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6.5 - Gestion des Exploitations |
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Cet article propose une analyse du rôle que jouent les circuits courts et de proximité (CCP) dans la performance globale des exploitations agricoles, à partir dune étude menée sur 48 exploitations de Nouvelle-Aquitaine. Il montre en quoi lenga[...]Article
The Queijo Serra da Estrela, DOP is the oldest Portuguese cheese recognized internationally. The objective of this paper is to analyse a rural, agri-entrepreneurial network created by a young, female, craft cheese producer located in an area of [...]Article
M. Borychowski ; S. Stepien ; J. Polcyn ; A. Tosovic-Stevanovic ; D. Calovic ; G. Lalic ; M. Zuza |We investigated the resilience of small-scale family farms because of the contemporary importance of both the farms resilience and the role of these farms in five countries of Central and Eastern Europe. The authors addressed a research gap con[...]Article
G. Nguyen ; F. Purseigle ; J. Brailly ; B. Legagneux |Répondant à la difficile transmission familiale des exploitations ou aux stratégies de croissance des plus grandes d'entre elles, l'essor de la prestation de services est lune des tendances marquantes de l'évolution de l'agriculture française. [...]Article
In view of the foremost concern about the generational renewal in livestock farming, the identification of both the drivers that determine the process of incorporating young farmers into the livestock sector, as well as the strategies young peop[...]Thèse, Mémoire, Master
Le but de ce travail est de réaliser un suivi-évaluation à léchelle des exploitations agricoles du programme d'Adaptation au Changement Climatique des Territoires Ruraux (PACTE) en Tunisie. Cependant, le manque de bases donnés statistiques fiab[...]Article
M. Pergola ; A. Persiani ; V. Pastore ; A.M. Palese ; C. D'Adamo ; E. De Falco ; G. Celano |Horticultural farms are faced with the problem of disposing of huge amounts of agricultural by-products whose management requires sustainable solutions. Composting means to recycle organic waste to make composta high agronomic value productabl[...]Article
This paper analyses the technical efficiency of arable farms in Serbia and its determinants using a two-stage double bootstrap Data Envelopment Analysis (DEA) approach on the Farm Accountancy Data Network (FADN) data from 2014 and 2015 with spec[...]Article
Aim of study: Farmers behavior is shaped by their individual attitudes towards risk. Consequently, an understanding of the heterogeneous risk attitudes among farmers is key to predicting their decision-making. Therefore, there is a need for rel[...]Article
Cooperation among farmers is an effective alternative to reduce production costs in smallholdings of traditional olive groves and increase their low profitability. However, an increase in efficiency reduces working hours and the labour required [...]Article
Innovation capacity is essential for farmers to remain competitive and overcome the challenges facing Mediterranean agricultural systems. Based on an extensive empirical study, this paper elucidates the common attributes of innovative farmers in[...]Article
Z. Rached ; M. Ameur ; S. Boudiche ; A. Chebil ; K. Raoudha |Lobjectif de ce travail est de vérifier la diversité des exploitations céréalières en Tunisie en les classant en groupes homogènes. Cette classification aidera à bien cibler la nature des interventions de l'Etat et par conséquent, elle aura des[...]E-Book
K. Boote, ed. | Cambridge [United Kingdom] : Burleigh Dodds Science Publishing | Burleigh Dodds Series in Agricultural Science | 2019This collection provides a comprehensive review of key advances in crop modelling, with a focus on developing the next generation of whole-farm models to improve decision making and support for farmers. Chapters review advances in modelling indi[...]Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, l'assurance récolte peut apparaître, du fait de son statut juridique, comme étant un outil majeur de gestion des risques permettant de sécuriser lentreprise en cas de perte importante de rendement. Cependant, la faible souscriptio[...]Article
A. Grzelak ; M. Guth ; A. Matuszczak ; B. Czyzewski ; A. Brelik |Small and labor-intensive farms guarantee a higher degree of environmental sustainability compared to rich, capital-intensive farms. This paper offers a methodological contribution to the value-based sustainability approach, consisting in comput[...]Ouvrage
Ce livre présente tous les aspects de la gestion d'une exploitation agricole vécus par un praticien et s'appuie sur des exemples et des études de cas pour rendre accessibles les divers concepts reposant sur des données comptables. Ce qui le rend[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Le changement climatique, avec l'augmentation des températures, des évènements climatiques extrêmes plus intenses et plus fréquents et de façon générale une plus grande variabilité, a un impact sur la production agricole, au niveau des quantités[...]Article
In this study, it is tried to determine the efficiencies of agricultural enterprises in the use of capital and credit in Turkey by DEA. In the scope of the study, 550 farmers in enterprises in Antalya, Konya, Karaman, Ankara, and Eskişehir [...]Thèse, Mémoire, Master
La méthode des comptes de surplus permet dexpliquer lorigine et la distribution des gains de productivité, entre les différents agents économiques, dune branche déconomie ou dentreprises. Cette méthode a été appliquée sur la base des donnée[...]Article
S. Neuenfeldt ; A. Gocht ; T. Heckelei ; P. Ciaian |In this paper, we analyse the drivers of farm structural change in the EU-27, applying a novel analytical framework in the field of agricultural economics known as the multiplicative competitive interaction (MCI) model. MCI offers a more parsimo[...]Article
M.P.M. Meuwissen ; P.H. Feindt ; A. Spiegel ; C. Termeer ; E. Mathijs ; Y. de Mey ; R. Finger ; A. Balmann ; E. Wauters ; J. Urquhart ; M. Vigani ; K. Zawalinska ; H. Herrera ; P. Nicholas ; H. Hansson ; W. Paas ; T. Slijper ; I. Coopmans ; W. Vroege ; A. Ciechomska ; F. Accatino ; B. Kopainsky ; P.M. Poortvliet ; J.J.L. Candel ; D. Maye ; S. Severini ; S. Senni ; B. Soriano ; C.-J. Lagerkvist ; M. Peneva ; C. Gavrilescu ; P. Reidsma |Agricultural systems in Europe face accumulating economic, ecological and societal challenges, raising concerns about their resilience to shocks and stresses. These resilience issues need to be addressed with a focus on the regional context in w[...]Article
En proie à l'incertitude, les agriculteurs souscrivent des assurances. Or le risque "prix" ne fait l'objet d'aucune disposition.Ouvrage
La démarche présentée dans cet ouvrage sadresse aux « agripreuneurs ». Cest une contraction dagriculteur et dentrepreneur. Tel quil est mis en avant dans ce livre, lagripreneur est un décisionnaire autonome et responsable à la tête de son [...]Article
Alors que les agriculteurs sont devenus très minoritaires dans notre société, lentrée plus tardive en activité, le vieillissement marqué de leur population et les difficultés de transmission du patrimoine foncier contribuent à la diminution rap[...]Article
Various Farm Management Information Systems (FMISs) have been developed to support the management of the farm businesses. These FMISs typically support the different domains of the agricultural sector, such as arable and dairy farming; and inclu[...]Rapport, Expertise, Working Paper
E. Midler ; J.N. Depeyrot ; C. Détang-Dessendre | Paris [France] : Centre d'Etudes et de Prospective | Document de travail | 2019Le lien entre les performances environnementales des exploitations agricoles et lemploi dans ces structures est variable dune orientation à une autre et a été peu analysé jusquà présent. Ce document de travail éclaire cette question sur la ba[...]Article
The number of young farmers has decreased over recent decades in several developed countries such as the United States and European countries. A recent strategy adopted by the European Union to address the resulting age imbalance is the Young Fa[...]Article
Cet article sintéresse à la structure du capital des exploitations agricoles françaises, afin de comprendre comment elles financent leurs investissements. Il sappuie sur les principaux cadres théoriques de la littérature financière : la théori[...]Article
Farmers, as the first link in the agri-food value chain, are key in assuring its sustainability. Farmers behavior and attitudes towards implementing sustainable farm practices is influenced by their perceptions of risk affecting the farm and th[...]Article
Controlling groundwater diffuse pollution induced by agricultural practices remains a significant challenge and has been receiving strong attention in the European Union (EU) for the last 25 years. The EUs Nitrates Directive (91/676EC) and its [...]