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INDUSTRIE ALIMENTAIRESynonyme(s)Industrie des oeufs ;Entreprise agroalimentaire ;Agro alimentaire ;Agro-alimentaire ;Agroalimentaire ;Industrie agro-alimentaire Entreprise agro-alimentaireVoir aussi |
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Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Significantly influenced by market reforms and trade liberalization programmes, the Moroccan oilseed sector has experienced a substantial decline since the 1990s. With total annual growth in oil consumption predicted to be 2.6 percent, the oil a[...]Ouvrage
Autour de la viticulture pour les départements littoraux et de lélevage pour la Lozère, lagriculture occupe plus du tiers du Languedoc-Roussillon. Elle joue un rôle fédérateur dans le monde rural, mobilisant 3,6 % des actifs régionaux pour 2,5[...]Article
E-Book
J.D. van der Ploeg ; A. El Kaïm, traducteur ; P. Nicholson, préf. ; O. de Schutter, préf. | Paris [France] : Charles Léopold Mayer | Essai | 2014Lindustrialisation de lagriculture et lhégémonie des empires agroalimentaires font courir le risque dune crise agraire et alimentaire sans précédent, tout en générant différents processus de repaysannisation, que ce soit dans le tiers-monde [...]Thèse, Mémoire, Master
A. Bouzid | 2014La gestion du cycle de vie dun produit sert à équiper les décideurs dun outil pour rendre les entreprises plus responsables et également pour offrir aux consommateurs des produits acceptables dun point vue environnemental, économique et socia[...]Ouvrage
Dans un monde marqué par l'évolution de la démographie, la mondialisation des échanges et la modification du climat, le grand défi du XXIe siècle est de garantir à tous les hommes un accès à l'eau potable ainsi qu'à une nourriture suffisante et [...]Article
Linnovation est un concept largement utilisé, mais encore assez mal défini, malgré des tentatives de formalisation. Le Manuel dOslo constitue la référence en la matière, et la plupart des enquêtes dinnovation dans les entreprises sont élaboré[...]Série
J.-Y. Grosclaude, dir. ; R.K. Pachauri, dir. ; L. Tubiana, dir. | Paris [France] : Armand Colin | Regards sur la Terre | 2014La première partie dresse le bilan de lannée 2013 : retour sur les dates, les lieux et rapports clés qui ont structuré les débats et laction en faveur dun développement plus durable ; analyse des événements marquants, identification des acteu[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Melitz and Ottavianos (2008) firm-heterogeneity model predicts that trade liberalization induces a selection process from low to high productivity firms, which translates to an industry productivity growth. A similar firms selection effect is [...]Chapitre d'ouvrage
With a surface area of 2.38 million km2 and a coastline of 1,200 km, Algeria is the vastest country of the Mediterranean even if it does not have the longest maritime border. These two parameters reveal the potentialities but also the challenges[...]Chapitre d'ouvrage
Avec une superficie de 2,38 millions de km2 et une côte de 1 200 kilomètres, lAlgérie est le pays le plus vaste du pourtour méditerranéen mais ne possède pas la façade maritime la plus importante. Ces deux paramètres renseignent sur les potenti[...]E-Book
C. Chan-Halbrendt, ed. ; J. Fantle-Lepczyk, ed. | Wallingford [Royaume-Uni] : CAB International | 2013This book presents major challenges and opportunities facing agriculture sectors in the wake of the transition from a planned to market economy. Using Albania as a case study, it examines the shift from communism to free markets and the lasting [...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail de recherche explore la relation entre la responsabilité sociétale des PME du secteur agroalimentaire et linnovation, et cherche à identifier leurs spécificités en la matière. À travers une revue de littérature des principales approc[...]Thèse, Mémoire, Master
Le système alimentaire actuel est le résultat du processus dindustrialisation de lensemble des filières qui le composent. Les externalités négatives suscitées par ce modèle font que la question alimentaire, limitée jusquà présent aux aspects [...]Article
Lalimentation contemporaine est largement industrialisée, tandis que lalimentation industrielle fait lobjet de nombreuses critiques. Dans ce contexte marqué par des épisodes critiques à répétition, les acteurs de loffre ont développé des rép[...]Article
This paper investigates the optimal reform of introducing decoupled payments in the agrofood sector. The model captures the vertical structure of the sector where the domestic processors exert potential oligopsony power towards farmers and compe[...]Série
Ouvrage
Ce mémoire a pour objet de présenter le secteur de la logistique agroalimentaire et ses spécificités par rapport à la logistique générale et de définir le rôle des différents prestataires tout au long de cette filière extrêmement concurrentielle[...]Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 217 - 01/03/2013 - Les dynamiques rurales en Europe de l'Est : freins, ressorts et perspectives
V. Ciolos-Villemin, coord. ; M.-L. Ghib, coord. ; M.-O. Nouvelot, coord. ; J. Vincent, coord. | 2013Bulletin : Revue
Eurochoices, vol. 12, n. 2 - August 2013 - Eclairage sur l'avenir de l'alimentation
2013Rapport, Expertise, Working Paper
M. Ben Abdallah ; A. Ait El Mekki ; G. Siam ; P. Boulanger, ed. ; A. Kavallari, ed. ; M.A. Cardenete, ed. ; M.-L. Rau, ed. | Luxembourg [Luxembourg] : Office des Publications Officielles de l'Union Européenne | JRC Scientific and Policy Reports, ISSN 1831-9424 | 2013This report presents the macro-effects of further trade integration between the European Union and respectively Egypt, Morocco and Tunisia in the horizon 2020. It put together three case studies which adopt a similar methodology based on both Co[...]Thèse, Mémoire, Master
L. Sahi | 2013Le succès et le développement fulgurant des systèmes productifs locaux, entre autres, les technopôles et plus récemment les pôles de compétitivité et les clusters à travers le monde ont donné naissance depuis peu à l'éclosion de ces systèmes dan[...]Article
Article
En parcourant la littérature consacrée aux atouts et aux menaces des Accords de libre-échange (ALE) entre les partenaires euro-méditerranéens, nous avons analysé les données qualitatives obtenues à partir des entretiens approfondis avec des lead[...]Article
We examine how the transformation of food value chains (FVCs) influence the triple malnutrition burden (undernourishment, micronutrient deficiencies and over-nutrition) in developing countries. We propose a FVC typology (modern, traditional, mod[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjet de ce travail est dévaluer la gouvernance des entreprises agroalimentaires de la wilaya de Bejaia dans un contexte post libéralisation à partir des différentes approches de la gouvernance dentreprise et dune investigation sur le terra[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail sinsère dans le cadre du projet ANR/ALID ACYDU qui participe à lévaluation des performances de filières territorialisées à savoir : économique, sociale, et locale sous langle du développement durable. A lissue dune revue [...]