Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (832)
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Cette recherche porte sur l'analyse de l'évolution historique et comparative de la consommation alimentaire dans les pays du Maghreb central: Algérie, Maroc, Tunisie et examine cette dynamique en relation avec les grands changements politiques e[...]Ouvrage
Ouvrage
S. Busuttil, ed. ; F. Lerin, ed. ; L. Mizzi, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1993The island state of Malta is the smallest in the Mediterranean. The Maltese economy, which is largely based on light manufacturing and service industries, has been one of the fastest growing in the world. Nevertheless, as in other island states,[...]Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Article
Ouvrage
M. Aymard, ed. ; C. Grignon, ed. ; F. Sabban, ed. | Paris [France] : Maison des Sciences de l'Homme | 1993Ouvrage
Article
Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, vol. 33, n. 132 - 1992/10-12 - Le fait alimentaire : débats et perspectives [Donation Louis Malassis]
E. Calvo, ed. ; G. Courade, ed. | 1992Article
Article
L'auteur effectue une analyse critique des actions menées sur la question alimentaire. Sa réflexion met en évidence la nécessité de concevoir des outils et des dispositifs intégrant les sciences socialesArticle
Dès lors que l'on aborde l'explication des phénomènes de consommation, les économistes font référence à la théorie néo-classique de la consommation. Celle-ci, née au siècle dernier, répond au contexte économique et social de l'époque. Depuis, le[...]Ouvrage
Ouvrage
H. Dupin ; J.L. Cuq ; M.I. Malewiac ; C. Leynaud Rouaud ; A.M. Berthier | Paris [France] : ESF | 1992Ouvrage
Ouvrage
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper