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Thésaurus IAMM > SYSTEME AGROALIMENTAIRE
SYSTEME AGROALIMENTAIRESynonyme(s)Système alimentaireVoir aussi |
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Thèse, Mémoire, Master
A. Saidi | 2011L'objectif principal de ce travail était de répondre à la question suivante : la montée de l'insécurité alimentaire a-t-elle un impact sur les Systèmes Agroalimentaires Localisés (Syal) ? Et, plus particulièrement, les Syal sauront-ils substitue[...]Bulletin : Revue Electronique
Food policy, vol. 36, n. S1 - January 2011 - The challenge of global food sustainability
D. Lawrence, ed. ; J. Beddington, ed. ; C. Godfray, ed. ; Y. Crute, ed. ; L. Haddad, ed. ; J. Muir, ed. ; J. Pretty, ed. ; S. Robinson, ed. ; C. Toulmin, ed. | 2011Article
Article
Bulletin : Revue Electronique
Revue d'économie régionale et urbaine, n. 4 - 01/09/2010 - Territoires, interdisciplinarités, systèmes
2010Article
Cet article analyse les modalités démergence des systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) par la caractérisation de leurs ressources spécifiques et des processus daction collective propres. Un premier point présente un cadre de référence du [...]Article
Ouvrage
Peut-on admettre qu'un milliard d'hommes souffrent de la faim, tandis qu'une autre partie de l'humanité encore plus nombreuse est en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l'agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources[...]Ouvrage
C. Fourcade ; J. Muchnik ; R. Treillon | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2010Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires : à la rencontre de ces trois domaines émergent les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, dont l'analyse s'inscrit dans le champ de recherche sur les systèmes agroalimen[...]Ouvrage
F.-T. Gottwald, ed. ; H.W. Ingensiep, ed. ; M. Meinhardt, ed. | Berlin [Allemagne] : Springer | 2010In this first decade of the 21st century, more than 854 million people in the world are starving, while industrial nations are debating about obesity, generating energy from food plants, and a myriad of other topics many African and south Asian [...]Article
Le monde moderne est convaincu que les systèmes et les réseaux qui incluent les petits producteurs, linnovation, la capture de valeur, en réduisant les coûts de transaction et de marketing donnera loccasion à lagro-industrie de réduire le chô[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Arfini, ed. ; S. Cernicchiaro, ed. ; M. Donati, ed. | Parme [Italie] : Monte Università Parma | 2010Thèse, Mémoire, Master
S. Tozanli | 2010Ouvrage
J.-L. Rastoin ; G. Ghersi ; O. de Schutter, préf. | Versailles [France] : Editions Quae | Synthèses | 2010Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi que des analyse[...]Ouvrage
J. Muchnik, coord. ; C. de Sainte Marie, coord. ; B. Leclerc, collab. | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2010Certains systèmes agroalimentaires localisés (Syal) semblent tout à la fois constituer une réponse à la vague de mondialisation et ouvrir des pistes pour affronter les enjeux d'un développement (plus) durable. Ils participent en effet à une dyna[...]Article
L. Temple ; F. Lançon ; E. Montaigne ; J.-F. Soufflet |Les auteurs introduisent le dossier sur les concepts et méthodes en analyse de filières, appliqués à lagriculture aux agro-industries et à lespace rural, en présentant le cadre et la démarche méthodologique de lanalyse de filières ainsi les d[...]Article
Article
Parler de la contrainte alimentaire, c'est traiter de la plus vieille et de la plus permanente préoccupation du monde. Observer la dégradation des modèles agricoles au Sud et à l'Est de la Méditerranée, c'est constater que cette région constitue[...]Article
Article
Promouvoir une approche pragmatique de lanalyse de filière agroalimentaire en proposant une méthodologie facilement applicable, tel est lobjectif du guide de diagnostic rapide élaboré par la FAO. Il doit notamment aider les opérateurs dans la [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Sanz Cañada | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Lobjectif du travail est lanalyse des potentialités des Appellations dOrigine Protégée (AOP) dhuile dolive en Espagne en tant quinstitutions contribuant à lamélioration des fonctions économiques et institutionnelles de gouvernance territo[...]Article
Les changements profonds qui ont accompagné lévolution des marchés agro-alimentaires, surtout au cours de ces dernières décennies, ont alimenté un débat vif sur la compétitivité future de notre système doffre nationale. En particulier, les nou[...]Chapitre d'ouvrage
P. Perrier-Cornet | 2009Ce chapitre d'ouvrage fait le point sur la notion de système productif localisé et en analyse les spécificités dans les domaines agricoles et agroalimentaires. L'identification des systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) conduit à un constat [...]Article
Les activités agroalimentaires sont-elles capables de susciter des dynamiques particulières fondées sur des effets de proximité ? Lapproche Syal Systèmes agroalimentaires localisés vise à apporter des éléments de réponse à cette interrogati[...]Article
Article
Bulletin : Revue Electronique
Cahiers Agricultures, vol. 17, n. 6 - novembre-décembre 2008 - Systèmes agroalimentaires localisés
J. Muchnik, coord. ; J.P. Pichot, coord. ; C. Rawski, coord. ; J. Sanz Cañada, coord. ; G. Torres Salcido, coord. | 2008Article
Le concept de « Système agroalimentaire localisé » (Syal) connaît depuis une dizaine dannées une large diffusion au niveau international. La référence au territoire et aux cultures alimentaires locales constitue un élément central de cette appr[...]Article
Les conjonctures actuelles des pays méditerranéens font apparaître l'importance fondamentale de l'agriculture au niveau national mais aussi dans le cadre des négociations qui se jouent sur la scène internationale. Après avoir fait ressortir quel[...]Article
B. Hervieu ; C. Emlinger ; F. Jacquet ; J.-L. Rastoin ; S. Tozanli ; O. Bessaoud ; M. Petit |Dossier composé des articles suivants : - La production et les échanges agricoles en Méditerranée : que peut-on attendre de la libéralisation euro-med ? - L'agroalimentaire dans les pays méditerranéens : entre mimétisme et mémoire ? (présentat[...]