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Thésaurus IAMM > INDUSTRIE ALIMENTAIRE
INDUSTRIE ALIMENTAIRESynonyme(s)Industrie des oeufs ;Entreprise agroalimentaire ;Agro alimentaire ;Agro-alimentaire ;Agroalimentaire ;Industrie agro-alimentaire Entreprise agro-alimentaireVoir aussi |
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Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail sinscrit dans la problématique de linvestissement agricole et traite de la manière dont se déploie la stratégie du groupe Cevital dans ce domaine et plus particulièrement dans le foncier, à travers sa filiale CeviAgro. Pour [...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Languedoc Roussillon, - 01/03/2013 - Memento de la statistique agricole
2013Bulletin : Revue
Eurochoices, vol. 12, n. 1 - April 2013 - Numéro spécial sur l'innovation dans l'agroalimentaire
2013Article
The present article is the first that analyses profit persistence in the European food industry. Based on the Arellano and Bond GMM estimator, the degree of profit persistence and the drivers of persistence are quantified for a large sample of f[...]Ouvrage
Paysans ? Agriculteurs ? Chefs d'entreprise ? C'est en arpentant les campagnes européennes à la rencontre de ces nouveaux paysans qui construisent un autre rapport au temps, à l'espace et aux autres que l'agronome et sociologue Estelle Deléage s[...]Article
Article
Article
Le comportement innovant des entreprises agro-alimentaires dépend de leur propre structure mais aussi des caractéristiques du territoire sur lequel elles sont implantées. Des considérations spatiales sont donc importantes pour déterminer la prop[...]Thèse, Mémoire, Master
La finalité de ce travail consiste à développer un tableau de bord de suivi des performances techniques de la gestion des déchets solides des filiales du groupe Poulina. Il sagit didentifier les étapes et les techniques utilisées par les respo[...]Article
La filière de loffre agricole et alimentaire au Royaume-Uni et au niveau international est passée par une période extraordinaire de mutation. Lincidence de la récession économique mondiale et de la croissance continue de la population et des r[...]Bulletin : Revue Electronique
Alim'agri, h.s., n. 26 - 01/07/2012 - Les chiffres : agriculture, alimentation, agroalimentaire, ruralité, forêt...
2012Article
In Tunisia the contribution of the agro-food sector to the national industry has relatively decreased in the period 1983-2008. Seemingly, the value added and employment level did not confirm expectations. The aim of this article is to focus on t[...]Article
Cet article analyse les déterminants de linnovation dans un contexte démergence du marché. Il est question de mesurer à la fois limpact relatif des effets de lindustrie et des effets des ressources sur linnovation produite par les entrepris[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire a pour objet de présenter le secteur de la logistique agroalimentaire et ses spécificités par rapport à la logistique générale et de définir le rôle des différents prestataires tout au long de cette filière extrêmement concurrentielle[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
E-Book
M. Domergue ; J.-P. Couderc ; G. Rivière-Giordano ; C. Maurel | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Recherches, ISSN 1637-6528 | 2012Après les deux enquêtes de 1998 et de 2003, cette dernière enquête « EAA-LR », réalisée en 2010 sur les résultats de lannée 2009, est teintée par un contexte de crise, conjuguant crise économique et agricole, plus marquée encore que lors de le[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
Using firm-level data we investigate the export behavior of Italian food firms, focusing on the link between total factor productivity (TFP), product quality, and export across heterogeneous destinations. We test the main predictions of an inter[...]Article
From the French exporters' point of view, the purpose of this article is to understand the extent by which the European (EU) market remains fragmented. Based on Chaney's model (Chaney, 2008) it is shown here that to enter the market, the firm's [...]Ouvrage
The Food Chain is one of the main economic pillars in Europe, providing employment and opportunities for economic development in rural areas. It is therefore imperative to continuously monitor the changes that affect the sector, in order to allo[...]Ouvrage
Au printemps 2008, la planète s'est réveillée avec la gueule de bois. Elle croyait être sur le chemin radieux de l'autosuffisance alimentaire. Les famines n'étaient plus que résiduelles ou délibérément provoquées. L'abondance avait bien donné de[...]Thèse, Mémoire, Master
Un consommateur de plus en plus préoccupé par ce quil mange et de plus en plus soucieux sur la qualité, la traçabilité, la sécurité alimentaire, etc associé à un environnement économique caractérisé par la montée de la concurrence poussent les[...]Chapitre d'ouvrage
L. Temri ; G. Rivière-Giordano ; M.-E. Kessari | 2012Lobjectif de cette communication est détudier ces relations à la lumière des particularités de linnovation et de la RSE dans le secteur agroalimentaire. Pour ce faire, une enquête a été réalisée auprès de 322 entreprises agroalimentaires du L[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
L. Temri ; G. Rivière-Giordano ; M.-E. Kessari | 2012La question des relations entre innovation et développement durable ou, plus précisément, RSE, dans les entreprises, na pas encore fait lobjet dune littérature abondante. Dans cette communication, nous nous intéressons à ces relations, à trav[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail explore la relation entre la responsabilité sociétale des petites et moyennes entreprises (PME) du secteur agroalimentaire et linnovation. Il cherche également à identifier les éventuelles spécificités liées aux PME. A partir dune r[...]Ouvrage
J. Bessière, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2012Dotée de nouveaux rôles ludique, récréatif, résidentiel, mais aussi environnemental ou paysager , la ruralité française poursuit sa transformation. Son développement répond à laffirmation de nouvelles préoccupations sociales auxquelles sajo[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail sinscrit dans la problématique de linvestissement agricole. Celle-ci traite ainsi de linfluence du contexte législatif sur lémergence dun nouvel entrepreneuriat non-agricole privé et de limpact de ce dernier sur lappari[...]Ouvrage
Le Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de lOrganisation mondiale du commerce. Ses normes sont maintenant reconnues comme références pour le règlement de[...]