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Article
Seasonality is a lever of sustainability. However, very little is known about the social perceptions of “in season” food consumption. We aimed to explore different French social groups’ perceptions of seasonality, “in season” food choices, and t[...]
Article
C. Andolina ; G. Signa ; A. Tomasello ; A. Mazzola ; S. Vizzini |The Mediterranean basin is amongst the world’s main tourist destination, and its islands are a major attraction, being sites of historical, cultural and naturalistic importance. This is beneficial for the local economies, but it may also represe[...]
Article
Une étude sur la filière laitière dans la wilaya de Skikda (Algérie) a permis d’analyser la saisonnalité de la production laitière chez 157 exploitations bovines et les implications relatives à la collecte de lait par l’industrie. Les enquêtes o[...]
Thèse, Mémoire, Master
L'azote et le phosphore sont les deux éléments nutritifs pouvant entraîner l'eutrophisation qui est l’un des problèmes environnementaux les plus sérieux auxquels font face les écosystèmes aquatiques. Étudier la saisonnalité des nutriments aide à[...]
Ouvrage
Over the last three decades there has been a rapid expansion of intensive production of fresh fruit and vegetables in the Mediterranean regions of south and west Europe. Much of this depends on migrating workers for seasonal labour, including fr[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objet principal de cette thèse de Master of science est d’évaluer l’impact économique de variabilité du climat à court et à long terme sur les systèmes de production actuels. Cette étude, fondée sur l’optimisation économique à l’aide d’un prog[...]Article
Article
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Chapitre d'ouvrage
A partir de données nationales complétées par des enquêtes de terrain en Mer Noire et en Anatolie centrale, sont présentées les pratiques alimentaires. Après avoir dressé un tableau de l'alimentation type et présenté les modes de consommation de[...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.F. Gallardo ; I. Santa Regina ; C. San Miguel | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989The biomass and litter mineral content of three forest ecosystems of the Sierra de Bojar are been determined. No significant differences have been found in the total chemical composition of the different litter constituents of the three forest e[...]
