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À l'initiative de l'Institut national de recherche agronomique de Tunisie (INRAT) et de l'équipe Agrimonde-Terra, et avec le Syndicat des agriculteurs de Tunisie (Synagri), en mars 2015, un atelier de construction de scénarios d'usages des terre[...]Article
M. Brown ; E.R. Carr ; K.L. Grace ; K. Wiebe ; C.C. Funk ; W. Attavanich ; P. Backlund ; L. Buja |Rapidly expanding global trade in the past three decades has lifted millions out of people out of poverty. Trade has also reduced manufacturing wages in high income countries and made entire industries uncompetitive in some communities, giving r[...]Série
Article
This paper analyses the role of agriculture in the political economy of the Middle East and North Africa (MENA). It outlines agricultures relative contribution to development and employment, shows linkages with food security policies, and discu[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Il y a plus quil ny paraît dans ce bref ouvrage de 160 pages qui peut se lire dune traite. Si lon ne sarrête pas aux petits problèmes de forme qui lémaillent çà et là (coquilles, tournures approximatives, redites, structure parfois un peu [...]Chapitre d'ouvrage
Série
N. Saab, ed. | Beyrouth [Liban] : Arab Forum for Environment and Development (AFED) | Arab Environment | 2017ARAB ENVIRONMENT IN 10 YEARS crowns a decade of the series of annual reports produced by the Arab Forum for Environment and Development (AFED) on the state of Arab environment. It tracks and analyzes changes focusing on policies and governance, [...]Thèse, Mémoire, Master
F. Kefi | 2017Cette thèse étudie la biodiversité dans sa dimension alimentaire. En premier lieu la compréhension de la « biodiversité alimentaire » et les différents éléments qui la constituent était nécessaire. Il est en effet confirmé que la biodiversité es[...]Série
FAO (Rome, Italie) | Rome [Italie] : FAO | La Situation Mondiale de l'Alimentation et de l'Agriculture, ISSN 0251-1460 | 2017LAccord de Paris, adopté en décembre 2015, est un nouveau départ dans laction mondiale visant à stabiliser le climat avant quil ne soit trop tard. Il reconnaît toute limportance de la sécurité alimentaire dans la réaction internationale au c[...]Article
Chapitre d'ouvrage
E. Ferragina ; G. Canitano | 2017The paper intends to analyse water and food security in the SEMCs and their domestic and regional implications. The water-food nexus explains how water consumption is strictly linked to the production, consumption and trading system of agro-food[...]Rapport, Expertise, Working Paper
La parution annuelle du Déméter est toujours un moment fort de lactualité géopolitique de lagriculture vue par les opérateurs français. La livraison du Déméter 2017 ne déroge pas à cette tradition, avec la fourniture dun gros volume de 480 pa[...]Ouvrage
C. Le Mouël, coord. ; B. Schmitt, coord. ; A. Forslund ; P. Marty ; S. Manceron ; E. Marajo-Petitzon ; M.-A. Caillaud | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à Débattre et Décider | 2017Les besoins en produits agricoles de lAfrique du Nord et du Moyen- Orient sont aujourdhui couverts à 40 % par des importations, alors quau début des années 1960, seuls 10 % de ces besoins provenaient dimportations. Croissance démographique e[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Par-delà les crises et les conflits conjoncturels, les questions économiques lancinantes et le risque démographique et migratoire, les questions climatiques et l'avenir de l'eau demeurent les grands problèmes qui vont sous-tendre la sécurité col[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
D. Petruzzella, ed. ; S. Sancassiani, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2017Feeding Knowledge is a strategic initiative of Expo Milano 2015, the Universal Exhibition hosted by Italy from May through October 2015, whose claim was Feeding the Planet. Energy for Life. The Programme has been developed, co-funded and imple[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ce rapport vient en appui au projet Interreg Europe « Ecowaste 4 Food ». Dans la première partie, lenjeu consistait en une définition du périmètre du gaspillage alimentaire. A partir de cela a été présenté un ensemble dinitiatives qui traite s[...]Série
FAO (Rome, Italie) | Rome [Italie] : FAO | La Situation Mondiale de l'Alimentation et de l'Agriculture, ISSN 0251-1460 | 2017Lun des principaux défis de notre temps consiste à éliminer la faim et la pauvreté, tout en rendant les systèmes alimentaires et agricoles durables. La croissance démographique continue, lévolution profonde de la demande alimentaire et la mena[...]Ouvrage
F. Purseigle, dir. ; G. Nguyen, dir. ; P. Blanc, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | 2017En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, samorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. À lexception de quelq[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
L. Lamberti ; V. Belsanti ; G. Woodgate ; O. Bessaoud | 2017The present document aims to provide a framework for further discussions and investigation on how sustainable development of small rural communities in SEMC can contribute to food security, which can guide future policy design to better target t[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Cette deuxième édition de laperçu régional coïncide avec ladoption de lagenda sur le développement durable, des dix-sept objectifs de développement durable (ODDs) et laccord sur le changement climatique conclu à la 21ème session de la Confér[...]Série
FAO (Rome, Italie) | Rome [Italie] : FAO | Etat de l'insécurité alimentaire dans le monde (SOFI) | 2017Bien que la quantité daliments produite dans le monde soit largement suffisante pour que chacun puisse manger à sa faim, 815 millions de personnes sont sous-alimentées. Lun des plus grands défis auxquels est confrontée la planète est de garant[...]E-Book
Bringing together scholars from across the globe, this timely book astutely untangles the climate-food web and critically explores the nexus between climate change, agriculture and law, upon which food security and climate resilient development [...]Ouvrage
La quête de la sécurité alimentaire a une histoire aussi longue que celle de lhumanité. Les grandes civilisations ont toutes été marquées par le souci des dirigeants à assurer la disponibilité de grains (blé, riz, ou maïs) pour leurs peuples, c[...]Ouvrage
A. Lindgreen, ed. ; M.K. Hingley, ed. ; R.J. Angell, ed. ; J. Memery, ed. ; J. Vanhamme, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Food and Agricultural Marketing Series | 2017This research anthology explores the concept of food production and supply, from farm gate to plate, bringing together contemporary thinking and research on local, national, and global issues from a stakeholder perspective. A Stakeholder Approa[...]E-Book
How can huge populations be fed healthily, equitably and affordably while maintaining the ecosystems on which life depends? The evidence of diets impact on public health and the environment has grown in recent decades, yet changing food supply,[...]Rapport, Expertise, Working Paper
La FAO a publié début 2017 une étude intitulée LAvenir de lalimentation et de lagriculture. Tendances et défis (dont lintégralité nest disponible quen anglais), qui constitue assurément un document de référence. Plus quun exercice de pros[...]Rapport, Expertise, Working Paper
The report sheds some light on the nature of the challenges that agriculture and food systems are facing now and throughout the 21st century, and provides some insights as to what is at stake and what needs to be done. What emerges is that busi[...]Ouvrage
A. Badran, coord. ; S. Murad, ed. ; E. Baydoun, ed. ; N. Daghir, ed. | Cham [Suisse] : Springer | 2017This book provides a survey of technologies available to tackle the problems associated with climate change in the energy, water and food security nexus with a special focus on the Middle East. It is divided into three main sections. The energy [...]Article
La question de la durabilité des régimes et des systèmes alimentaires suscite un intérêt grandissant, tant de la part de diverses disciplines scientifiques que de la communauté internationale dans le contexte de lappel des objectifs de développ[...]Article
S. Vonthron ; S. Dury ; A. Fallot ; A. Alpha ; F. Bousquet |On observe depuis les années 2000 la volonté des acteurs de la sécurité alimentaire de rapprocher résilience et sécurité alimentaire. Ce rapprochement napparaît cependant pas si évident au vu de la diversité déléments de langages utilisés pour[...]Article
Comment est donné à lire le foncier agricole dans les métropoles lilloise et nantaise ? Cette question très simple au premier abord est pourtant plurielle, puisque les réponses relèvent, entre autres, du registre concret des systèmes de régulati[...]Article
Article
Recurrent food crises and global change are critical issues that pushed food security and environmental sustainability to the top of the political agenda. Using the lens of a broad sustainability approach and recognizing the systemic dimension o[...]Article
Alors que se sont multipliées, ces dernières années, les mises en garde et alertes concernant lexploitation des ressources naturelles dune planète qui ne peut les renouveler aussi vite que lhomme les consomme, laccent a souvent été mis, en c[...]Article
Article
S. Belahsen ; A. Khellaf ; M. Belahsen |Limportance et lintérêt du sujet dévaluation de la stratégie agricole marocaine baptisée « Plan Maroc Vert » découlent du poids du secteur agricole dans léconomie nationale du Maroc. En effet, ce secteur représente près de 14% du PIB nationa[...]Article
While linking smallholder farmer to dairy value chain industry has identified as a potential pathway to get out of poverty trap by raising incomes and by increasing the availability of nutrient-dense foods in Ethiopia, much less is known about t[...]Article
Le blé tendre et le blé dur sont les principales céréales sur lesquelles repose le régime alimentaire des algériens. Ces cultures sont connues par leur exigence en intrants mais surtout en eau. Avec les changements climatiques, lAlgérie, déjà t[...]Article
The processes underlying environmental, economic, and social unsustainability derive in part from the food system. Building sustainable food systems has become a predominating endeavor aiming to redirect our food systems and policies towards bet[...]Article
Article
Article
Bien que linsécurité alimentaire soit un danger latent aux conséquences redoutables, le Plan Maroc Vert (PMV) na pas traité la question de la sécurité alimentaire et le Maroc na pas de stratégie clairement établie dans le domaine. Heureusemen[...]Article
Towards metrics of sustainable food systems: a review of the resilience and vulnerability literature
P. Prosperi ; T. Allen ; B. Cogill ; M. Padilla ; I. Peri |Food and nutrition security is a persisting global issue and, in addition, food systems are now facing a new set of intersecting economic, social and environmental challenges. Recurrent socio-economic and biophysical changes put the sustainabili[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
CIHEAM (Paris, France) | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Réunion des Ministres de l'Agriculture des Etats Membres du CIHEAM | 2016Thème fondamental à l'ordre du jour : les migrations sous la perspective du développement agricole et de la sécurité alimentaireSérie
Ouvrage
Activité vitale de par sa fonction nutritive, lagriculture remplit aussi des rôles économiques, sociaux et environnementaux. Elle continue également dêtre un déterminant de la stabilité et de la paix. Or, la croissance démographique et lampli[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Série
N. Saab, ed. ; A.-K. Sadik, ed. | Beyrouth [Liban] : Arab Forum for Environment and Development (AFED) | Arab Environment | 2016This AFED report on Sustainable Development in a Changing Arab Climate highlights the policy options available for the Arab countries to realize the Sustainable Development Goals by the 2030 target set by the United Nations, in light of the ne[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Jouili | 2016La petite exploitation familiale occupe une place importante dans le paysage agricole tunisien et assure une fonction importante en termes de sécurité alimentaire, de biodiversité et de conservation des ressources. Elle contribue également au ma[...]Série
Ouvrage
Lobjectif de cette étude est deffectuer un diagnostic socio-économique de la situation des ménages agricoles vivant sur le périmètre irrigué de Bagré. Pour ce faire, nous réalisons dabord une caractérisation socio-économique basée sur une typ[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
D. Petruzzella, ed. ; A. Di Mambro, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2016Although the Mediterranean are is generally seen as the cradle of agriculture and traditional food production, the issue of innovation is now making its way to the top of the political and research agendas. This is due, firstly, to the enormous [...]Ouvrage
C. Lacirignola, dir. ; J. Graziano da Silva, dir. ; FAO (Rome, Italie) ; CIHEAM (Paris, France) | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2016Lagriculture et la sécurité alimentaire constituent des enjeux majeurs pour la planète. Situées au cur des nouveaux objectifs de développement durable (ODD), elles posent de nombreuses questions stratégiques pour les pays et la coopération int[...]Ouvrage
C. Lacirignola, dir. ; J. Graziano da Silva, dir. ; FAO (Rome, Italie) ; CIHEAM (Paris, France) | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2016Agriculture and food security are two major global challenges. Situated at the heart of the new Sustainable Development Goals (SDGs), they raise several strategic issues for countries and international cooperation. Produce more and better, suc[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Le CIHEAM consacre ce nouveau numéro de sa Watch Letter aux pays méditerranéens devant dores et déjà faire face aux défis du changement climatique. Nous souhaitons évoquer à la fois les différents impacts, souvent négligés, quont les changemen[...]Rapport, Expertise, Working Paper
J. Aronson ; I. Amsallem ; M. Bernoux ; M. Bied-Charreton ; B. Bonnet ; L. Bourziq ; P. Burger ; J.-P. Chassany ; A. Cornet ; A. Derkimba ; R. Escadafal ; P. Hiernaux ; B. Ivars ; M. Loireau ; M. Requier-Desjardins | Montpellier [France] : CSFD. Comité Scientifique Français de la Désertification | 2016La dégradation des terres constitue un frein au développement durable en impactant lenvironnement, la sécurité alimentaire, la fourniture de services par les agroécosystèmes et les conditions de vie des populations. Cest un problème à la fois [...]Ouvrage
En septembre 2015, les Nations unies adoptaient les Objectifs de développement durable (ODD) identifiant 17 objectifs de développement prioritaires. Lorganisation intergouvernementale CIHEAM est investie depuis de nombreuses années sur la major[...]Ouvrage
Il nous faut relever le défi du développement dun système alimentaire mondial capable de nourrir une population croissante et plus aisée tout en préservant les écosystèmes sensibles ; dentrer en concurrence pour laccès aux ressource naturelle[...]Ouvrage
OCDE (Paris, France) | Paris [France] : OCDE | Etudes de l'OCDE sur la Croissance Verte, ISSN 2222-9531 | 2016Ce rapport examine les pratiques de gestion des exploitations propices à la croissance verte, aussi bien les innovations menées par les agriculteurs (comme celles qui sont liées aux sols et à leau, la lutte intégrée contre les ennemis des cultu[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Cet article interroge la figure du « paysan résilient », telle quelle est mise en avant dans les discours actuels de nombreux bailleurs. Les questions de la gestion des risques et de ladaptation étant étudiées depuis fort longtemps en agricult[...]Ouvrage
The concept of food and nutrition security has evolved and risen to the top of the international policy agenda over the last decade. Yet it is a complex and multi-faceted issue, requiring a broad and inter-disciplinary perspective for full under[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
E. Abiyou Geday | 2016The purpose of this study was to analyze the structure of dairy value chain, determinants and impact of smallholders participation in formal dairy value chain. Qualitative data collected from purposely selected key informants and quantitative d[...]Ouvrage
E. Lichtfouse, ed. | Cham [Suisse] : Springer | Sustainable Agriculture Reviews, ISSN 2210-4410 | 2016This book features articles that analyze current agricultural issues and knowledge. It also proposes novel, environmentally friendly solutions that are based on integrated information from such fields as agronomy, soil science, molecular biology[...]Rapport, Expertise, Working Paper
LINRA a conduit une étude intitulée « Afrique du Nord Moyen Orient à lhorizon 2050 : vers une dépendance accrue aux importations agricoles », pour le compte de Pluriagri, une association formée par des acteurs des filières de grande culture [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
La question alimentaire ne cesse de nourrir angoisses et controverses. À juste titre, car cest le sort dune grande partie de lhumanité qui est jeu : le nombre dêtres humains souffrant de la faim a dépassé le milliard en 2009, ce qui est into[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
AllEnvi (France), coord. ; S. Thiébault, dir. ; J.-P. Moatti, dir. | Marseille [France] : IRD Editions | Synthèses | 2016This book has been published by Allenvi (French National Alliance for Environmental Research) to coincide with the 22nd Conference of Parties to the United Nations Framework Convention on Climate Change (COP22) in Marrakesh. It is the outcome of[...]Ouvrage
M. Keulertz ; E. Woertz | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge Special Issues on Water Policy and Governance | 2016This book discusses key issues concerning water, energy and food in the Middle East and North Africa (MENA) region. It provides an interdisciplinary account of current developments in the most water-scarce and conflict-torn region in the world. [...]Ouvrage
B. Campbell, dir. ; J.-J. Gabas, dir. ; D. Pesche, dir. ; V. Ribier, dir. | Paris [France] : Karthala | 2016Au cours des décennies écoulées, les politiques de coopération au développement des États dits du Nord ont connu de profondes transformations. Celles-ci sexpliquent par la place croissante de nouveaux acteurs étatiques (Chine, Brésil, Inde...) [...]Rapport, Expertise, Working Paper
C. Claveirole | Paris [France] : Conseil Economique, Social et Environnemental | Les avs du CESE | 2016Dans un contexte profondément marqué par la dérégulation de certains marchés et la mondialisation, lagriculture française fait face à des défis majeurs : économiques, sociaux, alimentaires, sanitaires, environnementaux, sociétaux, territoriaux [...]Série
Article
Le blé se situe depuis toujours au cur de lHistoire et des jeux de puissance. Enjeu central de lAntiquité, il sinscrit dans les stratégies dapprovisionnement, par le commerce mais aussi la guerre, déjà dans une perspective de sécurisation d[...]Article
La Méditerranée apparaît comme une zone de forte instabilité où les crises se nourrissent non seulement de conflits anciens le plus souvent liés à des revendications territoriales, mais aussi des détestables conditions de vie des populations du [...]Article
Entre le début des années 1960 et la fin des années 1980, nous avons vécu une période de grande capacité agricole qui a pris une dimension presque planétaire et est connue comme « Révolution verte ». Cette expression est utilisée pour évoquer un[...]Article
Bien que le grand public et nombre de décideurs nen aient pas encore pris conscience, lagriculture, la forêt et les sols (autrement dit le « secteur des terres ») sont une partie essentielle de la solution à la crise climatique, grâce notammen[...]Article
Larticle propose un modèle micro-économique pour analyser les interactions entre les filières domestiques et les filières dexportation des pays en développement et leur rôle dans la disponibilité de loffre alimentaire sur les marchés domestiq[...]Article
Article
Article
À travers le monde, lagriculture urbaine se caractérise par son extrême diversité, et aussi des contrastes marqués entre les pays du Sud et ceux du Nord. Larticle identifie les éléments à prendre en compte pour caractériser les différents type[...]Article
La diversité alimentaire est la clé de la sécurité nutritionnelle, notamment pour résoudre le problème de la faim cachée (cest-à-dire la carence en micronutriments en dépit de labsorption daliments en quantité suffisante). Or, les pratiques a[...]Article
Bulletin : Revue
Eurochoices, vol. 14, n. 1 - April 2015 - Special issue on climate change and agriculture
2015Actes de Congrès ou Communication isolée
Ces journées constituent un important rassemblement de la communauté scientifique francophone en sciences économiques, humaines et sociales, qui travaille dans le domaine de lagriculture au sens large, incluant lalimentation, lenvironnement, [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Série
FER (Madrid, Espagne) | Madrid [Espagne] : UPA. Union de Pequenos Agricultores y Ganaderos | Agricultura Familiar en Espana: Anuario, ISSN 1887-9292 | 2015El reequilibrio de la cadena agroalimentaria es el principal reto al que se enfrentan los agricultores y ganaderos en estos momentos. El Anuario 2015 de la Agricultura Familiar en España, editado por la Fundación de Estudios Rurales y por la Un[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
I. Romagosa, ed. ; M. Navarro, ed. ; S. Heath, ed. ; A. Lopez-Francos, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2015Ouvrage
A. Lagneau, dir. ; M. Barra, dir. ; G. Lecuir, dir. | Neuvy-en-Champagne [France] : Editions le Passager Clandestin | 2015Un concentré dutopies concrètes pour aménager et nourrir la ville, reconnecter le citadin à la nature et répondre au défi climatique ! De la culture de friches urbaines à lexpérimentation de potagers sur les toits parisiens, des initiatives a[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
C. Esnouf, dir. ; J. Fioramonti, dir. ; B. Laurioux, dir. ; J.-P. Poulain, collab. | Paris [France] : CNRS | 2015Lalimentation suscite aujourdhui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose den faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible létat des connaissances scientifiques. Quels sont les déterminants du comp[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Série
I.A. Gelil, ed. ; N. Saab, ed. | Beyrouth [Liban] : Arab Forum for Environment and Development (AFED) | Arab Environment | 2015Annual reports on the state of the Arab environment, produced since 2008 by the Arab Forum for Environment and Development (AFED), have become a main source of information and a prime driver for policy reforms in Arab countries. Findings of the [...]Article
Dans un monde où près dun milliard de personnes sont encore victimes de la faim, lalimentation se voit transformer en une véritable arme influençant la stabilité politique, sécuritaire et économique mondiale. Depuis toujours, lalimentation a [...]Article
Le blé est un produit stratégique pour la sécurité alimentaire mondiale. Sa consommation se globalise mais sa production reste localisée dans une minorité de pays. Certains dentre eux cultivent du blé pour nourrir leur population. Dautres parv[...]Rapport, Expertise, Working Paper