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Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
E. Mekhancha Djamel | 1998Ouvrage
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Bulletin : Revue Electronique
Alimentation, nutrition et agriculture = Food, nutrition and agriculture, n. 22 - 1998 - Sécurité alimentaire et nutrition de la collectivité
FAO (Rome, Italie) | 1998Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Padilla | 1998L'auteur évoque dans cette synthèse les transformations sociales qui ont accompagné la libéralisation des échanges au Nord comme au Sud de la Méditerranée : l'urbanisation, l'élargissement des réseaux de distribution, l'émergence d'un consommate[...]Ouvrage
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L'analyse de la dynamique internationale de la consommation alimentaire est utile pour comprendre les modes de consommation dominants et les grandes évolutions au niveau global et par produits. Dans cet article, nous présentons les outils statis[...]Article
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With the Total Food Quality Model as point of departure, a study is described which analyses how consumers evaluate the quality of beef in a purchase situation in four European countries: France, Germany, Spain and the UK. The study consisted of[...]Article
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Bulletin : Revue
Cahiers de l'OCHA, n. 8 - 1997 - Biotechnologies nouvelles et patrimoine alimentaire
C. Goavec | 1997Ouvrage
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Bulletin : Revue Electronique
Alimentation, nutrition et agriculture = Food, nutrition and agriculture, n. 19 - 1997 - From famine to food security
FAO (Rome, Italie) | 1997Actes de Congrès ou Communication isolée
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