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Bulletin : Revue Electronique
Revue d'économie régionale et urbaine, n. 5-6 - 01/11/2018 - Vingt-cinq ans de proximité
2018Article
Cet article étudie la manière dont les produits locaux participent à lauthenticité perçue dune expérience touristique. Lauthenticité de lexpérience touristique et les représentations dauthenticité du produit local sont développées dans la r[...]Article
Notre objectif dans cet article est détudier, à partir de deux études de cas de filières (Crémant de Bourgogne et légumes du Val de Saône), les relations de coopération que les entreprises établissent avec des partenaires pour innover afin de c[...]Article
This paper explores the development of local small businesses in rural peripheral regions compared to businesses in urban settings, and the impact of the local business' location and level of embeddedness on its growth, measured by the number of[...]Article
Lécole des proximités fournit un cadre conceptuel opérationnel pour comprendre les logiques de relocalisation durable actuellement à luvre dans les circuits alimentaires. Le concept de circuit de proximité, et de ses différentes dimensions, e[...]Thèse, Mémoire, Master
K. Ben Hadj Abdallah | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Master of Science : Professionnel | 2018Le phénomène de la fréquentation des forêts est loin dêtre anodin. La connaissance des caractéristiques de la demande de loisirs est incontournable dans la gestion et lorganisation des services récréatifs procurés par la forêt. Lanalyse de ce[...]Article
Les associations foncières pastorales sont des outils de restructuration foncière créés par la loi pastorale de 1972 pour proposer une solution aux problèmes spécifiques du foncier en montagne (morcellement, indivisions, propriétaires absentéist[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de fort développement des projets en circuits courts et de proximité (CCP), la question de la qualification de la performance globale de ces circuits de commercialisation, cest-à-dire des attentes des acteurs au regard des enje[...]Article
Article
Most AFN studies tend to investigate in which ways these socio-economic constructs are distinct from conventional agricultural circuits. Less emphasis has been put on investigating how the relational processes leading to the formation of differe[...]Article
La relocalisation des systèmes alimentaires (SA), à travers notamment les initiatives de type « circuits alimentaires de proximité », est perçue comme un outil au service du développement durable des territoires. Les détaillants et grossistes pa[...]Article
Bien quune littérature importante concernant les territoires et clusters vitivinicoles ait été produite ces dernières années, il existe peu de travaux cherchant à préciser les fondations territoriales de leur compétitivité. Cet article se propo[...]Article
Cette recherche quantitative sintéresse aux acheteurs de drive alimentaire et spécifiquement à leur fidélité à lenseigne. Leurs comportements de fidélité seront analysés par le prisme de la proximité daccès, fonctionnelle et relationnelle. Le[...]Article
E. Sanz Sanz ; C. Napoleone ; B. Hubert ; R. Mata ; S. Giorgis |Lagriculture périurbaine est devenue un enjeu à instruire dans le cadre de la planification et laménagement urbains. Toutefois, les cadres méthodologiques permettant de la considérer au sein du système urbain restent à améliorer. Dans cette pe[...]Bulletin : Revue Electronique
Natures, Sciences, Sociétés, vol. 25, n. 1 - 01/01/2017 - Lagriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations
2017Article
Quest-ce qui fonde la spécificité de lancrage local des coopératives « de proximité » comme les CUMA (Coopératives dUtilisation des Matériels Agricoles), les SCIC (Société coopérative dintérêt collectif) bois bocage énergie et les coopérativ[...]Article
Cet article analyse de manière critique la relocalisation de lapprovisionnement alimentaire de Millau et ses conséquences spatiales. Une cartographie multiscalaire du foncier alimentaire de proximité est construite à partir de données statistiq[...]Bulletin : Revue Electronique
Annales de géographie, n. 712 - 01/11/2016 - Agricultures et villes : des articulations renouvelées
2016- Yvon Le Caro, Valérie Jousseaume, Monique Poulot, Nicolas Rouget - Page 553 à 563 Agricultures et villes : des articulations renouvelées Yvon Le Caro - Page 564 à 589 Inscriptions spatiales de lurbanité en campagne : une approche topologiqu[...]Article
N. Rouget ; F. Lescureux ; S. Letniowska-Swiat ; G. Schmitt ; J. Heude ; T. Pfirsch |Larticle analyse lémergence dun nouvel acteur sur le marché des circuits courts alimentaires, à partir dune étude de cas sur les magasins OTera. Ces « supermarchés des circuits courts », parce quils constituent un maillon dun nouveau type[...]Article
La thèse de cet article est que le développement commercial des systèmes alimentaires alternatifs ninduit pas mécaniquement ladoption des modes de fonctionnement des systèmes conventionnels. En mobilisant la notion dagencement marchand issue [...]Bulletin : Revue Electronique
Géographie, Economie, Société, vol. 18, n. 4 - 01/10/2016 - La figure du réseau : dimensions spatiales et organisationnelles
2016Article
Selon un cadre conceptuel construit à partir de la littérature sur les stratégies de territorialisation, la gouvernance et la proximité, une étude de cas sur la régénération dun réseau interorganisationnel a été réalisée. En étudiant lévolutio[...]Article
Daprès une enquête réalisée à partir dentretiens auprès de représentants des organisations professionnelles agricoles et dagents des collectivités territoriales du territoire aquitain, lauteur propose une analyse originale et multiscalaire d[...]Article
Ouvrage
Depuis quelques années, les pouvoirs publics sefforcent dencourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la re[...]