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Acting on the rescaling of food systems for more sustainability calls for the deployment of integrated policies, i.e., consideration of the different dimensions of the food system, the different components and actors of the food chains, and the [...]
Article
Smallholder farmers, who mostly engage in low-value agriculture in the drylands of Northern Africa, were the first to have felt the effects of climate change, with threats to their livelihoods and food security. The increasing costs of agricultu[...]
Article
This paper explains the evolving role of the local supply chain across different disruption scenarios. A systematic literature review of 91 papers from 33 journals supports definition of the local supply chain and explication of benefits before,[...]
Article
Cet article propose différentes métriques pour évaluer la proximité organisée. La textométrie est notamment utilisée pour explorer un corpus d'entretiens semi-directifs afin d'appréhender la logique de similitude qui relie les acteurs du secteur[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
C. Rangé ; A. Mansion ; M. Requier-Desjardins ; A. Benkahla | Paris [France] : GRET | Notes de synthèse | 2024Although land neutrality is a sustainable development objective, it remains largely unknown outside international environmental negotiation circles and dedicated academic circles. For the past 10 years, the United Nations Convention to Combat De[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
C. Rangé ; A. Mansion ; M. Requier-Desjardins ; A. Benkahla | Paris [France] : GRET | Notes de synthèse | 2024La neutralité des terres, bien qu’étant un objectif de développement durable, reste largement méconnue en dehors des cercles de négociations internationales sur l’environnement et des milieux académiques dédiés. Depuis 10 ans, la Convention des [...]
Article
Le Maroc est engagé dans une course contre la montre pour promouvoir son économie agricole. Si les coopératives agricoles (CA) ont été, au cours des deux dernières décennies, l’un des outils privilégiés, leur contribution économique demeure néan[...]
Article
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Capitalism – in the theorizations of sustainability transformation – has been largely taken for granted for its misleadingly assumed stability and homogeneity, thus limiting the scope for defining alternative futures, policy options and strategi[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
Ecosystem services are integral to environmental preservation and the promotion of sustainable development. These services rely heavily on the perceptions of local residents to enhance ecosystem functionality. Our research is dedicated to explor[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Reynaud ; A. Barbe ; J.E. Rougier ; A. Bourceret ; L. Grohens ; M. Pradeille ; F. Honoré ; E. Meunier ; C. Robert | 2023
Article
Les tensions de rôles au travail des agriculteurs constituent un sujet très actuel encore peu traité. La mutation des systèmes agricoles conduit les agriculteurs à endosser de nouveaux rôles en particulier en matière de distribution de leur prod[...]
Article
M. Ingrassia ; S. Chironi ; G. Lo Grasso ; L. Gristina ; N. Francesca ; S. Bacarella ; P. Columba ; L. Altamore |The Italian wine industry is strongly committed to sustainability. Among the numerous sustainability certifications and programs implemented in Italy for the wine sector, SOStain is the oldest at the regional level. The SOStain Foundation promot[...]
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F. Alban ; P. Le Floc'h ; F. Daurès ; O. Guyader ; O. Thébaud |La crise liée à la pandémie de Covid-19 a affecté l’industrie de la pêche française par des perturbations du marché, tant du côté de l’offre que de la demande. Cet article se concentre sur la mesure des impacts de ces perturbations sur les halle[...]
Article
Aim of study: This study focuses on the segmentation of local forest honey market based on consumer preferences for its origin and other sensory attributes. Area of study: Tunisia. Material and methods: The empirical analysis relies on a face-to[...]
Article
This document is based on the study of what a local digital food hub is. Topics such as the sustainability of agri-food systems, de-agrarianization and the causes related to them are covered, but also such principles as 'shared value', useful fo[...]
Article
Social, economic, and environmental concerns have boosted interest in local food systems as well as alternative or transitional models of food production, distribution, and consumption. Recent studies suggest that more attention is needed to unc[...]
Article
En France, l’artisanat est un secteur économique qui représente 920 000 entreprises comptabilisant trois millions d’actifs (CMA, 2018). Une entreprise est considérée comme artisanale quand s’y exerce à titre principal ou secondaire une activité [...]
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Le jeu sérieux « l’Alimentation Locale en Projet » combine jeu de rôle et jeu de plateau dans un but de recherche participative sur la gouvernance alimentaire territoriale. Créé avec des structures d’accompagnement en agriculture (Association po[...]
Article
Cet article explore les variations de la notion de « local » à partir des pratiques et des discours d’acteurs divers impliqués dans des projets portant sur l’agriculture et l’alimentation. En suivant les divers modes de représentation du local –[...]
Article
La participation des agriculteurs à l’action publique d’une métropole en matière d’alimentation locale est une question nouvelle. Elle met en relation une diversité d’acteurs agricoles et des acteurs urbains porteurs de nouvelles attentes enviro[...]
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Utiel-Requena est une zone viticole traditionnelle de la province de Valence (Espagne), qui a connu une importante restructuration productive, l’arrivée de travailleurs immigrants et leur enracinement familial. Cet article aborde cette installat[...]
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Sustainability transitions of food systems are at the core of several of the United Nations? Sustainable Development Goals (SDGs). In many regions, grassroots initiatives (i.e., community-led bottom-up initiatives) have emerged to experiment wit[...]
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F. Elame ; E.H. Erraoui ; H. Lionboui |The market opening at national and international level and the current context of globalization have had the main effect of increasing the prices of argan oil and almonds. In order to meet the challenges of marketing, the organization of produce[...]
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J. Valls Bedeau ; M. Rezaei ; M. Pera ; J. Morrison |There is an abundance of actions that could positively change the way food systems operate in the Mediterranean region. However, the uptake of these actions at local level has proven to be slow and often limited in their scope and impact. Consid[...]
Article
As recognized by the Paris Climate Agreement of the United Nations Framework Convention on Climate Change (UNFCCC), local and subnational regions are crucial actors to achieve international mitigation and adaptation commitments. Scientific liter[...]
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A. Nicolosi ; D. Di Gregorio ; G. Arena ; V.R. Lagana ; D. Privitera |The study looks at the problems facing coastal fishing communities. It highlights the impacts that, in the complex framework of the EU reforms, have manifested themselves on economic activities and on society. The aim of the paper is twofold: to[...]
