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Parmi les différentes acceptions et mots dérivés de lagriculture urbaine, le terme agriurbain désigne plus spécifiquement des processus de territorialisation de lagriculture à proximité des villes. Cet article porte sur lémergence du terme ag[...]Article
A travers lexploration de paysages alimentaires de la Métropole grenobloise, cet article se propose détablir un diagnostic de lagriurbain pour révéler comment la question alimentaire le met à lépreuve tout en dégageant des potentiels prospec[...]Article
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C. Peano ; S. Massaglia ; C. Ghisalberti ; F. Sottile |A growing awareness that highly intensified agricultural systems have made a substantial worldwide contribution to the worsening of the resilience capacity of natural ecosystems has, over the last twenty years, brought general attention to agroe[...]Article
E. Rémy ; N. Gauthier ; M. Canavese |Lengouement pour les circuits courts et de proximité pose la question de lécologisation des systèmes agri-alimentaires. En ce sens, la qualité des végétaux cultivés sur les sols (péri)urbains interroge la société du risque et lévaluation cont[...]Article
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Large scale urban agriculture (UA) has been considered as a potential contributor to the sustainability and the resilience of the food system. However, its synergy with the tackling of another main challenge in cities, namely the management of o[...]Ouvrage
C. Mougin, coord. ; F. Douay, coord. ; M. Canavese, coord. ; T. Lebeau, coord. ; E. Rémy, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à Débattre et Décider | 2020Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La locali[...]Article
Since 2010, advances in scientific knowledge and innovative agricultural technology have revitalized urban agriculture (UA) into innovative urban agriculture (IUA). The continuous intensification of IUA could lead to a Second Green Revolution, w[...]Article
The Food and Agriculture Organization estimates that more than 800 million people engage in urban agriculture producing more than 15% of the world's food. Recently, there has been a resurgence of interest in urban agriculture in many wealthy, de[...]Article
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Urban agriculture in Global North cities is strongly promoted as a sustainable solution to achieve different goals, such as food production, quality of life, and well-being. Although several attempts have been made to evaluate urban agriculture [...]Article
En Méditerranée, lagriculture urbaine connaît des dynamiques variées, entre déclin et renouveau. Le cas de Beyrouth au Liban permet dillustrer cette adaptation de lagriculture urbaine en fonction du rôle joué par les statuts fonciers agricole[...]Ouvrage
G. Carrère, dir. ; C. Dumat, dir. ; M.-C. Zelem, dir. ; D. Bourg, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Sociologies et Environnement, ISSN 1627-7406 | 2019Cet ouvrage explore et propose des analyses de processus parfois compliqués qui affectent les métiers et le gouvernement des collectifs. De quelle manière l'environnement bouscule-t-il les collectifs humains ? Comment certaines professions (agri[...]Série
S. Abis, dir. | Paris [France] : Club Déméter | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 | 2019Mondialisation des échanges, urbanisation, instabilités géopolitiques, développement durable, logistique et e-commerce, innovations technologiques, formations des nouvelles générations, etc. : les grandes équations stratégiques de la sécurité al[...]Article
L. Plateau ; N. Maughan ; N. Pipart ; M. Visser ; J. Hermesse ; K. Maréchal |Ces dernières années ont été caractérisées par la (ré)émergence dune diversité de formes dagriculture urbaine aux multiples fonctions, qui impliquent, notamment, le développement dactivités professionnelles. Cest dans ce cadre que, de 2015 à[...]Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 234-235 - 01/12/2018 - Agriculture : des ruptures à la transition
2018Article
En dépit dun engouement sociétal pour une agriculture plus respectueuse des hommes et de la nature, des freins juridiques persistent et entravent lévolution des pratiques vers lagro-écologie. Cette dernière notion a pourtant été promue par la[...]Article
Lagriculture urbaine (AU) professionnelle est en pleine croissance en France depuis 2012 et se décline sous différentes formes de projets. Elle revêt de nombreuses réalités sociales, techniques et économiques, et elle intéresse un grand nombre [...]Article
La ville recèle de ressources aujourdhui trop peu exploitées à des fins de production agricole. Cest en simmergeant dans les flux urbains que de nouveaux acteurs agricoles apparaissent en ville et en périphérie. Les projets dagriculture urba[...]Article
The overview of the most relevant literature on migration, whose main issues were human rights, work in agriculture, cultural and social inclusion, highlighted one common point: the need to foster the legal work of migrants as a driver for socia[...]Article
This paper presents the case of peri- and urban agriculture in the context of Rome municipality by highlighting, in particular, its contribution to ecosystem services provided to urban population. These different agriculture cases are participat[...]Article
Létude porte sur lanalyse des fonctionnements de 5 micro-fermes urbaines. Nous avons observé des fonctionnements diversifiés, qui dépendent fortement de leur ancrage territorial, du système technique adopté et des ressources humaines et financ[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Géocarrefour, vol. 92, n. 3 - 01/07/2018 - L'élevage dans tous ses territoires (dans les pays développés)
Y.-F. Le Lay, dir. | 2018