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INDUSTRIE ALIMENTAIRESynonyme(s)Industrie des oeufs ;Entreprise agroalimentaire ;Agro alimentaire ;Agro-alimentaire ;Agroalimentaire ;Industrie agro-alimentaire Entreprise agro-alimentaireVoir aussi |
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Ouvrage
Une présentation détaillée et une analyse approfondie du grand groupe agroalimentaire français qui a des ambitions à l'échelle européenne. L'étude comprend la description des activités, des moyens de l'exploitation, l'analyse financière de renta[...]Chapitre d'ouvrage
Les ratios sont des instruments simples et pratiques d'analyse financière et permettent une approche réaliste des problèmes des firmes. L'auteur présente, dans ce sens, une liste de ratios significatifs et donne quelques exemples d'application p[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Maronicolaki | 1991Le secteur des IAA présente une importance stratégique pour l'économie de la Grèce. Malgré cette importance, le secteur se caractérise par une compétitivité internationale insuffisante. Les IAA grecques se caractérisent par une attitude défensiv[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Rapport introductif à la Commission Développement industriel et technologique du colloque sur l'Avenir de l'Espace Méditerranéen organisé par le Crédit Mutuel Méditerranéen. Cette communication présente, dans un premier temps, des observations g[...]Chapitre d'ouvrage
L'objet de ce rapport introductif est de présenter quelques observations générales et les premiers éléments d'analyse des systèmes agro-industriels du bassin méditerranéen. Ces réflexions s'intégrant dans un programme de travail collectif dont e[...]Ouvrage
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Article
Dans cet article, les auteurs insistent sur la nécessité d'une mondialisation des entreprises agroalimentaires. L'étude des 100 premiers groupes agroalimentaires mondiaux, à partir de la base de données Agrodata, permet d'observer l'évolution de[...]Article
Après avoir défini le concept d'opération structurelle, et décrit les principales opérations de ce type menées par les grandes firmes multinationales de l'agroalimentaire, les auteurs mettent en relief les modifications géostratégiques que ces o[...]Article
Il est couramment accepté que la promotion et la publicité des produits alimentaires constituent l'une des lignes d'action les plus importantes des entreprises en vue de maintenir et-ou d'élargir la part de marché contrôlée par leurs produits. D[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 196 - mars-avril 1990 - La compétitivité dans l'agroalimentaire européenne
Article
Les années quatre-vingts ont été marquées par la concentration et l'internationalisation de l'industrie alimentaire européenne. Autres aspects caractéristiques de cette décennie : la rationalisation de l'emploi. En effet, pendant les années quat[...]Ouvrage
J. Smeets ; F. Barellon, collab. | Bruxelles [Belgique] : Commission des Communautés Européennes | Europe Verte | 1990Ouvrage
M.C. Allaya ; J.P. Destandau ; C. Madelaine ; S. Oncuoglu ; R. Pérez ; J.-L. Rastoin | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1990La publication du présent annuaire constitue la 5ème édition AGRODATA consacrée aux plus grands groupes agroindustriels mondiaux. Son contenu s'inscrit, pour l'essentiel, dans l'esprit des précédentes éditions. Il s'enrichit d'un certain nombre [...]Article
Thèse, Mémoire, Master
L. Guedmani | 1990Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
Après avoir défini le concept d'opération structurelle, et décrit les principales opérations de ce type menées par les grandes firmes multinationales de l'agroalimentaire, les auteurs mettent en relief les modifications géostratégiques que ces o[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
S. Sahuc | 1990Article
Article
Lorsque leurs revenus augmentent, les ménages ont tendance à affecter une part décroissante de leurs budgets à leurs dépenses alimentaires. Ce phénomène, mis en évidence il y a plus d'un siècle par E. Engel, s'accompagne d'une évolution de la st[...]Article
Dans cet article, les auteurs étudient comment l'adoption, par quelques firmes, de comportements nouveaux, a déstabilisé le segment central de la filière viande bovine française à la fin des années 1960. Ils montrent que les entreprises ayant ch[...]Article
La base scientifique servant d'appui à l'industrie alimentaire devient chaque jour plus vaste et les consommateurs ont davantage conscience du rapport existant entre le régime alimentaire et la santé. A l'apporche de l'année 1992, il s'impose de[...]Article