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Proponents of short food supply chains (SFSC) have lauded their environmental benefits. Nevertheless, most studies on SFSCs have focused on their climate impact, while the synthetic pesticide use by farmers participating in SFSCs has received li[...]
Article
CONTEXT Transition to sustainable agriculture is in many cases hindered by a web of interconnected barriers across agricultural system levels (cropping, farming and agrifood systems), involving a diverse range of stakeholders (e.g., farmers, mar[...]
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Le delta du Rhône, comme tous les deltas du monde, est sur la ligne de front des changements climatiques. À la suite de son endiguement consécutif à des inondations majeures à la fin de XIXe siècle, cette vaste plaine deltaïque a été le siège d’[...]
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Entre épisodes de sécheresse et excès de précipitations, la gestion de la ressource en eau devient stratégique et prioritaire pour nos sociétés. Essentielle au développement des plantes, l’eau est la ressource première de l’agriculture et des fi[...]
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Cet article étudie le soutien aux circuits courts alimentaires de proximité (CCAP) dans la politique de développement rural. Nous interrogeons la portée des actions CCAP créées par et pour les territoires à travers les groupes d’actions locaux ([...]
Article
La réponse au besoin en eau de l’agriculture devient un enjeu crucial face au changement climatique et à l’objectif de souveraineté alimentaire. Avec des ressources en eau et une disponibilité de plus en restreinte en été sur les territoires en[...]
Bulletin : Revue
Forêt méditerranéenne, vol. 44, n. 3 - Septembre 2023 - Agro-sylvo-pastoralisme en forêt méditerranéenne
2023
Article
Le marché des produits de l’agriculture biologique avait le vent en poupe. Or, depuis 2021, la filière observe une croissance atone au mieux, au pire une décélération affirmée et préoccupante pour son avenir.
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Tout le monde s’accorde à reconnaître que, quel que soit l’activité ou l’engagement d’une personne, - PDG d’une grande entreprise, patron d’une PME, bénévole dans une structure associative ou collaborateur d’une unité de production -, la réussit[...]
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Agricultural stakeholders disagree on how to put the general concept of sustainability into practice. But most recognize the need for assessment methods to characterize the current situation and gauge progress yet to be made. Many sustainability[...]
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D. Plénet ; J. Borg ; C. Hilaire ; P. Blanc ; C. Bussi ; M. Codini ; S. Drusch ; V. Gallia ; M.-L. Greil ; E. Hostalnou ; B. Labeyrie ; V. Mercier ; M. Millan ; Y. Montrognon ; D. Monty ; C. Mouiren ; J. Ruesch ; G. Vercambre |A significant reduction in chemical pesticide use is strongly recommended in fruit production systems to reduce environmental and consumer health risks. Our objectives were to assess the consequences of pesticide reduction use on peach orchards’[...]
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L’alimentation locale est un enjeu écologique et économique majeur. Les touristes, en étant des consommateurs temporaires sur un territoire, participent à la dynamisation économique de leur lieu de séjour. En empruntant le cadre expérientiel de [...]
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E. Fouillet ; L. Delière ; A. Flori ; B. Rapidel ; A. Mérot |CONTEXT Winegrowers apply large quantities of pesticides to their vineyards to reduce high cryptogamic pressure. But these practices must change to lower pesticide use and improve viticulture sustainability. Different options for curbing pestici[...]
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Over the last decades, urban agriculture (UA) and controlled environmental agriculture (CEA) have been growing in many urban areas of the world to supply fresh food locally and to provide multiple benefits for the sustainable development of urba[...]
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L. Latruffe ; Y. Desjeux ; G. Enjolras ; P. Jeanneaux |Valuation of a farm at current market value is a crucial part of the process of farm transfer, be it between family members through inheritance or on the open market between buyers and sellers. This article explains the methods available to and [...]
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This article focuses on the emergence and implementation of a specific policy option in a national plan aiming to reduce pesticide consumption: the substitution of biological substances for chemicals. I argue that substitution is a singular meth[...]
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Productivity is an always-hotly-debated issue within the EU agricultural policymaking, particularly concerning the effect of subsidies distributed via the Common Agricultural Policy (CAP). The cereal sector is under particular political scrutiny[...]
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Le secteur agricole a les moyens de réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Encore faut-il le faire-savoir de manière idoine.
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J. Garnier ; G. Billen ; E. Aguilera ; L. Lassaletta ; R. Einarsson ; J. Serra ; M.doR. Cameira ; C. Marques-dos-Santos ; A. Sanz-Cobena |Ammonia (NH3) volatilization, nitrous oxide (N2O) emissions, and nitrate (NO3−) leaching from agriculture cause severe environmental hazards. Research studies and mitigation strategies have mostly focused on one of these nitrogen (N) losse[...]
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Having long been confined to the role of family farm helper, women now make up more than a quarter of farm managers in France. Alongside that, the agricultural world needs to transition towards more sustainable practices and models. Inadequate o[...]
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Plusieurs politiques publiques cherchent à promouvoir un approvisionnement alimentaire durable pour la restauration collective publique. Les plateformes collectives d'approvisionnement en produits locaux sont vues comme un des outils pertinents.[...]
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Dans le plan France 2030, une enveloppe de près de trois milliards d’euros est prévue pour décarboner et accroître la productivité de l’agriculture. Les objectifs sont ambitieux, mais il faut veiller à ce qu’ils ne soient pas entravés par des ph[...]
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Ce numéro paraît en tout début d’été, alors même que de nombreuses régions françaises sont soumises à des aléas climatiques depuis déjà plusieurs mois (sécheresses et incendies précoces…), rappelant que le changement climatique est une réalité e[...]
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I. Viveros Santos ; C. Renaud-Gentié ; P. Roux ; A. Levasseur ; C. Bulle ; L. Deschênes ; A.-M. Boulay |Viticulture needs to satisfy consumers' demands for environmentally sound grape and wine production while envisaging adaptation options to diminish the impacts of projected climate change on future productivity. However, the impact of climate ch[...]
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Les enjeux de transformation des pratiques de production et de commercialisation questionnent les arrangements organisationnels dans les filières agricoles, dont les démarches contractuelles. Celles-ci sont diverses et peu de travaux étudient le[...]
