Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (300)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
Businesses may face different challenges in the realization and management of supply chain activities. To cope with these challenges and be successful in supply chain management, companies need supply chain strategies that are suitable for their[...]
Article
The trend in many countries is to promote local consumption of food. This is done by encouraging consumers to connect directly with local farmers or by building hubs that are known as food hubs. Most of the studies on the environmental impact of[...]
Article
What factors have a positive impact on the resilience of supply chains? This question has been raised in several academic research papers, particularly in recent years, coinciding with a series of disruptions (healthcare, political and climate) [...]
Article
S. Jahdi ; S. Gulecyuz ; S. O'Reilly ; B. O'Sullivan ; S.A. Tarim |There has been limited progress in addressing the demand uncertainty inherent over time and the sustainability impact on food logistics. This paper aims to fill this gap, addresses the sustainability of cold food supply chains, and proposes a mi[...]
Article
At the heart of supply chain innovation lies the challenge of complexity, a pivotal force shaping the pathways to resilience and sustainable success in today's business environment. Drawing from the resource-based view, dynamic capabilities, and[...]
Article
Cet article propose différentes métriques pour évaluer la proximité organisée. La textométrie est notamment utilisée pour explorer un corpus d'entretiens semi-directifs afin d'appréhender la logique de similitude qui relie les acteurs du secteur[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’augmentation de part de marché est l’un des objectifs majeurs des enseignes de la grande distribution. Pour atteindre cet objectif, plusieurs stratégies ont été mises en oeuvre. Le présent mémoire vise à analyser la stratégie d’intégration de[...]
Ouvrage
This book explores optimization under uncertainty and related applications in agriculture, sustainable supply chains and the agrifood industry. Rapid changes in the primary sector are leading to more and more industrialized structures, which req[...]
Article
The covid-19 pandemic has shown how an unpredictable event may affect the sustainability of the entire food supply chain highlighting the need for a sustainable approach to food logistics. While existing literature has focused on production and [...]
Article
L’article explore les dispositifs de gouvernance de collectifs de producteurs qui mutualisent leur logistique afin d’augmenter la performance de la distribution de leurs produits en circuits courts. On cherche ici à comprendre dans quelle mesure[...]
Article
Article
Food supply chains (FSCs) have long been exposed to environmental variability and shock events caused by various economic, political, and infrastructural factors. The outbreak of the COVID-19 pandemic has further exposed and identified the vulne[...]
Ouvrage
A. Ouazzani Chahdi ; B. Pecqueur, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Harmattan le Grand Maghreb | 2023De nos jours, à l’échelle mondiale, penser à la région et au développement régional constitue un problème épineux qui a fait l’objet de nombreux débats entre les économistes, les géographes et les politiciens dès lors que l’on s’oriente vers la [...]
Ouvrage
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 198 - Décembre 2022-Janvier 2023
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 54 - Décembre 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 53 - Novembre 2022
2022
Article
The COVID-19 outbreak adversely impacted agri-food supply chains and caused a severe socio-economic crisis worldwide. Preventive measures taken by several countries have affected production and distribution. Moreover, producers have had to face [...]
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 52 - Octobre 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 197 - Octobre-Novembre 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 196 - Septembre 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 51 - Septembre 2022
2022
Article
The rise of digitalisation is fueling a dynamics of reconfiguration of food value chains. This article explores two rising challenges: Logistics and traceability. These issues are crucial for food value chains because of the very specific charac[...]
Article
M. Yazdani ; A.E. Torkayesh ; P. Chatterjee ; A. Fallahpour ; M.J. Montero-Simo ; R.A. Araque-Padilla ; K.Y. Wong |The concept of supply chain management (SCM) has transformed and evolved beyond the simple rationality of benefit and economic viewpoints. With changing societal requirements in terms of the global risk-based economy, SCMs should be resilient an[...]
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 195 - Juin-Juillet 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 49-50 - Juin-Juillet 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 48 - Mai 2022
2022
Article
La stimulation des pratiques innovantes au sein des coopératives agricoles est devenue indispensable, notamment, l’intégration d’une approche logistique visant à gérer la chaîne du premier fournisseur jusqu’au client ultime. En effet, cet articl[...]
Bulletin : Revue Electronique
Supply Chain Magazine, n. 47 - Avril 2022
2022
Bulletin : Revue Electronique
Stratégies Logistique, n. 194 - Avril-Mai 2022
2022
