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À léchelle mondiale, un tiers des superficies irriguées pour lagriculture est basé sur lexploitation des ressources souterraines, grâce au développement fulgurant des puits et des forages. En sécurisant lirrigation, laccès à leau souterrai[...]Article
Les agriculteurs dépendent souvent, pour la commercialisation de leur produit, dun réseau complexe dintermédiaires privés. Dans les pays en développement, ces intermédiaires de la vente sont souvent accusés de réaliser des profits excessifs et[...]Article
Le tourisme culturel repose sur la construction de destinations porteuses de qualités reconnues et recherchées à lextérieur. Cest un ensemble de ressources spécifiques dont la singularité est justifiée par un ancrage aux territoires qui les pr[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-P. Boutonnet ; H. Devautour ; J.-P. Danflous | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les travaux conduits dans le cadre du projet de recherche « Produits du terroir méditerranéen : conditions démergence, defficacité et modes de gouvernance » ont permis de comparer six démarches de qualification officielle de produits caractéri[...]Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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