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Bulletin : Revue Electronique
Food policy, vol. 24, n. 2-3 - April-June 1999 - US dietary guidelines: research and policy needs in the nutrition, health and agricultural sectors
C. Garza, ed. ; D. Pelletier, ed. ; A. Mathios, ed. ; C. Ranney, ed. ; P. McNamara, ed. ; J. Blaylock, ed. ; S. Krebs-Smith, ed. | 1999Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
CIHEAM-IAMM (Montpellier, France) ; INAT (Tunis, Tunisie) ; CE (Bruxelles, Belgique) | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1999The activity « aid to decision makers » undertaken by IAM-M and INAT Tunis as part of CIHEAM's « Programme d'Action Régionale » (PAR) deals with agricultural and food policies (PAA according to the French acronym). To launch that activity the fe[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
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Thèse, Mémoire, Master
B. Martinez Lopez de Asiain | 1999Les modifications des structures socio-économiques des dernières années ont entraîné de grands changements des habitudes de consommation alimentaire. Ainsi, beaucoup d'entreprises agroalimentaires ont basé leur stratégie de marketing sur le déve[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
Z. Hachachena | 1999L'Algérie a entrepris en 1994 un programme d'ajustement structurel qui a pour objectif le passage d'une économie centralisée et planifiée vers l'économie de marché. Les réformes entamées prônent au titre de la conditionnalité le retrait progress[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Ouvrage
A. Thomson, ed. ; M. Metz, ed. | Rome [Italie] : FAO | Documents de Formation pour la Planification Agricole | 1999Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
L'auteur ouvre le débat de l'impact de la mondialisation sur une plus grande sécurité alimentaire des populations, garant d'une certaine paix sociale. La première partie intitulée Les avantages potentiels de la mondialisation aborde le passage o[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
H. Mouawad | 1999Notre travail porte sur les perceptions, attitudes et attentes des consommateurs libanais à l'égard des produits laitiers locaux et importés dans un contexte de libre-échange. Notre objectif est d'éclairer les entreprises libanaises pour qu'elle[...]E-Book
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Rapport, Expertise, Working Paper
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Cet article se propose d'analyser la dynamique du secteur agroalimentaire dans la période de transition qui correspond au passage de structures agroalimentaires administrées de façon centralisée par l'État à d'autres structures régulées par le m[...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, n. 153 - 1998/01-03
M. Haubert, dir. ; G. Courade, dir. | 1998Article
Rapport, Expertise, Working Paper
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M.-H. Jouve, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1998Cette bibliographie est le fruit d'une mission exploratoire en Méditerranée Orientale (Egypte, Jordanie, Syrie ...). Cette littérature essentiellement en langue anglaise ou arabe, émanant de chercheurs pour la plupart originaires de la zone, vie[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
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Thèse, Mémoire, Master
N. Bahchachi ; L. Benatallah | 1998Ouvrage
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Bulletin : Revue
Cahiers de l'OCHA, n. 9 - 1998 - Les jeunes seniors et leur alimentation
J.-P. Poulain, dir. | 1998Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
E. Mekhancha Djamel | 1998Ouvrage
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Bulletin : Revue Electronique
Alimentation, nutrition et agriculture = Food, nutrition and agriculture, n. 22 - 1998 - Sécurité alimentaire et nutrition de la collectivité
FAO (Rome, Italie) | 1998Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Padilla | 1998L'auteur évoque dans cette synthèse les transformations sociales qui ont accompagné la libéralisation des échanges au Nord comme au Sud de la Méditerranée : l'urbanisation, l'élargissement des réseaux de distribution, l'émergence d'un consommate[...]Ouvrage
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Rapport, Expertise, Working Paper
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L'analyse de la dynamique internationale de la consommation alimentaire est utile pour comprendre les modes de consommation dominants et les grandes évolutions au niveau global et par produits. Dans cet article, nous présentons les outils statis[...]Article
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With the Total Food Quality Model as point of departure, a study is described which analyses how consumers evaluate the quality of beef in a purchase situation in four European countries: France, Germany, Spain and the UK. The study consisted of[...]Article
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Bulletin : Revue
Cahiers de l'OCHA, n. 8 - 1997 - Biotechnologies nouvelles et patrimoine alimentaire
C. Goavec | 1997Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Bulletin : Revue Electronique
Alimentation, nutrition et agriculture = Food, nutrition and agriculture, n. 19 - 1997 - From famine to food security
FAO (Rome, Italie) | 1997Actes de Congrès ou Communication isolée
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