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L'économie agroalimentaire est une jeune discipline née de la transformation des systèmes alimentaires occidentaux et de l'impact de la révolution industrielle. Un certain nombre d'économistes français, souvent publiés dans la revue Economie Rur[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
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Bulletin : Revue
Documentation photographique, n. 8002 - Avril 1998 - Le Maghreb
1998Article
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Bulletin : Revue Electronique
Confluences Méditerranée, n. 19 - 1996/10-12 - Passions franco-algériennes
S. Rahal-Sidhoum, coord. ; B. Ravenel, coord. | 1996Article
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Bulletin : Revue
Cahiers de la Méditerranée, n. 50 - 1995/06 - Villes intermédiaires en Méditerranée
1995Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, n. 141 - 1995/01-03 - Sociétés en mutation entre restructurations mondiales et initiatives locales
M. Haubert, dir. ; P.-P. Rey, dir. | 1995Article