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Documents disponibles dans cette catégorie (328)
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Thèse, Mémoire, Master
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Thèse, Mémoire, Master
S. Jarboui | 1995Article
Bulletin : Revue Electronique
Méditerranée : Revue géographique des pays méditerranéens, n. 109 - 2007 - Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance : Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, Europe méditerranéenne
J.-N. Consalès, ed. ; P. Moustier, ed. | 2007Article
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Emlinger ; E. Chevassus-Lozza | 2007Cette présentation sur les systèmes des prix d'entrée dans le cadre des importations s'applique en fait à peu de produits mais qui sont très importants pour l'Union Européenne. Sont passés en revue ses principes et son fondement, ses impacts thé[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
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A. Bernard de Raymond | Rennes [France] : Presses Universitaires de Rennes | Tables des Hommes | 2013Comment se fait-il que l'on puisse consommer des tomates tout au long de l'année ? Les fruits et légumes ont-ils perdu leur goût par rapport à autrefois ? Existe-t-il des différences de prix et de qualité entre des fraises vendues en hypermarché[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
La traçabilité dans les filières fruits et légumes. Etat des lieux , nouveaux outils et perspectives
J.-C. Montigaud ; P. Naouri ; F. El Hadad-Gauthier | Bologne [Italie] : CLUEB Cooperativa Libraria Universitaria Editrice Bologna | 2003Cet article présente, à partir du cas de la filière tomates, un projet de traçabilité reposant sur Internet. Ce projet, TraceNet, consiste tout au long d'une même filière, à collecter et à traiter l'information, à la consolider dans une banque d[...]Thèse, Mémoire, Master
F. Ortega | 2007Aujourd'hui le secteur de l'agroalimentaire est confronté à de nouvelles exigences réglementaires, car ces vingt dernières années, nous avons connu plusieurs crises alimentaires. Pour faire face à ces nouvelles exigences en termes d'hygiène et d[...]E-Book
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C. Bas-Bellver ; C. Barrera ; N. Betoret ; C. Barrera ; L. Segui |Current food transformation processes must face the food waste issue by developing valorization processes to reintroduce by-products in the economic cycle and contribute to circular economy, generating social and economic value, and ensuring per[...]Article
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