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M. Paillat, dir. ; J.-L. Mayaud ; G. Barbin ; J. Coleou ; F. Burgat ; R. Dantzer ; M. Aymard ; J.-P. Poulain ; C. Méchin ; C. Fischler | Paris [France] : Autrement | Mutations, ISSN 0751-0144 | 1997Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
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L'alimentation aujourd'hui qualifiée de méditerranéenne est le fruit des migrations de peuples et des échanges commerciaux de produits depuis l'Antiquité. Elle n'est pas homogène et uniforme sur les cinq pays européens méditerranéens mais région[...]Article
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Bulletin : Revue
Cahiers de l'OCHA, n. 7 - 1996 - Les interdits alimentaires
C. Goavec, coord. | 1996Article
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I. Gonzalez Turmo, ed. ; P. Romero de Solís, ed. | Sevilla : Isabel González Turmo, Pedro Romero de Solís | 1996E-Book
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