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Actes de Congrès ou Communication isolée
Le projet de développement durable mis sur pied dans la région montagneuse de Beni Kheddache depuis 5 ans avec l'aide de quatre associations est un projet illustrant la multifonctionnalité de l'agriculture de par la diversité des activités qu'il[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
Y. Arfa-Cherfi | 2006Essayer de reconstituer le puzzle du système foncier agricole, comprendre les mécanismes de sa dynamique interne et surtout les incidences sur les rapports dappropriation, déterminer les stratégies et pratiques sociales ayant pour fondements l[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
B. Menou | 2006Le tourisme viti-vinicole existe depuis longtemps mais se développe actuellement sous diverses formes en France, puis en Hérault. A la fois tourisme vert et tourisme culturel, le tourisme viticole répond à la demande du grand public de mieux con[...]Ouvrage
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L. Bérard ; M. Cegarra ; M. Djama ; S. Louafi ; P. Marchenay ; B. Roussel ; F. Verdeaux | Paris [France] : CIRAD | 2005Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Lanalyse des filières agro-alimentaires de qualité incite à interroger les dynamiques territoriales quelles peuvent impulser. Cet article sappuie sur les avancées théoriques du courant « Dynamiques de proximité » pour analyser ces phénomènes [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
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J. Contreras, dir. ; A. Riera, dir. ; F.X. Medina, dir. | Barcelone [Espagne] : IEMed | Monografías Mediterráneas | 2005Ouvrage
Bulletin : Revue Electronique
Ethnologie Française, vol. 34, n. 4 - Ethnologues et géographes
2004Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
L'alimentation méditerranéenne, avec ses variétés régionales, pose la question de l'existence d'une typicité propre. Les bases du modèle sont décrites: frugalité, sobriété, diversité, saveurs, prises régulières et conviviales respectent les sais[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Après une caractérisation des principaux modèles de consommation alimentaire en Méditerranée du Nord, du Sud et de l'Est, l'auteur pose les bases du lien entre cette alimentation et le développement durable.La diversité génétique et la valorisat[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
A.-M. Jouve, dir. ; M. Garrabé, dir. ; O. Chenoune ; D. François ; S. Iskander ; T. Bouchetata | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2004