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L'amélioration des techniques au cours du temps permet de produire davantage à partir des mêmes ressources. Les travaux de recherche et les efforts constants d'inovation ont permis de gagner en productivité et d'accélérer le travail agricole. M[...]Chapitre d'ouvrage
Comment est assuré l'approvisionnement des villes dans les pays méditerranéens? Quelle est la part des terres qui entourent ces villes dans la production alimentaire ? Des exemples issus de plusieurs pays tentent de répondre à ces questions, not[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
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Agriculture et urbanisation : ces deux termes sont-ils antinomiques ? L'histoire des flancs Sud et Est de la Méditerranée montre le contraire. Occupant un rôle majeur pour l'approvisionnement des villes en aliments, la vie agricole, étroitement [...]Multimédia
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Rapport, Expertise, Working Paper
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Les albanais sont de gros consommateurs de lait et de produits laitiers. Malgré les différentes crises qui ont secoué le pays depuis dix ans, l'Albanie est devenue presque autosuffisante, ce qui est une véritable prouesse. Comment la filière lai[...]Ouvrage
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P. Le Grusse | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2001Face à une globalisation des échanges et un désengagement de plus en plus important des gouvernements, les acteurs des filières agroalimentaires dans les Territoires sont de plus en plus confrontés au besoin de gérer leur dynamique collective. D[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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L. Tubiana ; P. Hazell ; M. Agcaoili ; L. Brown ; H. Carsalade ; A. Onorati ; H. Ilbert ; M. Tounsi ; L. Malassis ; N. Bricas ; P. Chalmin ; D.E. Sahn ; S. Maxwell ; C. Luiselli ; P.J. Cummings ; M. Iba ; C. Aubert ; F. Akindes ; M. Chauliac ; J.-J. Boutrou ; G. Chianca ; M. Faucon ; R. de Schutter ; B. Vergriette ; C. Marlin |Article