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Bulletin : Revue
Revue marocaine des [ou de] sciences politiques et sociales : cahiers libres, n. 3 - 01/08/2015 - L'accord de libre-échange Maroc-Union Européenne à l'épreuve des faits
N. Akesbi ; S. Dkhissi ; M. Khachani | 2015Article
Article
Lobjectif de ce papier est de militer pour une approche collective afin de développer les compétences des responsables de coopératives au Maroc. Afin datteindre cet objectif 14 coopératives de la région de Meknès servent de plateforme pour une[...]Article
Aujourdhui on assiste, presque partout dans le monde, à un regain dintérêt pour les produits locaux et les pratiques traditionnelles ce qui témoigne du mouvement dopportunités qui affecte les économies contemporaines. Au Maroc, les terroirs e[...]Article
Les politiques d'éducation et de formation au Maghreb ont développé des certifications professionnelles intégrées dans l'architecture des niveaux d'éducation générale en favorisant la formation en alternance. Une forte tension s'exprime entre l'[...]Article
Article
Article
En partant du principe que lintelligence collective se manifeste en particulier dans des groupes de petite taille où les échanges sont plus fructueux, cette recherche a pour objet de comprendre les mécanismes de fonctionnement et de communicati[...]Article
Nombreuses sont les initiatives pour différencier les segments spécifiques du marché oléicole. Produit emblématique de la Méditerranée, le marché de lhuile dolive évolue avec le régime international de lorigine et de la qualité. Notre objecti[...]Article
La part importante des unités de production informelles (UPI) dans léconomie marocaine (environ un million et demi dunités et à peu près 40 % du PIB selon lenquête nationale sur le secteur informel de 2007) constitue à la fois une échappatoir[...]Article
Article
Stratégies dadaptation des producteurs du Safran de Taliouine (Maroc) face au changement climatique
Au Maroc les zones de montagne sétendent sur près de 26 % du territoire national et abritent 30 % de la population. Elles renferment de nombreuses potentialités agricoles, forestières, pastorales et minières. Les systèmes de production dans ces[...]Article
T. Labbaci ; P. Dugué ; H. Kemoun ; D. Rollin |Les exploitations familiales des pays du Sud, au foncier cultivable souvent limité, doivent pouvoir entretenir la fertilité de leurs terres si elles veulent améliorer leur productivité. Lagriculture de conservation et le semis direct sans trava[...]Article
Ouvrage
G. Vianey, ed. ; M. Requier-Desjardins, ed. ; J.-C. Paoli, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2015Cette publication dOptions Méditerranéennes (OM) réunit les travaux du réseau Foncimed présentés au séminaire de Cargèse doctobre 2011 et de Montpellier de juillet 2013. Foncimed est un réseau méditerranéen pluridisciplinaire et interinstituti[...]Article
L. Redani ; R. Doukkali ; P. Lebailly |Le présent article traite de lanalyse économique de la filière sucrière au Maroc et ce à travers le calcul de la matrice des analyses des politiques, des Coefficients de Protection Nominale (CPN) et Effective (CPE) et du Coût des Ressources Int[...]Article
En termes dattractivité des régions marocaines, lanalyse statistique a révélé, excepté la région du Grand-Casablanca et la région de Rabat-Salé-Zemmour-Zaïre, un déficit dans la plupart des régions, ce manque dattractivité aggravé par un désé[...]Chapitre d'ouvrage
E. Montaigne ; F. El Hadad-Gauthier ; L. Khefifi | 2015In the tradition of the French school of agri-business and rural economy, the objective of this chapter is to analyse the challenges and opportunities of the citrus industry in two Maghreb countries: Tunisia and Morocco. This chapter complements[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Bastidon-Gilles, dir. ; A. Ghoufrane, dir. ; N. Oulmane, dir. ; A. Silem, dir. ; S. Amzazi, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | 2015Les pays en développement, dont la participation aux chaînes de valeur mondiales progresse le plus rapidement, affichent un taux de croissance du PIB par habitant supérieur de 2% à la moyenne, selon le rapport conjoint présenté par l'OCDE, l'OMC[...]Ouvrage
Cet ouvrage a comme objectif de montrer les bienfaits de lintégration économique maghrébine ainsi que les moyens dy parvenir. Mais au préalable, il a fallu faire un diagnostic des cinq économies maghrébines en mettant en relief leurs potential[...]Article
Lobjectif de cet article est de comprendre les facteurs comportementaux qui sont les plus importants pour prédire la probabilité des consommateurs à acheter les produits de terroir, notamment lhuile dArgan. Pour atteindre cet objectif, 21 per[...]Thèse, Mémoire, Master
Lentrepreneuriat social est un phénomène complexe qui suscite un grand débat et attire lattention des acteurs issus de tous les milieux : économique, politique, scientifique Généralement défini comme lutilisation dune approche fondée sur le[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail est une contribution à la gestion du flux de matière au niveau de la production au sein de la Compagnie Chérifienne de Chocolaterie. La première partie consiste en un diagnostic de létat des stocks qui a été réalisé à travers[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Dans cet article les auteurs traitent des conséquences de lalimentation sur lenvironnement en termes dimpacts (tels que les émissions de gaz à effet de serre). Les aspects nutritionnels seront également traités comme des compromis entre choix[...]Ouvrage
J.-J. Friboulet, dir. ; J. Brot, dir. ; H. Gérardin, dir. | Paris [France] : Karthala | Hommes et Sociétés, ISSN 0993-4294 | 2015Face au désengagement des États provoqué par les difficultés financières mais aussi par leur échec à prendre en compte les besoins des populations, la société civile a émergé et sest développée, tant au Nord quau Sud. Profitant dune liberté d[...]Article
Le présent article sattache à examiner le rôle des TIC dans le développement économique. Lexpérience abordée est celle du Maroc. Pour ce faire, nous avons développé dans un premier temps les composantes de léconomie de la connaissance, surtou[...]Ouvrage
Dans cet ouvrage, l'auteur analyse les ressources en eau au Maroc, le potentiel hydraulique, les infrastructures en termes de barrages et de réseaux de mesures hydrauliques. Il met ensuite laccent sur la politique de leau, ses modes de gestion[...]Ouvrage
Au tournant des années 2010, dans une Méditerranée traversée par londe de choc de la crise économique et des « printemps arabes », lentrepreneuriat transméditerranéen tend à structurer un écosystème relationnel. Tels des argonautes, les entrep[...]Article
O. Hniche ; G. Aquesbi |Cet article apporte des clarifications quant à la place que tient la RSE dans le contexte marocain et les multiples évolutions qua connues lenvironnement économique, juridique et social marocain ainsi que les enjeux de ses changements dans la [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
V. Sanchis, ed. ; E. Liébana, ed. ; I. Romagosa, ed. ; A. Lopez-Francos, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2015The global food and feed trade is increasing steadily, the food chain is becoming more concentrated and health crises caused by food-borne outbreaks create human suffering, social alarm and lead to vast losses for the industry. The same trends a[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
S. Rouas ; M. Rahmani ; A. El Antari ; L. Baamal ; K. Eddakir |Lhuile dolive est très appréciée pour ses caractéristiques organoleptiques et sa valeur biologique et nutritionnelle. Ces caractéristiques sont fortement liées à la qualité qui, elle-même, est influencée par plusieurs paramètres tels que la va[...]Article
À léchelle mondiale, un tiers des superficies irriguées pour lagriculture est basé sur lexploitation des ressources souterraines, grâce au développement fulgurant des puits et des forages. En sécurisant lirrigation, laccès à leau souterrai[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Chapitre d'ouvrage
J.-M. Codron ; H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | Cooperative Management | 2015Chemical contamination of fresh produce through pesticide spraying is considered a minor risk for consumer health. As a result, significant responsibility in food safety may be shifted to the private sector by public agencies. The involvement of[...]Article
Cet article se propose de présenter quelques fondements théoriques du marketing territorial ayant pour objet lattraction des investissements directs étrangers, avant de passer à lapplication de cette démarche sur un cas réel, celui de la régio[...]Article
H. Gaber |Aujourdhui, partout les responsables économiques locaux sinterrogent. Comment attirer plus, promouvoir ses compétences territoriales ou encore conserver ses industries et emplois ? Où sont les éléments de différenciation face aux concurrents ?[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Le présent rapport de lannée 2015 revêt un caractère particulier pour deux raisons. Il dresse le bilan global des réalisations des OMD sur toute la période de référence 1990-2015. Il se base sur les données actualisées tirées des résultats du R[...]Ouvrage
B. Dupret, dir. ; Z. Rhani, dir. ; A. Boutaleb, dir. ; J.N. Ferrié, dir. | Casablanca [Maroc] : Fondation du Roi Abdul-Aziz Al Saoud pour les Etudes Islamiques et les Sciences Humaines | Dialogue des deux Rives | 2015Le Maroc est probablement lun des pays dAfrique du Nord et du Moyen Orient les plus étudiés par les sciences sociales et humaines. Motivée par la diversité objective du pays, cette faveur nen demeure pas moins ambiguë, en ce quelle a contrib[...]E-Book
I. Fernandez-Molina | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Durham Modern Middle East and Islamic World Series | 2015This book presents a comprehensive survey of Moroccan foreign policy since 1999. It considers the objectives, actors and decision-making processes involved, and outlines Morocco's foreign policy activity in key areas such as the international ma[...]Thèse, Mémoire, Master
Le Maroc est soumis, à linstar des autres pays importateurs, aux risques de la sécurité alimentaire résultant de sa forte dépendance à légard des importations de céréales. Il est ainsi contraint doptimiser la logistique de cette filière et de[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Le Grusse ; E. Mandart ; H. Ayadi ; A. Bouaziz ; N. Chtaina ; R. Doukkali ; M. Le Bars ; O. Mghirbi ; K. Ellefi ; J. Fabre ; J.-P. Bord | 2015Dans le cadre dune démarche participative, le projet TRam a produit un cadre méthodologique, des instruments et des indicateurs permettant de tester les impacts agro-environnementaux et technico-économiques dune gestion raisonnée de lutilisat[...]Article
M. Berriane ; G. Michon ; A. Skounti ; B. Moizo ; B. Romagny ; Tebbaa O. |La notion de patrimoine est appliquée aujourdhui au Maroc aux territoires ruraux : les éléments matériels et idéels des systèmes agraires et pastoraux sont investis de nouvelles valeurs et considérés comme des biens à conserver pour les générat[...]Bulletin : Revue
Techniques et Culture, n. 63 - 1er semestre 2015 - Pâturages : nourrir ses bêtes et habiter le territoire
L. Dupré ; J. Lasseur ; R. Chappuis-Poccard | 2015« Nourrir le Monde » ! « Respecter lenvironnement et le bien être animal ! » « Se préoccuper des goûts et de la santé du consommateur ! » Lélevage est lobjet dinjonctions sociales et politiques parfois paradoxales que la mondialisation accen[...]Article
Dans le contexte de la globalisation, les solutions libérales relevant du seul cadre macroéconomique ne paraissent pas de nature, à elles seules, à apporter des réponses novatrices au besoin de développement (Stiglitz, 2002). Aujourdhui, on ass[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Ilbert | 2015Dynamique des savoirs et des pratiques : le cas de la biodiversité et de la gestion des plantes aromatiques et médicinalesOuvrage
Les auteurs de cet ouvrage, par la diversité de leurs origines et leurs parcours respectifs, ont tenté d'aborder tous les aspects de la construction maghrébine : l'histoire, la sociologie, le droit, les institutions, les problèmes sociétaux, l'i[...]Article
L'auteur part dune interrogation sur les acteurs impliqués dans la formulation des politiques agricoles dans les pays de la région et du rôle des chercheurs dans le processus de construction des instruments de ces politiques. Laccent est mis s[...]Article
La forêt darganiers du Sud Ouest du Maroc constitue lélément principal du système de production agro-sylvo-pastoral de cette zone. Dans cet écosystème, il est difficile de comprendre les stratégies de chacun si lon ne prend pas en considérati[...]Article
La réutilisation des eaux usées remplit un double objectif, économique et environnemental : dune part, elle permet davoir des eaux traitées quon peut utiliser dans différents usages en fournissant une « ressource alternative », dautre part, [...]Ouvrage
Se coordonner dans un grand périmètre irrigué public, conçu dans lidée même dune coordination hiérarchique par lÉtat, renvoie-t-il à une contradictio in terminis ? Une question lancinante dans les débats en cours sur les périmètres irrigués d[...]Ouvrage
Dans un contexte mondial marqué par de nouvelles tensions géostratégiques, laugmentation de la population et la montée des inégalités (socioéconomiques et spatiales), laccès aux ressources naturelles (eau et terre) et à lalimentation demeure [...]Thèse, Mémoire, Master
Dans une conjoncture où le foncier revient au centre des réflexions et des débats dans le monde, nos terres collectives qui ont depuis toujours suscité un intérêt majeur reviennent en force dans lactualité des événements car leur statut particu[...]Article
Cet article cherche à étudier, pour une chaíne logistique, les relations entre sa vulnérabilité, ses principaux risques et sa performance. Pour cela, un modèle de recherche conceptuel a été élaboré, grace à une revue de la littérature, et testé [...]Article
A partir de lannée 2004, lEtat marocain a décidé de concéder son patrimoine foncier à des promoteurs privés dans le cadre dun partenariat public-privé. Une dynamique de privatisation et dappropriation est lancée à laquelle participent des ac[...]Article
J.-M. Codron ; H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan |Fresh produce growers are the main source of food contamination by chemical pesticides. In their choice of farming practices, producers are influenced by market forces as well as public and private safety regulations or macro-drivers as op[...]Article
Z. Mohamed ; N. Faysse ; M. Errahj ; L. Bekkari ; M. El Amrani |Au Maroc, les subventions accordées par lEtat constituent une forte incitation pour que les agriculteurs installent lirrigation localisée. Cependant le rythme de reconversion est faible dans les périmètres de petite et moyenne hydraulique. Bie[...]Article
Les agriculteurs dépendent souvent, pour la commercialisation de leur produit, dun réseau complexe dintermédiaires privés. Dans les pays en développement, ces intermédiaires de la vente sont souvent accusés de réaliser des profits excessifs et[...]Article
Genre et dynamique organisationnelle au Moyen Atlas : cas du douar Maâmar dans la région de Khénifra
Le droit au développement semble animer tous les efforts visant à promouvoir la montagne marocaine, dans toutes ses dimensions politiques, sociales, organisationnelles à travers des projets de développement dont le plus réputé au Moyen Atlas est[...]Article
Au Maroc, léconomie deau est lobjectif affiché pour promouvoir lirrigation localisée, en particulier le goutte à goutte. Le programme national déconomie deau en irrigation (PNEEI) prévoit une amélioration de lefficience dirrigation à la [...]Article
Les sociétés pastorales au Maroc vivent aujourdhui des changements très visibles à léchelle de lespace, de la société et de léconomie. Cet article constitue une synthèse dun travail de terrain sur les parcours des plateaux et plaines Nord-A[...]Article
Les périmètres de grande hydraulique au Maroc utilisent pour lessentiel lirrigation gravitaire ou laspersion. Dans ces périmètres, plusieurs projets pilotes de reconversion collective à lirrigation localisée sont en cours. Nous avons mené un[...]Article
Au Maroc, la gestion par les agriculteurs de périmètres irrigués impliquant des équipements hydrauliques conséquents, a souvent été considérée comme aboutissant à des résultats mitigés. Nous proposons de tirer des enseignements de lexpérience d[...]Article
Le Maroc vit une période de forte croissance des projets locaux de développement rural et agricole. Cette note de lecture présente quelques études sur les relations entre acteurs pour la conception et mise en oeuvre de tels projets, à la fois au[...]Article
Article
La filière laitière au Maroc demande de plus en plus que les éleveurs fournissent un lait de qualité. Les coopératives de collecte de lait ont souvent à faire face à un problème décrémage du lait, quelles ne pouvaient pas par le passé gérer fa[...]Article
Article
A. Castel ; N. Faysse ; A. El Hirch ; J.-D. Rinaudo |Dans le périmètre irrigué de Bittit (plaine du Saiss), les exploitations familiales font face à un contexte économique de plus en plus contraignant. Létude a porté sur comment 157 agriculteurs dexploitations familiales de ce périmètre évaluent[...]Article
Le déficit commercial du Maroc sest aggravé ces dix dernières années. Il sélève actuellement à 42,3 milliards de dirhams. Lobjectif de cette étude est de montrer que les performances à lexport des PME marocaines ne dépendent pas uniquement d[...]Article
N. Senil ; G. Michon ; M. Aderghal ; S. Boujrouf ; J.-M. Furt ; B. Moizo ; B. Romagny ; J.-M. Sorba ; C. Tafani |Les agricultures familiales des pays méditerranéens sont aujourdhui confrontées à une conjonction de défis qui pourraient paraître insurmontables. Ces agricultures sont cependant présentées comme un atout majeur du développement des arrière-pay[...]Article
P. Dugué ; C. Lejars ; F. Ameur ; F. Amichi ; H. Braiki ; J. Burte ; M. Errahj ; M. Hamamouche ; M. Kuper |Au Maghreb, les agricultures familiales évoluent rapidement dans les régions où lirrigation se développe à partir des eaux souterraines. Dans ce contexte de mutations rapides, nous faisons lhypothèse de lémergence et du développement de prati[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 449 - 01/09/2014 - La filière viande bovine au Maroc. Comment concilier croissance et autosuffisance ?
A. Gruere ; C. Monniot ; M. Carlier ; F. Champion ; J.M. Chaumet ; P. Chotteau ; M. Kentzel ; A. Richard ; G. You | 2014Article
Détecter et caractériser les changements du couvert forestier au fil du temps est la première étape vers l'identification des forces motrices et la compréhension de leurs mécanismes. Ce travail consiste, en combinant données de télédétection et [...]Article
Article
Les paiements pour services environnementaux (PSE) représentent un outil dincitation à la conservation des services environnementaux (SE) qui sont des bénéfices issus de la multifonctionnalité des écosystèmes naturels. Ladaptation des PSE et l[...]Article
Article
H. Quarouch ; M. Kuper ; E.H. Abdellaoui ; S. Bouarfa |La réalisation dun forage est pour un fellah (agriculteur) du Saïss un argument agroéconomique de lordre de lévidence pour conduire une agriculture rentable. Cependant, laccès aux eaux souterraines manifeste dautres réalités socio-affective[...]Bulletin : Revue Electronique
Vie économique, n. 4750, suppl. - 25/04/2014 - Spécial agriculture : produits du terroir SIAM 2014
A. Dior Ndour ; K. Bendriss ; A.-S. Martin ; N. Mikou ; A. Marzak ; A. Guennouni ; A. Belouas | 2014Article
H. Ayadi ; M. Le Bars ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre ; A. Bouaziz ; J.-P. Bord |Diffuse phytosanitary pollution is a complex phenomenon to manage. Reducing this type of pollution is one of todays key socio-economic and environmental challenges. At the regional level, few approaches enable the actors concerned to implement [...]Article
Les ressources forestières constituent un capital naturel pour lapprovisionnement des populations locales, en bois, en plantes aromatiques et médicinales et en parcours pour le pâturage. Ces multiples usages ont conduit ces populations à mettre[...]Article
Article
Dans le périmètre irrigué du Gharb, les tentatives de mise en place des organisations professionnelles agricoles initiées par lEtat au cours des années 1980 ont généralement abouti à des résultats limités. Ces expériences passées continuent à m[...]Article
Au Maroc, les politiques publiques en zones rurales ont récemment donné une importance accrue aux projets de développement locaux. Les évaluations de ces projets ont porté souvent sur les réalisations dordre physique et financier et moins sur l[...]Article
Article
Lagriculture périurbaine doit composer avec lurbanisation et un marché foncier actif. Une étude réalisée dans la commune urbaine de Sebaa-Ayoune, près de Meknès (Maroc), met en évidence des comportements très différents des agriculteurs dans c[...]Article
Nous présentons ici une analyse des relations entre acteurs dans la conception et la réalisation de 8 projets du Pilier II à vocation arboricole, situés dans les provinces de Meknès, El Hajeb, Ifrane et Séfrou. Dans quelques projets, les agricul[...]Article
I. El Mouhtadi ; M. Agouzzal ; F. Guy |Lolivier est une culture traditionnelle sur le pourtour de la Méditerranée. Il est donc naturel de trouver cet arbre au Maroc où il est présent depuis des siècles. Cultivé surtout traditionnellement jusquà ses dernières années, il fait lobjet[...]Article
Au Maroc, le prix de revient du lait est un enjeu important de lélevage bovin, car la volatilité accrue des prix des intrants commence à malmener sérieusement sa rentabilité. Aussi, la présente étude vise à caractériser le prix de revient du la[...]Article
Article
Dans le cadre de sa politique agricole actuelle structurée autour du Plan Maroc vert, LEtat a engagé une réforme en profondeur du conseil agricole, service qui était essentiellement assuré par les Centres des Travaux et les Centres de Mise en V[...]Article
Article
Le marché mondial des oléagineux graines, huiles et tourteaux est un marché complexe, en forte croissance, caractérisé par la part très importante de la production qui est échangée entre pays. Sur ce marché loffre est plutôt concentrée : le[...]Ouvrage
A. Ouardi ; M. Mahdi ; M. Merizak | Meknès [Maroc] : Université Moulay Ismail | Série Etudes et Recherches | 2014Il est certain que les enseignements tirés de la mise en oeuvre des projets de l'INDH seraient utiles à l'action pour mener le changement, tant espéré par l'Etat et la société, et faire face aux nouveaux enjeux et défis du 21eme siècle. Dans les[...]Article
Alors même que de nombreux enjeux de développement se jouent à la périphérie des villes, le Maroc ne va pas dans le sens d'une prise en compte croissante de l'agriculture urbaine et de ses fonctions dans les politiques publiques agricoles et urb[...]