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Les discussions sur la réforme de la politique agricole commune (PAC) tendent à être focalisées sur les gros produits (sucre, céréales, oléagineux, lait, viande) qui correspondent également aux produits des pays du Nord de l'Europe. Pourtant, le[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Argoubi | 1998Les techniques de production des olives en Tunisie, traditionnelles et peu innovantes, retardent la modernisation du secteur oléicole. L'analyse coût/avantage des innovations proposées montre qu'elles sont pluri-novatrices et rentables. Mais la [...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
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The endogenous development concept currently appears to contribute to the issue of the revitalisation of the rural areas. The shift towards the production of organic olive oil is considered by the work that follows to be endogenous development p[...]Article
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La production et la consommation d'huile d'olive a lieu presque en totalité dans la région méditerranéenne et pour les trois quart dans l'UE. Toutefois, en raison de son image de produit bon pour la santé, l'huile d'olive jouit d'une demande cro[...]Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
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K. Lunardi ; F. Molinier, son, image ; E. Bidart, son, image | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1996Article
Rapport, Expertise, Working Paper
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