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We analyse the theoretical tenets underpinning geographical indications (GIs) and seek to determine whether the number of producers engaged in them matters. To do so, we develop a qualitative methodology to focus on two small-scale cheese produc[...]
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Geographical Indications (GIs) are examples of food production that leans towards sustainability through management rules laid down by consortia and a Code of Specifications (CoS) that guides good practices. The objective of this paper is to dev[...]
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The present study investigates how local communities cope with the restless abandonment of agricultural lands in marginal areas, providing a theoretical interpretation grounded on the European reality. An analytical framework, based on game theo[...]
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L’alimentation locale est un enjeu écologique et économique majeur. Les touristes, en étant des consommateurs temporaires sur un territoire, participent à la dynamisation économique de leur lieu de séjour. En empruntant le cadre expérientiel de [...]
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Ce numéro paraît en tout début d’été, alors même que de nombreuses régions françaises sont soumises à des aléas climatiques depuis déjà plusieurs mois (sécheresses et incendies précoces…), rappelant que le changement climatique est une réalité e[...]
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In the agri-food market, there is an increasing interest in local and traditional food products. In a context characterised by private labels and European Geographical Indications (GIs), the Italian Traditional Agri-food Product (TAP) denominati[...]
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M. Courtat ; P.J. Joyce ; S. Sim ; J. Sadhukhan ; R. Murphy |Environmental rating ecolabels are a new generation of ecolabels. They are intended to enable consumers to compare the environmental impacts of multiple products and make more sustainable consumption choices. Falling outside of the three types d[...]
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À l’heure où l’urgence écologique appelle un renouvellement profond des fondements et pratiques de recherche, le Living lab territorial sur les transitions sociales et écologiques (LTTE) de l’université de Bourgogne-Franche-Comté propose une app[...]
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Bulletin : Revue
Etudes Corses et Méditerranéennes, n. 86-87 - Du foncier pour quoi faire ? Les enjeux fonciers contemporains de la montagne méditerranéenne
J.-C. Paoli, ed. ; G. Vianey, ed. ; S. Koutsou, ed. | 2023Issus des 56 présentations faites au cours du séminaire de Corte, 14 textes ont été réunis dans ce numéro, après évaluation par une équipe de relecteurs, pour la plupart extérieurs au groupe des organisateurs du colloque. Les textes portent tant[...]
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Les coopératives, et plus particulièrement les sociétés coopératives et participatives (Scop) et les sociétés coopératives d’Intérêt Collectif (Scic), bénéficient d’un regain d’activité, tant dans la sphère économique et politique que scientifiq[...]
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Understanding the relationship between the diffusion of geographical indications (GIs) and innovation in the agri-food sector represents a relevant research area not yet properly addressed by the current literature. Our contribution aims to fill[...]
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Globally, Padrón peppers are a widely known vegetable. Unknown to most, its origin lies in a small village, Herbón, located on the outskirts of the town of Padrón (Galicia, North-West Spain). Local farmers have faced serious problems due to comp[...]
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L. Amara ; M. Oudada ; M. Elhassnaoui |Le recours au patrimoine local (tradition musicale, art culinaire, artisanat, agriculture, forme paysagère…) constitue l’une des innovations majeures en matière de promotion des territoires. Cette «démarche», qui ne peut être comprise indépendam[...]
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This research aims to evaluate whether agritourism is a sustainable activity, comparing the profiles of accommodation, farmers, and accommodation with agricultural activities. Four specific objectives drive this study: (a) examining the cultural[...]
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At a time when wars and pandemics have disrupted the world order and deeply damaged international agreements, more people are talking about the energy and food independence of the nation-states. It is clear that the achievement of these objectiv[...]
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The significant development of the commodification of agricultural land in developing countries these last decades, notably through tenancy practices, raises serious questions about the equity of its redistribution. Studies on the equity of land[...]
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The terroir effect refers to the interactions between the grapes and their natural surroundings and has been recognized as an important factor in wine quality. The identification and mapping of viticultural terroir have long been relying on expe[...]
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Wine tourism has become an exciting avenue of development for rural wine-producing regions. The channels through which these millenary traditions are transmitted are diverse, and the wineries that practice heroic viticulture can sustainably infl[...]
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Our research aims to combine qualities from both of the ecosystem services (ES) and territorial development research communities. We will develop and test an operational research framework based on a new concept, the ES basket, and demonstrate t[...]
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T. Ding ; B. Steubing ; W.M.J. Achten |The life cycle assessment framework was adapted to the territorial level (the 'territorial LCA') to assess the environmental impacts and services of land-use planning scenarios. Given the various geographical conditions of the territory, the pot[...]
Article
Sustainable consumption is a growing niche with an increasing number of initiatives aimed at lowering domestic environmental consumption footprints. Third-party assured product eco-labelling has emerged as a key governance mechanism to promote s[...]
Article
This case study of the Mediterranean extra virgin olive oil value chain aims to contribute empirical evidence to incorporating the agrobiodiversity concept within mechanisms for value enhancement of origin products, within sustainable local valu[...]
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M. De Rosa ; M. Masi ; L. Apostolico ; L. Bartoli ; M. Francescone |This paper deals with the role of geographical indications (GI) in the dairy sector of Italy, with the purpose of highlighting eventual negative dynamics in the adhesion to the GI by the potential operators of Italy. A negative adhesion to the G[...]
Thèse, Mémoire, Master
L'agrivoltaïsme, étant une force motrice dans la lutte contre le changement climatique et la protection de la sécurité alimentaire, occupe une fonction importante. Notre étude s'inscrit parfaitement dans la littérature existante en se focalisant[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte européen de lutte contre le changement climatique, la transition énergétique s’est avérée nécessaire en France. Pour atteindre les objectifs établis en termes de production d’énergie renouvelable, notamment d’énergie photovoltaï[...]
Article
Depuis 35 ans, la SCTL expérimente la gestion collective de 6 300 hectares de terres publiques. La gouvernance de cet organisme foncier est assurée par les habitants (agricoles et non agricoles) qui se donnent encore aujourd'hui comme objectif d[...]
