Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (1859)
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Ce rapport, après avoir exposé la méthode d'étude utilisée, donne l'évolution du modèle de consommation alimentaire tunisien suivant plusieurs critères. Sont décrits successivement l'évolution des dépenses des ménages, l'évolution des coefficien[...]Bulletin : Revue
Cahiers de l'OCHA, n. 5 - 1996 - Pensée magique et alimentation aujourd'hui
C. Fischler, dir. | 1996Ouvrage
La malnutrition par carence ou par pléthore constitue un coût social et économique et est une entrave au développement. Les tendances internationales révèlent que malgré un progrès global, la marginalisation de certaines populations s'accentue. [...]Ouvrage
Après une introduction historique sur les trois âges de l'alimentaire (pré-agricole, agricole et agro-industriel) l'ouvrage fait état de la production et de la consommation alimentaire dans le monde par grands types de produits (céréales, racine[...]Article
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
E-Book
Ouvrage
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Article
Article
Article
Article
Article
Article
L. Tubiana ; P. Hazell ; M. Agcaoili ; L. Brown ; H. Carsalade ; A. Onorati ; H. Ilbert ; M. Tounsi ; L. Malassis ; N. Bricas ; P. Chalmin ; D.E. Sahn ; S. Maxwell ; C. Luiselli ; P.J. Cummings ; M. Iba ; C. Aubert ; F. Akindes ; M. Chauliac ; J.-J. Boutrou ; G. Chianca ; M. Faucon ; R. de Schutter ; B. Vergriette ; C. Marlin |Article
Les modèles de consommation alimentaire nord-méditerranéens, jadis considérés comme économes et nutritionnellement équilibrés, subissent une forte mutation par un phénomène de diffusion spatiale et d'imitation du modèle européen. S'ils demeurent[...]Article
Article
Article
Article
Article
Article
W. Schmidt ; V. Pelaez ; G. Raymond ; M. Fok ; E. Ramos Real ; J.J. Romero Rodriguez ; G. Schrieder ; F. Heidhues ; M. Benoit Cattin ; J.-F. Ruas ; P. Seca Assaba ; G. Durand ; J. Faure ; C. Torre |Article
Bulletin : Revue
Economies et sociétés, n. 3-4 - La sécurité alimentaire à court et à long terme
M. Padilla, ed. ; H. Doco-Lesur, ed. | 1995Ce cahier a pu être réalisé en relation avec l'Association internationale d'économie alimentaire et agro-industrielle (AIEA2), qui a tenu sa deuxième session sur ce thème à l'université de Cordoba, du 14 au 16 septembre 1994. Ce numéro a été réa[...]Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Khaldi ; A. Naili | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995La Tunisie a une longue tradition d'études, de formation et d'actions dans les domaines alimentaire et nutritionnel. Elle s'est dotée également de structures qui ont joué un rôle important dans la définition des politiques alimentaires et nutrit[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Chapitre d'ouvrage
B. Maire ; F. Delpeuch ; M. Padilla ; G. Le Bihan | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 1995La question du ciblage est d'actualité ans le cadre général de lute contre la pauvreté, le ciblage s'inscrit dans une politique d'ensemble, le choix de la stratégie de ciblage et de la population cible ne peut se faire de façon isolée de cet ens[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-P. Minvielle | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995L'analyse de la question alimentaire a connu une forte évolution, à la fin des années soixante-dix, avec le passage du concept d'autosuffisance à celui de sécurité alimentaire. Dans un contexte général de libéralisation des économies, cette évol[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
B. Wolfer | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995L'accord agricole du GATT a pour objectif affiché de réduire les subventions aux exportations et de favoriser l'accès aux marchés nationaux des produits agricoles et alimentaires. Certains experts, parmi les plus libéraux, voient dans cet accord[...]Article
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
E. Feichtinger, ed. ; B.M. Köhler, ed. | Frankfurt am Main [Allemagne] : AGEV | Ernährungs-Umschau, ISSN 0340-2371 | 1995Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
M. Douidich | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1995Comme beaucoup d'autres pays en développement, les pays maghrébins ont une distribution sociale assez inégalitaire de la consommation alimentaire. Cependant, cette caractéristique rend l'appréciation de l'état alimentaire et nutritionnel des pop[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Gil ; A. Gracia ; L. Perez y Perez | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995Cet article étudie le rapport entre la consommation alimentaire et le développement économique dans les pays méditerranéens. Les différences dans les régimes alimentaires sont analysées à partir des apports caloriques par habitant. Les résultats[...]Thèse, Mémoire, Master
Z. Ammar Sahar | 1995Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Ce 5ème rapport d'évaluation du Programme Intégré Méditerranéen dont la mission a débuté en 1989 a porté sur l'appréciation des impacts du PIM en Languedoc Roussillon sur la période 1987-1993. Le développement escompté des productions oléagineus[...]Ouvrage
Ce 6ème rapport d'évaluation du Programme Intégré Méditerranéen clôt la mission d'évaluation effectuée depuis 1990 par la Cellule d'Evaluation du Programme Intégré Méditerranéen en Languedoc Roussillon et permet de mesurer le chemin parcouru dep[...]