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Thèse, Mémoire, Master
H. Abdallah | 2021La présente étude a pour objectif principal d'analyser et d'évaluer la compétitivité du secteur agricole libanais, prenant comme étude de cas la filière pommes. En vue de répondre aux objectifs de l'étude, la méthode utilisée s'est basée sur l'a[...]Thèse, Mémoire, Master
E. El Sayed Ahmad | 2021Ce travail a pour but danalyser les facteurs de résilience dun système de production agricole méditerranéen typique dun espace rural en proie à la périurbanisation, celui de Koura au sud de la ville de Tripoli (Liban). La zone se caractérise [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Abdallah ; S. Tozanli ; F. El Hadad-Gauthier ; S. Darwich | 2021Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Jalkh ; M. Dedeire ; M. Requier-Desjardins | 2021Lebanon is a small country known for its rich food diversity. Despite having no official data, it is expected that internal migration of citizens contributed to the emphasis of heritage foods into urban cities. Mouneh is a group of culture foods[...]Article
La région méditerranéenne doit faire face aux conséquences du changement climatique. Ces conséquences sont exacerbées par les impacts d'une population en constante augmentation extirpant les ressources naturelles. Les changements climatiques mod[...]Série
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
M. Hoteit ; Y. Al-Atat ; H. Joumaa ; S. El Ghali ; R. Mansour ; R. Mhanna ; F. Sayyed-Ahmad ; P. Salameh ; A. Al-Jawaldeh |This study aims to explore the prevalence and correlates of food insecurity among Lebanese households since the ordeals of COVID-19, economic crisis, and Beirut port explosions. At the core of the study, a mobile application entitled Nutrition A[...]Article
The potential capacity of an agricultural community to adapt to climate change is directly related to several indicators, mainly the initial state of local farmerss perceptions to climate and adaptation, the socio-economy, the space and biophysi[...]Article
A. Al Dirani ; G.K. Abebe ; R.A. Bahn ; G. Martiniello ; I. Bashour |Agriculture is the most natural resource-intensive and climate-sensitive sector. This study examines the perceptions and attitudes of small family farmers toward climate change and identifies adaptation strategies supporting household food secur[...]Article
Food waste from the food service and hospitality industry is increasing, especially in Mezze serving restaurants, where a variety of dishes are usually served. To date, information on the factors affecting food waste generation in restaurants is[...]Article
M.J. Al Sayah ; C. Abdallah ; M. Khouri ; R. Nedjai ; T. Darwich |This study aims to implement the Land Degradation Neutrality (LDN) concept on a test site: the 309 km2 Nahr Ibrahim watershed Lebanon, by integrating soil erosion as an LDN indicator given its status as a land degradation driver and common conce[...]Article
Smart irrigation techniques have the potential for improving water application efficiencies at the farm level, thereby helping to reduce the environmental impact of agriculture and providing an economic advantage to farmers. Here we gauge the wi[...]Ouvrage
G. Sevrin, dir. ; C. Koukoui, coord. ; V. Rouquette, coord. ; M. Georges ; S. Refai | Paris [France] : Cités Unies France | Groupe Pays | 2020Lengagement des collectivités territoriales françaises au Liban date, pour les premières, des années 1980. Il sappuie sur les liens politiques, institutionnels et culturels profonds qui existent entre la France et le Liban. Le Liban a connu ce[...]Thèse, Mémoire, Master
Le bassin du Litani est une zone semi-aride et elle est de plus en plus impactée par les dérèglements climatiques. La sécheresse tend à saggraver dans le contexte du changement climatique, avec des conséquences socio-économiques majeures, notam[...]Thèse, Mémoire, Master
A mesure que le monde s'agrandit, les problèmes s'aggravent également. Différentes crises sanitaires ont mis sur le devant de la scène certaines anciennes méthodes de vente comme la vente directe. L'intérêt du circuit court alimentaire a été rét[...]Thèse, Mémoire, Master
La région semi-aride de Baalbeck El Hermel est menacée de plus en plus par les changements climatiques. Les systèmes agricoles constituant la source principale de subsistance des ménages dans cette zone montrent une vulnérabilité importante face[...]Thèse, Mémoire, Master
Les coopératives de transformation de Mouneh, dont la majorité des membres sont des femmes, ont pour objectif de contribuer à réduire le chômage chez elles, daugmenter le niveau de leur famille et de commercialiser les productions des nombreux [...]Rapport, Expertise, Working Paper
The COVID 19 pandemic is a major world phenomenon. Its economic impact is just beginning to unfold, but we already know that its size will be huge, of an unprecedented order of magnitude. It already has impacted many aspects of human and social [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
M.M. Salman ; S. Kharroubi ; M. Itani ; S.N. Talhouk |Important Plant Areas (IPAs) designated for their biodiversity value are not always officially protected and often fall within mixed private-public land ownership schemes. The objective of this study was to develop a quantitative tool based on t[...]Article
Economic development approaches are increasingly entailing local geographic scales and encouraging the mobilization and organization of territorial actors given local conditions and resources. Lebanon is a country facing frequent uncertainty wit[...]Série
The COVID-19 pandemic not only conditions the Mediterranean regions evolution, but also affects all areas of its society, across the board. That's why the Yearbook devotes its Dossier to analysing the perspectives of Euromed relations in times [...]Article
Food waste is a global issue with major environmental and socio-economic implications. The problem is even worse in Arab countries where tremendous amounts of food are wasted everyday. In this study, we engaged in an ethnographic journey documen[...]