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Thésaurus IAMM > CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE > INNOVATION
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Ce séminaire était donc le 19ème que l'AEEA organise, entre ses congrès, depuis sa création en 1975. Il était destiné à confronter les travaux des Européens sur les politiques agricoles et alimentaires en Afrique, des USA et des institutions int[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
Produits de la ferme, transformation et vente directe : l'agriculture renoue aujourd'hui avec ses traditions fermières. Curieux retournement de l'histoire, après trente années glorieuses de modernisation et d'investissements forcenés, de concent[...]Article
Dans cet article, les auteurs étudient comment l'adoption, par quelques firmes, de comportements nouveaux, a déstabilisé le segment central de la filière viande bovine française à la fin des années 1960. Ils montrent que les entreprises ayant ch[...]Article
La changement technologique dansl'industrie agroalimentaire se manifeste aussi bien par l'apparition de nouveaux produits que par l'application d'innovations dans les processus de production utilisés. Cette étude constitue une approche, sous une[...]Bulletin : Revue
Autrement : Série Mutations, n. 108 - 1989/09 - Nourritures : plaisirs et angoisses de la fourchette [Donation Louis Malassis]
F. Piault | 1989Article
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M. Hy ; B. Lassant ; F. Nicolas |Au-delà de la taille des entreprises, la concurrence entre formes artisanales et industrielles de production alimentaire se pose de plus en plus en termes de stratégies de produits et de comportements sur les marchés. Dans le cas de la boulanger[...]Article
Les contraintes stratégiques liées aux caractéristiques des marchés alimentaires (marchés à croissance retardée et poids de la grande distribution) entraînent des logiques d'action des groupes reposant sur des stratégies marketing et sur la croi[...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 189 - 1989/01-02 - L'adaptation des ressources productives dans l'agriculture européenne
Y. Léon ; L.-P. Mahé ; C.H. Hanf ; D. Colman ; W Herichsmeyer ; A. Ostermeyer Schlöder ; B. Balassa ; I. Palivics ; T. Ujhelyvi ; A. Henze ; J. Zeddies ; J. Wilkim ; I. Lang ; L. Ceste ; Z. Harnes ; R. Olsson ; F. Bonnieux ; P. Rainelli ; C.T. De Wit | 1989Thèse, Mémoire, Master
G. Dorado | 1989L'explication de l'échec des actions de développement agricole menées par l'INTA dans la région pampéenne argentine, ne peut pas être réduite à l'irrationalité économique ou au traditionalisme des agriculteurs. La complexité des exploitations de[...]Thèse, Mémoire, Master
A.L. Brum | 1989Ouvrage
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Bulletin : Revue Electronique
Cahiers de la recherche développement (Les), n. 17 - 1988/03 - Innovations et développement : quelques expériences et quelques idées
1988Article
Ce dossier est composé de plusieurs articles constituant autant de matériaux et de pistes de réflexion sur la recherche dans le domaine agroalimentaire : les enjeux de recherche publique au sein de ses différents organismes, la recherche-dévelop[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
C. Marques | 1988Article
A. Dessouki, dir. ; J. Léca ; N.A.A.M. Mus'ad ; B. Etienne ; M. Camau ; B. Badie ; S.A.M.A. Ghanem ; J.-F. Legrain ; O. El Ghazali Harb ; R. Leveau ; Y. Gonzalez Quijano ; G.A. Ma'awwad ; A. Dergham ; A. Roussillon ; T. Achimandos ; K. El Sayed ; F. Burgat ; H. Mithis ; H. Gourdon ; A. Abd El Kader ; Y. Schemeil ; K. El Menoufi ; M. Abd El Aal ; J.C. Vatin, dir. |Article
L'objet de cette communication est d'étudier la stratégie du groupe BSN et son internationalisation. Dans un premier temps, il s'agit d'analyser les contraintes stratégiques et les logiques d'action. Les caractéristiques des marchés agroalimenta[...]