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Objectifs de recherche : Cet article interroge la faisabilité des comportements promus par les campagnes françaises Anti Gaspi et Manger Bouger qui ciblent les consommateurs, en étudiant comment les recommandations sont mises en place au quoti[...]![]()
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Cet article apporte une lecture socio-anthropologique de lalimentation biologique en lapprochant comme un fait social total, à larticulation du social, du physiologique et du psychologique. Il sappuie sur une recherche ethnomarketing menée a[...]![]()
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The increasing use of internet, especially the proliferation of social networks has offered companies of all sectors the opportunity to keep in contact with their consumers; getting their feedbacks and complains on a daily basis and even to crea[...]![]()
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Le secteur alimentaire est le créneau porteur de lindustrie espagnole. Les consommateurs espagnols achètent des produits alimentaires provenant de différentes sources, distribués surtout à travers les circuits traditionnels/longs. Cependant, il[...]![]()
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Le marketing social consiste en lapplication de technologies de marketing élaborées dans le secteur commercial pour résoudre des problèmes sociaux, où le résultat est la modification du comportement. Son objectif principal est donc de permettre[...]![]()
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Public policy activities to promote healthy diets have been criticised for their lack of success. Applying a marketing approach to non-commercial policy objectives such as healthy eating, termed social marketing, is an emerging but as yet underd[...]![]()
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