thus addressing recent calls in the literature on BMs. Consequently, this empir[...]Article
In recent years, the environmental sustainability of agri-food systems has become a crucial issue. Agri-food firms are increasingly concerned with the implementation of viable environmentally friendly production processes. The environmental impa[...]Article
Apulia has a considerable demand of irrigation water, however high inefficiency levels of the collective water networks force most of the regional farms to use groundwater, with a consequent worsening of its quality, as well as of soil and crops[...]Article
La région de lEmpordà, dans le nord de la Catalogne espagnole, voit lémergence, depuis une vingtaine dannées, dune paysannerie alternative à lagriculture conventionnelle conjuguant des démarches décologisation à un processus de territorial[...]Article
J.-M. Touzard ; N. Ollat ; P. Aigrain ; B. Bois ; F. Brugière ; E. Duchene ; I. Garcia de Cortazar-Atauri ; J. Gautier ; R. Hammond ; H. Hannin |Larticle rend compte du forum de prospective organisé en 2019 par INRAE et InterLoire pour explorer les futurs possibles des vignobles du Val de Loire face au changement climatique. 90 acteurs de la filière ont exprimé leurs perceptions des con[...]Article
E. Borsato ; M. Zucchinelli ; D. D'Ammaro ; E. Giubilato ; A. Zabeo ; P. Criscione ; L. Pizzol ; Y. Cohen ; P. Tarolli ; L. Lamastra ; F. Marinello |The wine sector is paying more attention to sustainable wine production practices, but this topic is highly debated because organic viticulture aims to a reduction of environmental impacts, while conventional viticulture ensures an increase of y[...]Article
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R. Jiménez-Ballesta ; S. Bravo ; J. Angel Amoros ; C. Pérez-de los Reyes ; J. Garcia-Pradas ; F.J. Garcia-Navarro |The essential features of the soils of a pilot zone in La Mancha (Central Spain), namely the Alcubillas municipability, have been characterized. The soil properties that may contribute to a better understanding of the impact of soil on grape pro[...]Article
A. Mérot ; H. Belhouchette ; S. Saj ; J. Wery |Conversion to organic farming can require deep technical changes that can be implemented through various pathways. This study aimed to better understand and characterize the various pathways that can be followed during conversion to organic farm[...]Article
La viticulture en appellation dorigine protégée (AOP) est considérée dautant plus sensible au changement climatique quelle simpose des contraintes réglementaires de localisation, dapprovisionnement, de pratiques et de qualité des vins. Ces [...]Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2020Pour sa cinquième édition, Agriscopie® Occitanie, propose un dossier retraçant les évolutions majeures de lagriculture régionale depuis 5 ans. Impactées par les évolutions politiques et sociétales, le changement climatique, le contexte économi[...]Article
Cet article explore différentes formes de déplacements et de réorganisations provoquées par le changement climatique sur les vignobles français en AOC (Appellation dOrigine Contrôlée) : évolution de lencépagement au sein de lAOC, relocalisati[...]Article
Le défi majeur du monde agricole aujourdhui est de réduire de façon drastique lusage des pesticides tout en maintenant un niveau de rendement, de qualité et de rentabilité satisfaisant. Dans le cadre dun projet de recherche, nous avons étudié[...]Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux de lagriculture mondiale bouleversent le secteur. Lintervention de linnovation et lagriculture numérique sont primordiales pour accéder à de meilleures solutions. En se focalisant sur le secteur viticole, ce dernier est considéré [...]Thèse, Mémoire, Master
Cilaos est un territoire unique à la Réunion où le secteur touristique et agricole sont intimement liés et participent fortement au développement de la commune. La filière maraîchère, en particulier la lentille, et la filière viticole font parti[...]Article
Pour le secteur viti-vinicole, de nombreuses actions dadaptation au changement climatique existent, certaines étant dores et déjà déployées dans les vignobles. Après un aperçu des impacts observés et attendus des changements climatiques pour l[...]Article
C. Clément ; C. Perrin ; C.-T. Soulard |Larticle étudie les interactions entre logiques agricoles et modalités daccès à la terre en contexte périurbain. Sancrant dans la géographie critique du droit, il présente les résultats dune enquête menée auprès de 17 exploitations périurbai[...]Article
Farming systems are complex and include a variety of interacting biophysical and technical components. This complexity must be taken into account when designing farming systems to improve sustainability, but more methods are needed to be able to[...]Article
Les exportations de vins dans le monde sont analysées à plusieurs échelles, mondiale, nationale, régionale et locale. Elles révèlent une Europe encore dominante malgré des pertes en parts de marché en faveur des pays du Nouveau Monde et le rôle [...]