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Article
L’étude porte sur le cas d’une transition agroécologique axée sur le développement de légumes secs et pilotée par une coopérative agricole. Ce cas sert à examiner dans quelle mesure une telle organisation économique a le pouvoir d’assurer une fo[...]
Article
Intermediaries play a crucial role in the functioning of agricultural and food markets in developing countries through linking production, imports and storage with consumption. We analyse how competition in the intermediary sector and alternativ[...]
Article
Un nombre croissant de commerçants indépendants revendiquent via leur stratégie d’approvisionnement leur inscription dans une perspective de transformation du système alimentaire. À partir d’une étude par questionnaires et entretiens menée auprè[...]
Article
Article
In the context of EU rural development policy, one of the proposed actions is the formation of Operational Groups (OGs). These OGs are part of the framework of the European Innovation Partnership on Agricultural Productivity and Sustainability ([...]
Article
R. Lévy ; B. Navereau ; P. Triboulet |Aborder l’innovation en termes d’innovation ouverte invite à mieux comprendre les facteurs favorisant la circulation des connaissances avec notamment la place des intermédiaires jouant un rôle de facilitateur des processus d’innovation. Néanmoin[...]
Article
Developing irrigation technology for a diversity of farmers with rapidly changing demands can be hard for designers, especially when the technology concerns smallholders in developing countries. Innovation networks supporting the adopted technol[...]
Article
Article
Farmers’ income risks and marketing channel choices: case of date palm processing in Biskra, Algeria
This article aims at analyzing Algerian farmers’ choices of marketing channels in the date-palm supply chain. Five main marketing channels were investigated: local market, intermediaries, conditioning structure, processors contracting and comple[...]
Article
O. Xhoxhi ; R. Keco ; E. Skreli ; D. Imami ; B. Musabelliu |The paper investigates the determinants of farmers’ participation in contract farming (CF) in the context of a transition country, namely Albania. The focus is on intermediaries’ bargaining power effect on farmers’ engagement in CF. Exploratory [...]
Ouvrage
Les caractéristiques techniques de l'internet et de certaines de ses applications ont favorisé le développement de modèles économiques radicalement nouveaux, fondés sur l'exploitation algorithmique des données. Les multiples capteurs d'informati[...]
Article
Ouvrage
Depuis quelques années, les pouvoirs publics s’efforcent d’encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la re[...]
Thèse, Mémoire, Master
A l’échelle nationale, le gouvernorat de Sidi Bouzid représente le premier pôle agricole. En effet, il fournit 18 % de la production agricole tunisienne, ce qui a mené à une forte création d’emplois. Ces dernières années, un renforcement de la f[...]
Article
Les agriculteurs dépendent souvent, pour la commercialisation de leur produit, d’un réseau complexe d’intermédiaires privés. Dans les pays en développement, ces intermédiaires de la vente sont souvent accusés de réaliser des profits excessifs et[...]
Article
Cet article traite du phénomène de désintermédiation posé du point de vue de la survie des intermédiaires de la distribution Business to Business (BtoB). Le phénomène étudié est celui de la plateformisation de la Grande Distribution dans le doma[...]Article
I. Leroux ; P. Muller ; B. Plottu ; C. Widehem |Par le financement de projets collaboratifs, la politique française des pôles de compétitivité implique une approche particulière de l’innovation ouverte portant principalement sur la co-construction et le partage d’une ressource commune aux par[...]Article
G. Paché, coord. |Article
In Turkey, the Wholesale Markets Law was enacted in 1995 to facilitate small-scale growers’ access to the fresh produce market. Cooperatives and commission agents have thus become the main marketing structures available to small-scale fresh prod[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’Albanie est un pays méditerranéen où les légumes occupent une place importante aussi bien dans la production que dans la consommation alimentaire. Aujourd’hui, les producteurs de légumes albanais ont une faible capacité de production et des di[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a pour but d’identifier les coûts d’accès au marché des petits producteurs de tomates en Turquie et de clarifier le rôle des intermédiaires pour réduire ces coûts. Le marché des fruits et légumes est considéré comme particulier étant[...]
