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Thèse, Mémoire, Master
A. Aviles Benitez | 1995L'avenir de la dehesa, ancien système agro-sylvo-pastoral occupant des régions marginales au sud-ouest de la péninsule ibérique, est aujourd'hui remis en cause. Le processus de dégradation qu'elle a suivi depuis plus d'un quart de siècle est tou[...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Gil ; A. Gracia ; L. Perez y Perez | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995Cet article étudie le rapport entre la consommation alimentaire et le développement économique dans les pays méditerranéens. Les différences dans les régimes alimentaires sont analysées à partir des apports caloriques par habitant. Les résultats[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Chapitre d'ouvrage
F. Mourji ; B. Thabet | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1995Les tentatives en matière de modélisation économique réalisées dans le passé, aussi bien au Maroc qu'en Tunisie, sont allées historiquement de pair avec l'expérience de planification. Les préoccupations des planificateurs ont conduit ces deux pa[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Tounssi | 1995L'objectif de ce travail est de montrer comment les agriculteurs répondent aux aléas climatiques par l'intensification et des mesures économiques (augmentation du prix de vente des produits et maintien des subventions pour les intrants) dans une[...]Article
Les économistes envisagent trois formes fondamentales d'internationalisation : par le commerce, par le capital et par les transferts de technologie. A l'échelle de l'histoire et du monde, s'opèrent d'autres transferts, souvent en dehors du march[...]Article
Article
Ouvrage
L.A. Géraud-Varet ; J.-C. Passeron | Paris [France] : EHESS | Recherches d'Histoire et de Sciences Sociales, ISSN 0249-5619 | 1995En quel sens les différentes sciences sociales usent-elles aujourd'hui du principe de rationalité pour analyser, interpréter et expliquer les conduites ? Pivot de l'utilitarisme dont il unifiait la philosophie, la psychologie et l'économie, ce p[...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
A.C. Gómez Muñoz ; T. de H. Gimenez ; A. Titos Moreno | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995L'objet de ce travail est de vérifier une série d'hypothèses sur la consommation alimentaire des pays méditerranéens. On utilise pour le faire des analyses de corrélation entre les différents groupes de consommation, des techniques discriminante[...]Ouvrage
Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
J. Pluvinage | 1995Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Article
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L'auteur tente d'abord le définir le mode de consommation alimentaire méditerranéen, reflet de la société et ayant évolué historiquement avec elle. Bien que ce modèle ne soit pas unique, certaines caractéristiques communes émergent : prédominanc[...]Article