Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (279)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
Article
Food supply chains (FSCs) have long been exposed to environmental variability and shock events caused by various economic, political, and infrastructural factors. The outbreak of the COVID-19 pandemic has further exposed and identified the vulne[...]
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 54 - Décembre 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 198 - Décembre 2022-Janvier 2023
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 53 - Novembre 2022
2022
Article
The COVID-19 outbreak adversely impacted agri-food supply chains and caused a severe socio-economic crisis worldwide. Preventive measures taken by several countries have affected production and distribution. Moreover, producers have had to face [...]
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 52 - Octobre 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 197 - Octobre-Novembre 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 196 - Septembre 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 51 - Septembre 2022
2022
Article
The rise of digitalisation is fueling a dynamics of reconfiguration of food value chains. This article explores two rising challenges: Logistics and traceability. These issues are crucial for food value chains because of the very specific charac[...]
Article
M. Yazdani ; A.E. Torkayesh ; P. Chatterjee ; A. Fallahpour ; M.J. Montero-Simo ; R.A. Araque-Padilla ; K.Y. Wong |The concept of supply chain management (SCM) has transformed and evolved beyond the simple rationality of benefit and economic viewpoints. With changing societal requirements in terms of the global risk-based economy, SCMs should be resilient an[...]
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 49-50 - Juin-Juillet 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 195 - Juin-Juillet 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 48 - Mai 2022
2022
Article
La stimulation des pratiques innovantes au sein des coopératives agricoles est devenue indispensable, notamment, l’intégration d’une approche logistique visant à gérer la chaîne du premier fournisseur jusqu’au client ultime. En effet, cet articl[...]
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 194 - Avril-Mai 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 47 - Avril 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 46 - Mars 2022
2022
Article
Consumers increasingly prefer more direct and more transparent food distribution channels, such as short food supply chains (SFSCs). Nonetheless, SFSCs face a variety of issues and challenges in their creation and functioning, resulting in limit[...]
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 45 - Février 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 193 - Février-Mars 2022
2022
Article
S. Pratap ; S.K. Jauhar ; S.K. Paul ; F. Zhou |Perishable food products present a production-inventory routing dilemma critical to logistics planning for several industries. Due to the speedy deterioration of perishable food products, proper production, inventory, and shipping planning are e[...]
Article
This paper examines the current challenges faced by logistics with a focus on the agri-food sector. After outlining the context, a review of the literature on the relationship between logistics and strategic management in gaining and increasing [...]
Thèse, Mémoire, Master
L’optimisation de la performance de la chaîne d’approvisionnement des entreprises pousse généralement ces dernières à mieux optimiser leurs approvisionnements ainsi que leurs activités logistiques. Dans le secteur de la distribution alimentaire,[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les circuits courts alimentaires sont une arme à double tranchant, d’un côté ils préservent l’environnement et d’un autre, ils encouragent le développement de l’économie locale. Plusieurs obstacles limitent le développement de ces circuits comme[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Après le rachat de l’entreprise par le fonds d’investissement Eurazeo en 2017, l’entreprise Carambar & Co fut créée avec deux objectifs principaux : produire du made in France et faire croître le chiffre d’affaires de ses 14 marques qui fleurent[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux environnementaux tels que la pollution, l'effet de serre et l'émission de dioxyde de carbone (CO2), le changement climatique, etc., sont de sérieuses préoccupations de notre époque. Les États et les organisations œuvrent en faveur du [...]
