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L'étude de l'impact de l'expansion des cultures de rente sur la nutrition et la santé des populations en Afrique de l'Ouest montre que celle-ci a eu des effets dévastateurs dont les effets sont encore apparents. Cette étude pluridisciplinaire ex[...]Article
Dans la filière bovine française, les grands groupes suivent une stratégie dans laquelle le développement de sites industriels (abattage, découpe), la différenciation des produits (découpe industrielle, élaboration industrielle de produits carné[...]Article
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Depuis l'indépendance de la Tunisie, le problème de l'emploi n'a jamais cessé d'être au centre des préoccupations des autorités. Cet intérêt à travers la recherche constante de solutions, pour faire face à un chômage qui a pris des proportions a[...]Article
Le retour au libéralisme économique n'a pas empêché le secteur industriel public tunisien de se développer, en particulier hors de la capitale. Mais en comparaison avec les années soixante, l'intervention de l'Etat dans la production est devenue[...]Article
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