Catégories
Thésaurus IAMM > ECONOMIE > ECONOMIE AGRICOLE > SYSTEME DE PRODUCTION > AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE BIOLOGIQUEVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (535)
Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 212 - Innovations et alternatives en agriculture
J. Pluvinage, coord. ; J.F. Le Clanche, coord. ; J.-F. Ayats, coord. | 2011Ce numéro sinscrit dans un moment particulier : le temps du doute et de la réflexion traverse en ce moment le monde agricole. La situation des exploitations se dégrade ; la dérégulation des marchés, le renchérissement des matières premières et [...]Article
Après un point rapide sur le développement récent de lAgriculture Biologique (AB) en France, cet article dresse un état des lieux de la R&D en AB, puis propose les priorités de recherche établies par le Conseil Scientifique de lAgriculture Bio[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
EU rural review, n. 8 - Agricultural product quality : a success factor for EU rural areas
2011Bulletin : Revue Electronique
International journal on food system dynamics, vol. 2, n. 3 - Special issue on sustainability in the food sector
Sustainability in the Food Sector: Rethinking the Relationship between the Agro‐Food System and the Natural, Social, Economic and Institutional Environments. Special issue with a selection of papers presented at the 119th Seminar of the Eu[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue rurale de l'UE, n. 8 - La qualité des produits agricoles : un facteur clé pour le succès des zones rurales de l'UE
2011Article
This paper assesses the competitiveness of organic and conventional dairy farms under different milk market and organic farming policy scenarios. We use a DEA-based model to estimate for each policy scenario the sample farms profit potential in[...]Article
Article
Des poulets élevés en batterie, des tomates en toute saison, des vergers où l'on exploite des ouvrières immigrées... Oui, mais "bio" ! Ou comment un mouvement lancé par des militants soucieux de défendre la petite paysannerie tout en rejetant le[...]Ouvrage
D. Van Dam, dir. ; M. Streith, dir. ; J. Nizet, dir. | Bruxelles [Belgique] : PIE - Peter Lang | 2011L'Alsace devient progressivement une région de pointe en matière d'agriculture biologique et pourrait être considérée comme une référence pour d'autres régions. Cet ouvrage analyse, à partir de points de vue divers, les conditions et les process[...]Ouvrage
Lagence Bio présente les données statistiques les plus récentes concernant lensemble des filières bio en France, de la production à la consommation, avec : les informations sur les exploitations agricoles par surfaces bio et une ventilation [...]Ouvrage
Le bio représente aujourd'hui à peine 2 % de la consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés ! L'agriculture biologique serait ainsi, pour les uns, le Graal des financier[...]Thèse, Mémoire, Master
V. Quiniou | 2011Bulletin : Revue Electronique
Alim'agri, h.s., n. 25 - Les chiffres : Agriculture, alimentation, pêche, ruralité, aménagement du territoire...
2011Thèse, Mémoire, Master
Les pratiques de lagriculture biologique sont propres à un terroir et à un exploitant, et pas toujours diffusables. En agriculture biologique, les conseillers agricoles sont de plus en plus amenés à intervenir auprès dagriculteurs engagés dans[...]Ouvrage
Article
En Tunisie lagriculture biologique remonte aux années 90 avec une domination majeure de lactivité oléicole représentant actuellement environ 85% de la superficie totale des cultures biologiques. Ce secteur est régi par une gamme assez diversif[...]Ouvrage
L'introduction des produits biologiques en restauration collective relève avant tout d'un choix politique et répond à plusieurs enjeux : la préservation de la santé des populations, la protection de l'environnement et le maintien d'un tissu agri[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans cette recherche nous avons choisi détudier le concept dagriculture biologique en analysant linnovation dans la filière céréales biologiques en Bourgogne. Létude documentaire des différents contextes révèle lexistence de plusieurs obsta[...]Article
Le développement du commerce de produits issus de la biodiversité est considéré comme un des moyens privilégiés pour permettre, indirectement, sa conservation. Des dispositifs institutionnels existants, indications géographiques, commerce équita[...]Article
Le but de cette revue était dactualiser le rapport publié en 2003 par lAgence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) sur lévaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de lagriculture biologique (AB) et concluant qu[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Cahiers Agricultures, n. spéc. 1 - Le commerce équitable en question
I. Vagneron, coord. ; N. Bricas, coord. | 2010Article
Thèse, Mémoire, Master
Série
Thèse, Mémoire, Master
Lagriculture biologique se présente comme une alternative favorisant le développement dune agriculture durable. Cependant, notre travail, réalisé sur un échantillon de 51 exploitations biologiques du Midi-Pyrénées, montre que la durabilité de [...]Ouvrage
L'organisation des signes officiels de la qualité et de l'origine ainsi que la réglementation de l'agriculture biologique ont beaucoup évolué ces dernières années. Par ailleurs, des études de plus en plus nombreuses ont été réalisées sur la qua[...]