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Ouvrage
La difficulté daccès aux données sur leau constitue la limite principale lors de la réalisation dune étude dexpertise sur le sujet. Données spatiales sur leau est le résultat dune expérience approfondie permettant de résoudre au mieux cett[...]Article
En Languedoc-Roussillon, la norme du vin de table « de masse » a cédé la place à celle du vin de cépage. Cet article articule politiques publiques, stratégies économiques et collectives pour en questionner le développement hégémonique. Lanalyse[...]Article
Changing the shared rules and norms underpinning dominant regimes is seen as one driver of sustainability transitions, yet relatively little attention has been paid to exactly how actors seek to change these. In this study, we focus on the norm-[...]Article
Cet article sintéresse à deux dispositifs du premier pilier de la Politique agricole commune (PAC), la conditionnalité et le paiement vert, et interroge leur capacité à faire évoluer les rapports cognitifs des agriculteurs à la protection de la[...]Thèse, Mémoire, Master
STEF Transport Reims est une filiale du groupe STEF, spécialisée dans le transport de marchandises sous température dirigée. Comme toute autre entreprise de transport, STEF Reims est confrontée à des litiges de transport. Ce mémoire s'inscrit da[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail vise à étudier limpact des normes, notamment les référentiels relatifs à la qualité, sur lorganisation et la performance des entreprises. Le but est de réaliser un état des lieux à travers une revue de littérature sur le questionnem[...]Article
Cet article analyse la responsabilité sociale des entreprises en tant que régime normatif doté deffets contraignants à léchelle globale. Il montre que larticulation des instruments multilatéraux de standardisation, tels que les codes de condu[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Baudassé, ed. ; C. Bickel, ed. ; S. Doulbeau, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2017Thèse, Mémoire, Master
H. Serhan | 2017Nous étudions à travers cette recherche, la norme ISO 9001 du management de la qualité, comme un outil de gestion structuré autour de trois éléments interdépendants (artefact, philosophie managériale, vision réductrice de lorganisation), et ori[...]Article
Nous nous intéressons dans cet article aux pratiques de travail du sol dagriculteurs engagés dans trois modèles dagriculture aux degrés dinstitutionnalisation différents (agriculture de conservation, agriculture biologique et agriculture rais[...]Bulletin : Revue
I2D, n. 4 - 01/12/2016 - La qualité : variations autour d'une notion essentielle
2016Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 227 - 01/02/2016 - La bio à la croisée des chemins
2016Le bio est en vogue, de la fourche (hausse du nombre de producteurs et des surfaces) à la fourchette Alors pourquoi parler dune croisée des chemins ? Cela tient à lenjeu : au côté des motivations militantes des années 1980 au stade de la prod[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
D. Tselempis ; P. Karipidis ; A. Pavloudi ; A. Semos |This study examines whether the implementation of a quality management system (QMS) and the choice of a certain quality assurance scheme (QAS) were decided as responses by fruit and vegetable producers to market conditions, separating certificat[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
La notion de bonne pratique témoigne de la prise en compte dans les politiques agricoles des aspects environnementaux et sanitaire liés à lactivité agricole. Par bonnes pratiques, on entend les pratiques de culture et délevage conformes à des [...]E-Book
Depuis près de 20 ans, la norme NF EN ISO 14001 aide les organisations à formaliser et à mettre en oeuvre un système de management environnemental efficace. Avec la révision 2015 de ce texte fondamental, les normalisateurs répondent à un véritab[...]Ouvrage
A. Hammoudi, ed. ; C. Grazia, ed. ; Y. Surry, ed. ; J.-B. Traversac, ed. | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | 2015This book provides an economic perspective on the effects of food safety standards on international trade. Focusing on food safety regulation at an international level and private food safety standards, the authors use contemporary methodologies[...]Ouvrage
J.-P. Combenègre | Paris [France] : France Agricole | Agridécisions, Droit de l'Entreprise Agricole | 2015Notre savoir-faire agricole et agroalimentaire est un patrimoine qu'il faut protéger. La qualité constitue un enjeu majeur de nos politiques agricole et alimentaire tant au niveau national que communautaire. La loi d'orientation agricole (LOA) d[...]Article
We introduce a standards restrictiveness index to analyze the impact that food safety standards have on international exports of agricultural products. Our new measure of standards restrictiveness is created using maximum residue levels of pesti[...]Article
L'intérêt des consommateurs pour la justice sociale et la traçabilité a entraîné une croissance soutenue du marché mondial du commerce équitable dans les dernières années, telle que mesurée par les parts de marché et le nombre de produits lancés[...]Article
Article
En sappuyant sur le rapport INRA/CGSP, larticle interroge la complémentarité entre performances économiques et environnementales en agriculture conventionnelle, dans lobjectif de savoir si un développement volontaire de lagro-écologie est en[...]Article
Lobjectif de cette recherche est dévaluer limpact de la certification à la norme ISO 14001 sur la performance environnementale. Une étude de cas, effectuée sur quatre entreprises, dont deux sont certifiées, montre lexistence dun impact posi[...]Bulletin : Revue Electronique
Séances hebdomadaires de l'AAF [Académie d'Agriculture de France], - 12/03/2014 - Le gouvernement par les standards : vers quel modèle d'agriculture ?
L. Thévenot, animateur ; L. Busch, animateur | 2014Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Ouvrage
Les exigences de qualité (et de sécurité) sont très fortes dans nos sociétés tant de la part des consommateurs que des entreprises. Les consommateurs attendent des produits solides, fonctionnels, sûrs, et des services adaptés et de haut niveau d[...]