Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (155)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Ouvrage
Au Maroc, les terres collectives de parcours couvrent plus de 53 millions d'hectares et sont dans la plupart des cas des terres collectives marginales destinées à des cultures annuelles pour diverses raisons (sécheresses, faible fertilité des so[...]
Article
À travers les cadres d’analyse de la sociologie de l’action organisée, cet article met en évidence les jeux d’acteurs concrets qui se structurent autour des processus de transformation de l’usage du foncier agricole aux interfaces entre urbain e[...]
Article
Cet article étudie une politique publique européenne visant à intégrer la problématique du changement climatique en agriculture, à partir d'un projet lancé en 2013 dans le cadre de l'Agenda de Lisbonne, le « Climate-Smart Agriculture Booster » ([...]
Article
Vocabulaire à la mode chez les praticiens, l’aide à la décision est une pratique qui structure de plus en plus la relation entre gestionnaires et scientifiques sur le fleuve Rhône. Quelles sont les implications de ce changement dans la productio[...]
Article
À l’aune de l’économie circulaire, le gisement de déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE) devient une source essentielle de matières premières secondaires pour répondre aux besoins croissants du numérique et des énergies vertes[...]
Article
Superquinquin est une coopérative de consommateurs lilloise, qui regroupait, fin 2018, plus de 1 200 sociétaires. Cet article analyse les modalités de la traduction pratique de sa « promesse de différence » (Le Velly, 2017). La coopérative, qui [...]
Article
In 2008, public authorities in Algeria created the “Syrpalac” mechanism in order to reduce price fluctuation of consumption potatoes. The mechanism calls private storage operators for the constitution of the stocks of regulation. It is a volunta[...]
Article
N. Maatala ; T. Chati ; M. Benabdellah ; P. Lebailly |Le recours au partenariat public-privé dans le domaine de l’irrigation par le Maroc a été initié 2005 dans le cadre du projet El Guerdane dont l’objectif est de sauvegarder un périmètre agrumicole de 10 000 ha. L’objectif de cet article est de d[...]
Article
R. Ouassissou ; M. Kuper ; P. Dugué ; M. El Amrani ; A. Hammani ; F. Ameur |Au Maroc, l’exploitation individuelle des eaux souterraines a permis le développement rapide d’une agriculture irriguée intensive. Dans la plaine de Berrechid, la ressource est limitée et surexploitée. L’agence de bassin tente depuis une dizaine[...]
Article
The world’s first geographical indications (GIs) were in the wine sector and focused on the delineation of the location of production, the ‘terroirs’: the Burgundy wines in the fifteenth century, the Port wines and Chianti wines in the eighteent[...]
Article
Réguler une pollution diffuse en mixant des instruments, taxe ambiante et zones tampons, apparaît pertinent en théorie mais risque de compliquer la coordination et donc la mise en œuvre de la politique. C’est ce que les auteurs cherchent à obser[...]
Article
T. Dahan ; B. Néouze ; M. Nossereau |L’agriculture est longtemps restée à l’écart des questions du droit de la concurrence, en grande partie parce que la PAC avait notamment pour objet de donner un cadre économique aux productions, sur les volumes et sur les prix. L’orientation[...]
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 364 - 01/04/2018 - La libéralisation des marchés laitiers : quelles réponses des acteurs économiques et des politiques ?
2018
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
B. Pecqueur, dir. ; F. Nadou, dir. ; M. Storper, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Questions Contemporaines | 2018Depuis plus de trente ans, l'attention aux territoires et à leurs dynamiques a conduit à de nombreux travaux et à un profond renouvellement de l'analyse, porteurs d'une grande richesse pour mieux comprendre les processus de développement des soc[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
L’objectif de cet article est d’étudier la régulation incitative des services publics de l’eau d’irrigation délégués aux GDA d’irrigation. Du point de vue méthodologique, on essaiera d’étudier les relations entre les opérateurs de la gouvernance[...]
Article
Les relations entre la grande distribution et ses fournisseurs se caractérisent par des négociations annuelles portant sur l’assortiment et les conditions tarifaires de l’année à venir. Si la coopération entre fournisseurs et distributeurs est n[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le marché Halal mondial connaît un développement important ces dernières années tant au niveau mondial que français. Porté entre autres par la croissance démographique de la population musulmane, ce marché ne concerne plus aujourd’hui que l’alim[...]
Ouvrage
Produire, échanger et consommer autrement ! Tel pourrait être le slogan du commerce équitable, de l’agriculture biologique ou des circuits courts de proximité, que la recherche nomme les « systèmes alimentaires alternatifs ». Dans la pratique qu[...]
Ouvrage
A. Lindgreen, ed. ; M.K. Hingley, ed. ; R.J. Angell, ed. ; J. Memery, ed. ; J. Vanhamme, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Food and Agricultural Marketing Series | 2017This research anthology explores the concept of food production and supply, from farm gate to plate, bringing together contemporary thinking and research on local, national, and global issues from a stakeholder perspective. A Stakeholder Approa[...]![Le difficile envol de la filière avicole [suivi de] L'informel et la cherté étranglent la filière [suivi de] Les points faibles de l'élevage avicole algérien](./styles/iamm_2022/images/no_image.png)
Article
Article
La concurrence mondiale entre les pays producteurs d’huile d’olive est de plus en plus intense face aux exigences accrues des consommateurs en termes de qualité nutritionnelle, de traçabilité des produits, de conditions et de processus de fabric[...]Article
Les collectivités locales sont incitées de manière croissante à mobiliser les acteurs de l’économie sociale en leur attribuant la possibilité d’identifier et de porter des « innovations sociales » là où le Marché comme l’État échoueraient à dess[...]Article
La publicisation récente du problème du « gaspillage alimentaire » ou « food waste », en France comme aux États-Unis, aboutit à un consensus apparent entre des opérateurs économiques, des organisations publiques et des associations aux intérêts [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail s’intéresse aux origines et aux facteurs d’empilement des conflits liés à l’usage de l’eau en agriculture, l’analyse de leurs enjeux socio-politiques ainsi que les mécanismes qui contribuent à leur régulation dans les terrains[...]Article
The market for fresh food is often characterized by a large number of intermediaries delivering the product from the farmer to the retailer. The existence of these intermediaries, especially the informal ones, is often claimed to introduce marke[...]Article
L’article propose un modèle micro-économique pour analyser les interactions entre les filières domestiques et les filières d’exportation des pays en développement et leur rôle dans la disponibilité de l’offre alimentaire sur les marchés domestiq[...]
