Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (129)
Chapitre d'ouvrage
Article
Thèse, Mémoire, Master
H.H. Abdellaoui | 2006Article
Article
Article
The aim of this study was to estimate the premium price that Spanish consumers are willing to pay for an organic wine with respect to the price of a conventional wine with similar characteristics. To accomplish this aim, contingent valuation has[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Article
Article
Article
Ouvrage
J. Orsini-Recly, gestionnaire de projet ; M.-A. Chevalier | Paris [France] : Ubifrance | Circuits, Marchés et Stratégies | 2004Thèse, Mémoire, Master
Thèse, Mémoire, Master
Article
Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Primeur, n. 136 - 2003/10 - Trop de lait bio ?
SCEES (Paris, France) | 2003Ouvrage
Depuis quelques années, les alicaments, aliments fonctionnels ou encore nutraceutiques ont fait une apparition remarquée sur le marché français. C'est ainsi que se sont multipliés avec succès les lancements des produits intégrant une composante [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
L. Sirieix ; M. Sirieix | Bologne [Italie] : CLUEB Cooperativa Libraria Universitaria Editrice Bologna | 2003Les préoccupations des consommateurs liées à la santé sont de plus en plus importantes. Cette étude sur les représentations qu'ont les consommateurs des aliments-santé, met en évidence la complexité des rapports entre consommateurs, alimentation[...]Article
This paper examines the agricultural policy for organic farming and its role on the development of production, markets and consumption. In recent years there has been a growing debate about organic production, organic foods and their links betwe[...]Article
Article
Article
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
L. Sirieix, coord. ; F. Fort, coord. ; H. Remaud, coord. | Montpellier [France] : ENSAM | Cahier de Recherche | 2002Article
Article
Article
Article
Thèse, Mémoire, Master
H. El Dahr | 2001Depuis quelques années, les alicaments, aliments fonctionnels ou encore nutraceutiques ont fait une apparition remarquée sur le marché français. C'est ainsi que se sont multipliés avec succès les lancements des produits intégrant une composante [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Article
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée