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L'industrie agroalimentaire subit aujourd'hui des contraintes dues aux exigences des consommateurs. Pourquoi le succès ou l'échec d'un produit doit-il être analysé à travers le comportement du consommateur et les modes de consommation? Ces relat[...]Article
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Cette publication constitue une introduction à l'analyse de la prospective agroalimentaire des pays méditerranéens. La première partie explore les possibles du futur agricole à partir des marges de progrès de la production, des productions porte[...]Ouvrage
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P. Hugon ; E. Kodjo ; J. Coussy ; O. Sudrie ; J.M. Cour ; G. Durufle ; J. Giri ; A. Sall ; J.P. Barbier |Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
S. Soula | 1988Ouvrage
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