Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (4864)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
Over the last decades, urban agriculture (UA) and controlled environmental agriculture (CEA) have been growing in many urban areas of the world to supply fresh food locally and to provide multiple benefits for the sustainable development of urba[...]Article
D. Laurant ; F. Stark ; C. Le Page ; E. Rousselou ; D. Bazile |New models of collective agriculture have been developing in France over the past 10 years that could encourage the emergence of more diversified and sustainable systems. However, as such production systems are relatively more complex to manage,[...]Article
L. Latruffe ; Y. Desjeux ; G. Enjolras ; P. Jeanneaux |Valuation of a farm at current market value is a crucial part of the process of farm transfer, be it between family members through inheritance or on the open market between buyers and sellers. This article explains the methods available to and [...]Article
This article focuses on the emergence and implementation of a specific policy option in a national plan aiming to reduce pesticide consumption: the substitution of biological substances for chemicals. I argue that substitution is a singular meth[...]Article
Productivity is an always-hotly-debated issue within the EU agricultural policymaking, particularly concerning the effect of subsidies distributed via the Common Agricultural Policy (CAP). The cereal sector is under particular political scrutiny[...]Article
Le secteur agricole a les moyens de réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Encore faut-il le faire-savoir de manière idoine.Article
Article
P. Jeanneaux ; E. Wendling ; Y. Desjeux ; L. Latruffe |Dun accompagnement de la restructuration du secteur agricole de 1970 à 2000, la politique d'installation en France doit désormais relever lenjeu du renouvellement des actifs. Cet article présente une typologie des profils des installés qui bén[...]Article
J. Garnier ; G. Billen ; E. Aguilera ; L. Lassaletta ; R. Einarsson ; J. Serra ; M.doR. Cameira ; C. Marques-dos-Santos ; A. Sanz-Cobena |Ammonia (NH3) volatilization, nitrous oxide (N2O) emissions, and nitrate (NO3−) leaching from agriculture cause severe environmental hazards. Research studies and mitigation strategies have mostly focused on one of these nitrogen (N) losse[...]Article
Having long been confined to the role of family farm helper, women now make up more than a quarter of farm managers in France. Alongside that, the agricultural world needs to transition towards more sustainable practices and models. Inadequate o[...]Article
Plusieurs politiques publiques cherchent à promouvoir un approvisionnement alimentaire durable pour la restauration collective publique. Les plateformes collectives d'approvisionnement en produits locaux sont vues comme un des outils pertinents.[...]Article
Dans le plan France 2030, une enveloppe de près de trois milliards deuros est prévue pour décarboner et accroître la productivité de lagriculture. Les objectifs sont ambitieux, mais il faut veiller à ce quils ne soient pas entravés par des ph[...]Article
Ce numéro paraît en tout début dété, alors même que de nombreuses régions françaises sont soumises à des aléas climatiques depuis déjà plusieurs mois (sécheresses et incendies précoces ), rappelant que le changement climatique est une réalité e[...]Article
I. Viveros Santos ; C. Renaud-Gentié ; P. Roux ; A. Levasseur ; C. Bulle ; L. Deschênes ; A.-M. Boulay |Viticulture needs to satisfy consumers' demands for environmentally sound grape and wine production while envisaging adaptation options to diminish the impacts of projected climate change on future productivity. However, the impact of climate ch[...]Article
Les enjeux de transformation des pratiques de production et de commercialisation questionnent les arrangements organisationnels dans les filières agricoles, dont les démarches contractuelles. Celles-ci sont diverses et peu de travaux étudient le[...]Article
Article
Article
Organisé tous les dix ans par le ministère de l'Agriculture, le recensement agricole concerne toutes les exploitations agricoles, même les plus petites. Cette opération statistique de grande ampleur dresse un portrait instantané et détaillé de l[...]Article
Pour prévenir les conflits de leau, il faut accélérer la transition écologique de lagriculture. Ce qui implique aussi de manger moins de viande et plus bio.Article
E. Loiseau ; L. Jouve ; T. Salou ; M. Perignon ; S. Drogué ; P. Rollet ; P. Roux |The environmental challenges raised by urban food supply requirements must be addressed and sustainable local food policies need to be designed. For these reasons, the major areas of improvement should be identified in terms of both consumption [...]Article
M. Lambotte ; S. De Cara ; C. Brocas ; V. Bellassen |There is a lack of clear empirical evidence towards the lower carbon footprint of organic food products, in particular in the dairy sector. Until now, small sample sizes, lack of properly defined counterfactual and the omission of land-use relat[...]Article
Article
V. Higgins ; D. van der Velden ; N. Bechtet ; M. Bryant ; J. Battersby ; M. Belle ; L. Klerkx |Assemblage thinking is an increasingly influential approach in critical studies of food and farming, and particularly in research on new agri-food technology such as precision agriculture (PA). This research is important in highlighting the dist[...]Article
Article
G. Leduc ; L. Billaudet ; E. Engström ; H. Hansson ; M. Ryan |Values act as driving forces for individuals to behave in a certain way or to choose certain actions. They may explain current differences of converted organic land among EU countries. In this paper, we identified and compared the types of value[...]