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8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
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M. Padilla ; N. Bricas ; R. Khaldi ; M. Haddad | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2002Différents modèles causaux de maladies chroniques non transmissibles ont révélé l'importance des comportements alimentaires comme déterminant majeur. Le modèle causal présenté a été élaboré par une équipe pluridisciplinaire et peut être générali[...]Ouvrage
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Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 266 - 2001/11-12 - Les citoyens, les consommateurs et les OGM
E. Valceschini, coord. | 2001Article
A travers les comportements alimentaires, sont passés en revue la diversité, les comportements d'acquisition, la structuration des repas, la convivialité et les changements liés à la représentation. Les pratiques alimentaires abordent les caract[...]Article
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Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 152 - 2001/07 - Nouveau regard dans nos poubelles
G. Poquet | 2001L'évolution de la consommation conditionne l'émission des déchets. Pour faire face à la gestion des déchets domestiques, il importe de connaître les tendances qui affectent le contenu des poubelles. En 1991, le CRÉDOC, analysant 10 années (1979-[...]Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 151 - 2001/06 - La livraison à domicile de produits alimentaires élargit sa clientèle
S. Loire ; L. Pouquet | 2001La livraison à domicile de produits alimentaires a été relancée au milieu des années 90, en phase avec le rôle croissant des services dans les stratégies des distributeurs, en particulier celles des supermarchés de proximité. Très récemment, les[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Film
Les albanais sont de gros consommateurs de lait et de produits laitiers. Malgré les différentes crises qui ont secoué le pays depuis dix ans, l'Albanie est devenue presque autosuffisante, ce qui est une véritable prouesse. Comment la filière lai[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Thèse, Mémoire, Master
L. Foursa | 2001Notre travail porte sur l'étude des perceptions et habitudes du consommateur marocain à l'égard de trois types de viande : bovine, ovine et poulet. On assiste actuellement, chez ce consommateur, à un phénomène de substitution de la viande bovine[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue Française du Marketing, n. 183-184 - 2001 - Le marketing face aux peurs alimentaires
ADETEM (Paris, France) | 2001Article
Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 144 - 2000/06/30 - Le commerce dans les cités. Un potentiel qui requiert du volontarisme et de l'innovation
B. Maresca ; L. Pouquet | 2000Les zones urbaines sensibles que cherche à réhabiliter la politique de la ville sont peuplées de près de 5 millions d'habitants. Si le commerce y est en crise depuis le milieu des années 80, ces quartiers n'en offrent pas moins un potentiel de c[...]