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Thésaurus IAMM > PRODUIT ANIMAL > VIANDE > VIANDE BOVINE
VIANDE BOVINESynonyme(s)Viande de boeufVoir aussi |
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Dans la PAC de 1999 est réaffirmée avec vigueur la volonté d'intégrer dans le secteur agricole l'environnement, l'emploi, l'aménagement du territoire et la qualité des produits. Cette nouvelle orientation suppose la mise en place de nouveaux ins[...]Article
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Communication à un Congrès (avec Actes)
A.S. Tolba | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2000La production de viande rouge a atteint 495 000 T pendant la période 80-95 représentant 45 pour-cent de la viande produite. Cette étude vise à identifier les facteurs de production dans le gouvernorat de Fayoum afin de faire ressortir les indica[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
N. de Choudens | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2000L'auteur définit dans le contexte nord méditerranéen les nouveaux enjeux par rapport à l'élevage : - le rôle de prestataire de services liés à l'entretien de l'espace et aux loisirs devient de plus en plus important, - la qualité des produits li[...]Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
Cette étude est un travail d'équipe des stagiaires du Master et Développement Rural et Projets. Elle est le reflet de nos différents regards sur la théorie, les cours que nous avons suivis, et la pratique, les enquêtes de terrain que nous avons [...]Article
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A. Chermiti ; H. Roussi |Ce travail s'intéresse à l'étude des différents systèmes alimentaires utilisés pour la production de viande bovine dans les conditions tunisiennes. Les ressources alimentaires utilisées proviennent des prairies, des fourrages grossiers, des sous[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-M. Codron, coord. ; F. d' Hauteville, coord. ; R. Green, coord. | Montpellier [France] : INRA | Notes et Documents, ISSN 0224-5248 | 1998Rapport, Expertise, Working Paper
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With the Total Food Quality Model as point of departure, a study is described which analyses how consumers evaluate the quality of beef in a purchase situation in four European countries: France, Germany, Spain and the UK. The study consisted of[...]Thèse, Mémoire, Master
C. Guivarch | 1997Actes de Congrès ou Communication isolée
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