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Rapport, Expertise, Working Paper
Ce document d'appui au cours se divise en quatre parties. La première traite de la situation alimentaire mondiale qui fait ressortir une base alimentaire parvenue à son niveau de maturité et une grande diversité de situations. L'analyse de la si[...]Bulletin : Revue Electronique
Ecologie et politique, n. 38 - Janvier 2009 - Alimentation en péril : Capitalisme, agriculture et alternatives
2009Bulletin : Revue Electronique
Cahiers Agricultures, vol. 13, n. 1 - janvier-février 2004 - L'alimentation des villes
N. Bricas, coord. ; J.P. Pichot, coord. ; A.-L. Wack, coord. | 2004Rapport, Expertise, Working Paper
Série
FAO (Rome, Italie) | Rome [Italie] : FAO | La Situation Mondiale de l'Alimentation et de l'Agriculture, ISSN 0251-1460 | 2019Cette nouvelle édition du rapport prête attention aux pertes et aux gaspillages alimentaires, tout en fournissant de nouvelles estimations concernant les pertes alimentaires qui interviennent juste après la récolte, à lexception des pertes qui [...]Article
C. Lamine ; P. Niederle ; G. Ollivier |Au Brésil comme en France se sont forgées des politiques publiques sappuyant sur la notion dagroécologie. Si les agricultures française et brésilienne sont très différentes, dans les deux cas ces politiques publiques sont le produit dun proce[...]Article
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
P. Prosperi ; T. Allen ; M. Padilla ; I. Peri ; B. Cogill | 2013Article
Article
Food security issue is getting more attention in middle-income countries such as Tunisia after the revolution 2011, where many factors affecting its food security are multiplied. An econometric analysis of food security was done through the Vect[...]Article
Although the transition to industrial agriculture in the 20th century resulted in increased agricultural productivity and efficiency, the attainment of global food security continues to be elusive. Current and anticipated impacts of climate chan[...]Article
Wine production has food safety hazards. A Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) system makes it possible to identify, evaluate, and control significant food safety hazards throughout the wine production process. The Prerequisites Progr[...]Article
In this current and global context led by scarcity of resources, environmental degradation, global climate change, and a progressive demand for food, the circular economy (CE) represents a key economic model or framework for sustainable, restora[...]Article
In recent years, the adverse effect of climate change on soil properties in the agricultural sector has become a dreadful reality worldwide. Climate change-induced abiotic stresses such as salinity, drought and temperature fluctuations are devas[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
A. Karangwa | 2002Située au sud-ouest du Rwanda, la province de Gikongoro connaît une pauvreté rurale croissante se caractérisant, dans sa première forme, par une insécurité alimentaire grave et chronique qui touche une partie importante de la population. Cette é[...]Article
En Algérie, le secteur agricole a bénéficié dune stratégie appliquée à partir de lannée 2000. Lobjectif recherché est lamélioration des capacités productives du pays et la réduction des importations pour la concrétisation de la sécurité alim[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Khaldi ; A. Naili | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995La Tunisie a une longue tradition d'études, de formation et d'actions dans les domaines alimentaire et nutritionnel. Elle s'est dotée également de structures qui ont joué un rôle important dans la définition des politiques alimentaires et nutrit[...]Ouvrage
M. Moussaoui ; K. Allali ; M. Bendaoud ; R. Doukkali ; M. Mahdi ; A. Albalghiti, collab. ; J. Chiche, collab. ; A. Herzenni, collab. ; F. Nassif, collab. | Rabat [Maroc] : INRA | 2005Létude entreprise, dans le cadre du projet FAO/ROA, montre que lagriculture marocaine contribue significativement aux aménités environnementales, à la réduction de la pauvreté, à la sécurité alimentaire, à la viabilité sociale et à la culture [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
J.H. Kestel ; D.L. Field ; P.W. Bateman ; N.E. White ; M.E. Allentoft ; A.J.M. Hopkins ; M. Gibberd ; P. Nevill |Global food production, food supply chains and food security are increasingly stressed by human population growth and loss of arable land, becoming more vulnerable to anthropogenic and environmental perturbations. Numerous mutualistic and antago[...]Article