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Article
Larticle propose dutiliser le concept de sécurisation alimentaire pour étudier les actions et processus qui améliorent une situation alimentaire, plutôt que celui de sécurité alimentaire qui se réfère avant tout à la satisfaction de besoins al[...]Article
Lobjectif de cet article est de définir et danalyser linfluence de certains déterminants et contraintes sur la décision dinnovation (innover ou ne pas innover) dans un échantillon dentreprises privées en Tunisie au cours de la période 2002-[...]Article
Cet article analyse les déterminants de linnovation dans un contexte démergence du marché. Il est question de mesurer à la fois limpact relatif des effets de lindustrie et des effets des ressources sur linnovation produite par les entrepris[...]Bulletin : Revue
Echos du COTA, n. 135 - 01/07/2012 - L'innovation dans la solidarité internationale
2012Article
Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Responsabilité et environnement, n. 67 - 01/07/2012 - La normalisation : principes, histoire, évolutions et perspectives
2012Article
Climate has obvious direct effects on agricultural production. The reverse is more apparent than ever as greenhouse gas emissions from agriculture are tallied. The development and effective diffusion of new agricultural practices and technologie[...]Article
Cette recherche sintéresse aux « services sans contact » accessibles par smartphones étudiés dans le cadre dune recherche-intervention, à travers le projet « Nice Futur Campus » (NFCampus). Ce dernier vise à fournir aux étudiants une carte vir[...]Ouvrage
E. Coudel, coord. ; H. Devautour, coord. ; C. Soulard, coord. ; G. Faure, coord. ; B. Hubert, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Synthèses | 2012Lagriculture est aujourdhui interpellée par la société, qui exige bien plus quune simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, h[...]Ouvrage
Nos ressources naturelles se raréfient. Le prix de l'énergie s'envole. Et pourtant, plus que jamais dans l'histoire de l'humanité, les besoins explosent : urbanisation rapide, accroissement démographique et développement économique absorbent tou[...]E-Book
M. Filliastre, coord. ; M. Mauger-Parat, coord. ; H.-Y. Meynaud, coord. | Paris [France] : L'Harmattan | Dossiers Sciences Humaines et Sociales | 2012L'étude pluridisciplinaire de la question du développement durable suscite de nouveaux questionnements à l'aune de la situation internationale et nationale. Les chercheur-e-s en sciences humaines et sociales en examinent les ressorts et étudient[...]E-Book
M. Domergue ; J.-P. Couderc ; G. Rivière-Giordano ; C. Maurel | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Recherches, ISSN 1637-6528 | 2012Après les deux enquêtes de 1998 et de 2003, cette dernière enquête « EAA-LR », réalisée en 2010 sur les résultats de lannée 2009, est teintée par un contexte de crise, conjuguant crise économique et agricole, plus marquée encore que lors de le[...]Article
Lintérêt de cet article se situe dans le contexte de lévolution des stratégies des entreprises permettant de contribuer à une croissance économique découplée du flux des matières et répondant aux enjeux écologiques et sociaux des territoires. [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
La RSE est porteuse despoir pour notre avenir, celui de nos enfants, mais aussi pour sortir de la crise. Avec ce nouveau livre, Monique Gouiran, spécialiste reconnue du domaine, approche le sujet par le biais de léconomie coopérative. Véritabl[...]Chapitre d'ouvrage
L. Temri ; G. Rivière-Giordano ; M.-E. Kessari | 2012Lobjectif de cette communication est détudier ces relations à la lumière des particularités de linnovation et de la RSE dans le secteur agroalimentaire. Pour ce faire, une enquête a été réalisée auprès de 322 entreprises agroalimentaires du L[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
L. Temri ; G. Rivière-Giordano ; M.-E. Kessari | 2012La question des relations entre innovation et développement durable ou, plus précisément, RSE, dans les entreprises, na pas encore fait lobjet dune littérature abondante. Dans cette communication, nous nous intéressons à ces relations, à trav[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail explore la relation entre la responsabilité sociétale des petites et moyennes entreprises (PME) du secteur agroalimentaire et linnovation. Il cherche également à identifier les éventuelles spécificités liées aux PME. A partir dune r[...]Ouvrage
J. Bessière, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2012Dotée de nouveaux rôles ludique, récréatif, résidentiel, mais aussi environnemental ou paysager , la ruralité française poursuit sa transformation. Son développement répond à laffirmation de nouvelles préoccupations sociales auxquelles sajo[...]E-Book
Ouvrage
W. Kersten ; T. Blecker | Lohmar [Allemagne] : Josef EUL Verlag | Supply Chain, Logistics and Operations Management | 2012The importance of supply chain management is increasing. As companies and networks of firms compete globally, the management of the flow of products and information has become a crucial factor that can decide success or failure of a company. In [...]E-Book
Dans une grande majorité des cas, les communautés paysannes manifestent des résistances, souvent qualifiées d'immobilisme ou de refus du progrès, à l'évolution technologique. Le propos questionne ici l'origine des changements préconisés, leur lé[...]Ouvrage
A. Hamdouch, dir. ; M.-H. Depret, dir. ; C. Tanguy, dir. | Sainte-Foy [Canada] : Presses de l'Université du Québec | Géographie Contemporaine | 2012La mondialisation, par le perpétuel mouvement quelle déploie, fait basculer de nombreux territoires dans un équilibre instable. Face à cette déferlante, des pays, des régions, des villes, des zones rurales voient leurs valeurs et leur identité [...]Article
Lindustrie reste un secteur-clé du développement économique de notre pays, à condition pour elle de relever les défis des nouvelles exigences environnementales. Cest le principal objectif des politiques publiques dinnovation. Les acteurs régi[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
R. Bouche, ed. ; A. Derkimba, ed. ; F. Casabianca, ed. | Wageningen Academic Publishers | EAAP Publication, ISSN 0071-2477 | 2012Ouvrage
R. Bobulescu ; F. Ulgen | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2012L'ouvrage présente les idées fondamentales de l'économie industrielle et les intègre dans une perspective actuelle, dynamique et évolutive. Exemples et cas pratiques viennent étayer les thèses exposées et aider à la compréhension des modèles thé[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Regnault, dir. ; X. Arnauld de Sartre, dir. ; C. Regnault Roger, dir. | Paris [France] : France Agricole | 2012Dans son histoire récente, lhumanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours : Au XVIIIe siècle, labandon de la jachère et la mise en uvre dassolements. Au XXe siècle, la généralisation de la mécanisation et de la mo[...]E-Book
J.-M. Cardebat, dir. ; D. Uzunidis, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Marché et Organisations | 2012Le développement durable est à l'origine de nouvelles formes d'organisation industrielle qui transcendent les frontières sectorielles classiques au profit de logiques territoriales. Si l'accumulation de ressources, de connaissances, de capitaux [...]Article
Le système de production agricole français est appelé à évoluer vers une agriculture plus respectueuse des ressources et de lenvironnement. Si la recherche agronomique développe de nouveaux systèmes de culture en ce sens, leur adoption par la p[...]Ouvrage
Y. Lazzeri, dir. ; E. Moustier, dir. | Aix en Provence [France] : PUP, Presses Universitaires de Provence | Espace & Développement Durable | 2012Le développement durable conduit à de nouveaux enjeux pour les territoires et les politiques publiques, en matière de consommation, de déplacement, dorganisation urbaine etc. et renouvelle les modes de faire, avec des approches plus intégrées, [...]Article
The environmental and land protection could be obtained promoting an agricultural activity that encourages the business competitiveness respecting the traditions. In Pantelleria, black island in the middle of Mediterranean, the viticultural su[...]Article
Les coopératives ont aujourdhui le vent en poupe. Elles représentent pour beaucoup une alternative crédible, dune apparence plus humaine, au modèle dentreprise capitaliste actuel. Pourtant, les coopératives font lobjet de la part de leurs dé[...]Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 212 - Innovations et alternatives en agriculture
J. Pluvinage, coord. ; J.F. Le Clanche, coord. ; J.-F. Ayats, coord. | 2011Ce numéro sinscrit dans un moment particulier : le temps du doute et de la réflexion traverse en ce moment le monde agricole. La situation des exploitations se dégrade ; la dérégulation des marchés, le renchérissement des matières premières et [...]Article
Article
Depuis quelques années voire décennies, un certain nombre de voix appellent à un changement de lagriculture et de son modèle de production du fait de leurs limites et du changement de contexte. Elles mettent en avant diverses propositions de no[...]Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Languedoc Roussillon, - État des lieux et évolutions de la sphère agroalimentaire du Languedoc-Roussillon de 1997 à 2009
M. Domergue ; J.-P. Couderc | 2011Article
Cet article sintéresse à lémergence multiforme dinitiatives locales de développement de par le monde, se voulant en rupture avec le système économique dominant. Ces multiples initiatives, analysons-nous, malgré leur apparente hétérogénéité, r[...]Article
Ce texte, fondé sur un séminaire franco-britannique, rend compte des définitions, des expériences, des modes de gouvernance et de participation du public, relatifs aux processus dinnovation responsable, où les questions dinterdisciplinarité on[...]Article
En Algérie, les entreprises sont peu innovatrices. Cette situation est particulièrement due à labsence dun environnement incitatif à linnovation. Lenvironnement contribue plus à intensifier les rigidités comportementales et institutionnelles[...]Bulletin : Revue Electronique
Norois, n. 221 - Octobre 2011 - Innovations et agricultures urbaines durables
2011Article
Peut-on innover sans information ? Quelle est la nature des informations mobilisées pour détecter des idées dinnovation, les enrichir en concept et, enfin, mettre lapplication sur un marché et en récupérer la meilleure rente ? Quels dispositif[...]Article
Bulletin : Revue
Echos du COTA, n. 132 - La recherche-action participative
2011Bulletin : Revue Electronique
Cahiers Agricultures, vol. 20, n. 5 - 01/09/2011 - Transformations et diversification du conseil pour des agricultures en mouvement
G. Faure, coord. ; C. Compagnone, coord. | 2011Bulletin : Revue Electronique
Journal of Innovation Economics & Management, n. 8 - July 2011 - Environment, innovation and sustainable development
2011Article
La politique des pôles de compétitivité consacre lavènement du concept de compétitivité des territoires locaux en France. Lobjectif de cet article est de réfléchir aux limites de telles politiques qui associent, de fait, compétitivité des firm[...]Article
Cet article éclaire, par une analyse croisée des dynamiques de développement du semis direct (SD) en Argentine et en France, la globalisation des systèmes dinnovation et des identités professionnelles agricoles autour des productions de grandes[...]Article
La capacité dinnovation et dadaptation des entreprises dépend de ses compétences et capacités dynamiques. La littérature en management stratégique et en management de linnovation a été fortement marquée ces dernières années par le développeme[...]Article
Article
Dans cet article, à travers létude du cas de la filière forêt-bois-papier aquitaine, nous soulignons la nécessité dintégrer une plus forte prise en compte des ressources naturelles dans les analyses en termes de systèmes dinnovation. Prenant [...]Bulletin : Revue Electronique
Revue française de gestion, vol. 37, n. 213 - 01/04/2011 - Economies des proximités
P.-Y. Gomez, coord. ; A. Rousseau, coord. ; I. Vandangeon-Derumez, coord. | 2011Article
Article
Article
Article
Article
Article
Article
Economic factors are an important direct and indirect driver of desertification and land degradation, associated with market failures and the lack of appropriate economic policies to address these failures. Hence, economic and political instrume[...]Article
S. Chambaud, coord. ; P. Noailles, collab. |Ce dossier repose sur trois pôles. Le premier dresse un panorama de la situation, en présentant les fondements et les enjeux, en précisant quelques définitions nécessaires et en donnant quelques repères historiques. Le deuxième présente les outi[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le cadre du Projet Moyen Sebou Inaouen Avale, de nouvelles techniques de culture susceptibles daméliorer la mise en valeur tout en protégeant les ressources (eau et sol) sont en cours dexpérimentation. Parmi ces innovations, le semis dire[...]Article
J.Y. Jamin ; S. Bouarfa ; J.-C. Poussin ; P. Garin |Lirrigation concerne 18 % des terres cultivées et assure plus de 40 % de lalimentation mondiale. Si la productivité à lhectare de lagriculture irriguée est plus élevée et plus régulière que celle de lagriculture pluviale, lirrigation est c[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le Sud-ouest Tunisien, les oasis sont la base de lactivité agricole et socio-économique. Actuellement, elles connaissent de sérieux problèmes qui menacent leur pérennité comme la rareté de leau dirrigation, la salinisation, lhydromorphi[...]Thèse, Mémoire, Master
F. Mahmood | 2011Grain legumes are generally considered as key crops for sustainable agriculture. They offer many agronomic, environmental and socio-economic benefits when grown in succession with cereals. Although grain legumes have many advantages, their share[...]Article
Rapport, Expertise, Working Paper
A. Nil ; P. Marchal | Paris [France] : CGAAER. Conseil Général de lAlimentation, de lAgriculture et des Espaces Ruraux | Rapport | 2011Après l'évaluation des performances des pôles de compétitivité réalisée en 2008 à la demande du gouvernement, ce rapport présente un bilan du fonctionnement des pôles agricoles et agroalimentaires. La contribution de ces pôles à la compétitivité[...]Ouvrage
D. Nierenberg, dir. ; B. Halweil, dir. | Paris [France] : Editions de la Martinière | GoodPlanet.org | 2011Pour répondre à cette question, les experts du Worldwatch Institute, le plus prestigieux think tank américain en matière de développement durable, ont parcouru l'Afrique ; ils ont étudié les endroits où la faim est la plus forte et où les popula[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Frayssignes | 2011Cette communication vise à discuter de la pertinence du concept de district agroénergétique, envisagé ici comme une modalité originale d'organisation de cette activité apte à répondre à un certain nombre d'enjeux liés au développement rural (com[...]Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Responsabilité et environnement, n. 61 - 01/01/2011 - Une croissance verte ?
2011Article
Z. Bouzidi ; E.H. Abdellaoui ; N. Faysse ; J.-P. Billaud ; M. Kuper ; M. Errahj |Au Maroc, le développement et la diffusion des innovations techniques dans les grands périmètres irrigués ont longtemps été conçus comme relevant nécessairement de politiques dirigistes, ce qui a masqué les initiatives locales des agriculteurs. [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Ouvrage
M.C. Bélis-Bergouignan ; B. Jullien ; Y. Lung ; M. Yildizoglu | Bordeaux [France] : Presses Universitaires de Bordeaux | 2011Cet ouvrage est le fruit de plusieurs années de recherche et d'enseignement (en master ou en doctorat) d'une équipe d'économistes bordelais dans le champ de la dynamique industrielle. Cette équipe s'est progressivement constituée en réalisant de[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans cette recherche nous avons choisi détudier le concept dagriculture biologique en analysant linnovation dans la filière céréales biologiques en Bourgogne. Létude documentaire des différents contextes révèle lexistence de plusieurs obsta[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a pour objectif d'une part, de mettre en lumière les atouts et les contraintes qui pourraient freiner la diffusion des innovations au niveau des systèmes de production et d'autre part, de relier ces forces et faiblesses à leur contex[...]Article
Si les petites entreprises semblent actuellement moins sensibles que les grandes aux enjeux du développement durable, elles pourraient pourtant, compte tenu de leur nombre, être un vecteur important dexpansion des pratiques, en particulier dans[...]Ouvrage
This well-researched book focuses on international governance of crop diversity and agricultural innovation. It highlights the implications that the future control of food, including access to agricultural resources and technologies, might have [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Alors que la crise économique, les contraintes budgétaires croissantes et les mutations industrielles accentuent les disparités entre les régions, quels leviers actionner pour améliorer les dynamiques de croissance des territoires ? Empruntant à[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Lhuile dolive occupe la première place des exportations totales agricoles et agro-alimentaires de la Tunisie. Dans le cadre actuel de la mondialisation, le maintien de la filière huile dolive en tant que secteur exportateur oblige les acteurs[...]Thèse, Mémoire, Master
Pour limiter les effets néfastes des rejets émis par lindustrie agro-alimentaire (IAA), les autorités publiques imposent des réglementations environnementales que les IAA doivent intégrer dans leurs activités. Ainsi, elles sont censées investir[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Le monde méditerranéen est un ensemble biogéographique, historique et culturel extrêmement riche. Cest aussi un espace fragile, particulièrement sensible aux mutations en cours au niveau mondial : globalisation de léconomie, transition démogra[...]E-Book
R. Bonnain-Dulon, dir. ; J. Cloarec, dir. ; F. Dubost, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Patrimoines et Sociétés | 2011La campagne saisie par le patrimoine : des vignobles consacrés par l'Unesco, des traditions culinaires qui se perpétuent dans les cuisines bourgeoises, des produits de terroir mitonnes par les grands chefs, des légumes en voie de disparition cul[...]Ouvrage
Des émeutes de la faim de 2008, sur fond de crise environnementale et économique mondiale, a surgi une profonde remise en cause des dispositifs de l'aide internationale auprès des pays du Sud, de l'Afrique notamment. Le changement climatique et [...]Ouvrage
P. Millier | Paris [France] : Dunod | Fonctions de l'Entreprise. Série Performance Industrielle, ISSN 1636-2136 | 2011Lancer un produit sur un marché n'est pas une démarche aisée. Mais lancer un produit sur un marché qui n'existe pas encore est bien plus difficile. Cet ouvrage aborde le marketing industriel en se fondant sur l'observation de longue durée de plu[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Due to many challenges (i.e. climate change, energy, water and land shortage, high demands on food, land grabbing, etc.), agriculture production potential is expected to be seriously affected, thus, increasing food insecurity and hunger in many [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Du fait des enjeux environnementaux et alimentaires, l'agriculture est aujourd'hui objet de débats publics. Des pressions croissantes, portées par des acteurs très diversifiés, s'exercent à différentes échelles pour que les pratiques de producti[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M.-O. Nozières ; C.H. Moulin ; J.-P. Boutonnet | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2011Notre étude vise à comprendre les stratégies des éleveurs ovins des Cévennes gardoises, région située entre le bassin de consommation du littoral méditerranéen et le bassin de production ovin lait de Roquefort. Six stratégies-type ont été mises [...]Bulletin : Revue
Montagnes méditerranéennes, n. 24 - TIC et acteurs du développement en montagne
2010Article
Article
Article
Notre étude montre que les déterminants de l'innovation-produit sont différents de l'innovation procédé et de l'innovation organisationnelle. Les besoins en innovation des PME agroalimentaires semblent davantage orientés vers l'amélioration des [...]Bulletin : Revue Electronique
Revue rurale de l'UE, n. 5 - Développer la compétitivité des secteurs agricole, agroalimentaire et forestier de lUE
2010Article
Les raisons de l'internationalisation de la R & D des FMN sont analysées. cette internationalisation s'effectue en direction de pays développés mais aussi de pays émergents. Les FMN des secteurs très technologiques pratiquent un modèle global ou[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue d'économie régionale et urbaine, n. 4 - 01/09/2010 - Territoires, interdisciplinarités, systèmes
2010