Centre de Documentation Méditerranéen

Ouvrage

Food supply chain management: building a sustainable future

M. Pullman ; W. Zhaohui | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | 2021

This fully updated new edition of a respected text retains the original’s comprehensive and practical approach to food supply chain management, and introduces a global perspective and a wide range of new material. More than ever, this is the foo[...]

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Article

Tourisme durable et enjeux stratégiques

E. Leroux, coord. |

Dans Revue management et avenir (n. 56, 01/10/2012)

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Article

Emprise humaine et évolution de la côte dans les environs du complexe touristique de Montazah-Tabarka (Tunisie du Nord-Ouest)

M. Bourgou |

Dans Revue tunisienne de géographie (n. 34, 2002)

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Article

L'industrie du tourisme au Maroc

Dans Information : Revue d'information de la BMCE (n. 266, 1999/07-08)

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Article

L'impact économique local du tourisme rural

C. Echevin ; F. Gerbaux |

Dans Revue d'économie régionale et urbaine [Papier] (n. 2, 1999)

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Article

Qatar

A. Hindley |

Dans MEED : Middle East economic digest (vol. 42, n. 35, 1998/08/28)

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Article

Otel isletmelerinde verimlilik açismdan yiyecek-içecek maliyet kontrolünün saglanmasi

M. Kozak |

Dans Verimlilik dergisi [Revue de la productivité] (n. 3, 1995)

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Article

Aspects et problèmes du tourisme dans la ville de Tunis

Z. Lasta |

Dans Revue tunisienne de géographie (n. 21-22, 1992)

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Article

Privatisation et développement en Tunisie

I. Harik |

Dans Monde arabe : Maghreb Machrek (n. 128, 1990/04-06)

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