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Les pesticides génèrent des coûts faramineux pour préserver l'eau potable. Les gestionnaires publics réclament désormais le « zéro phyto » sur les territoires dont dépend la ressource en eau.Article
A. Naulleau ; C. Gary ; L. Prévot ; F. Vinatier ; L. Hossard |Context Climate change threatens wine growing systems in varying ways because of their high diversity, even at a local scale. This diversity needs to be considered when designing and assessing adaptation strategies to coordinate better with thes[...]Article
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C. Pachoud ; K. Koop ; E. George |Driven by the need for radical change in our practices and values to escape crises, studies on sustainability transitions have multiplied in recent years. Such radical transformations are situated in space. A spatial approach towards transformat[...]Article
A partir de lexemple dun réseau dinitiatives et dacteurs dont lobjectif est de construire un système agri-alimentaire plus sain et plus durable à léchelle dun territoire rural (celui environnant la ville de Mirecourt, dans le département [...]Article
C. Lamine ; F. Dodet ; C. Demené ; D. Rotival ; L. Latré ; N. Sabot ; L. Chenot ; M.-P. Hilaire ; O. Audibert ; P. Waldschmidt ; M. Simon |Cet article résulte dune démarche décriture collective autour de la co-construction dune analyse de la trajectoire du système agri-alimentaire territorial de lArdèche méridionale. Ce travail associant chercheurs et acteurs a permis de propos[...]Article
F. Beauvais ; O. Cantat ; P. Legouee ; P. Madeline ; S. Brunel-Muguet ; L. Boulonne ; H. Gaillard ; C. Jolivet ; M.-P. Bataille ; M. Medjkane |Cinquième pays producteur de blé tendre (Triticum aestivum L.) dans le monde, la France subit depuis le milieu des années 1990 le changement climatique qui perturbe la filière céréalière, avec dores et déjà une stagnation des rendements attribu[...]Article
Cet article étudie l'engagement en responsabilité des acteurs des filières agroalimentaires. La norme ISO 26000 est étudiée avec un cas exploratoire de coopératives viticoles françaises. Les résultats confirment que la RSE doit être l'épine dors[...]Article
Les aides de la Politique agricole commune (PAC) sont, pour la plupart, distribuées par hectare de surface agricole utile. Par définition, les petites exploitations en touchent peu et pourtant, leurs contributions économiques, environnementales [...]Article
Reduction of pesticide use is one of the major challenges in the agricultural sector. Several methods, including efficiency analysis, have been proposed to address this issue. In general, efficiency analysis in the use of pesticides is conducted[...]Article
Cet article questionne la construction de la performance globale des exploitations agricoles en Circuits courts et de proximité (CCP) à partir des attentes des agriculteurs engagés dans ces circuits. L'analyse repose sur l'objectivation du disco[...]Article
Les collectifs d'agriculteurs sont considérés comme des leviers pour les transitions agricoles. Parmi la diversité de collectifs existants, de nouvelles formes de collectifs tournés vers une agriculture alternative et agroécologique émergent et [...]Article
The expanded use of water-intensive crops, such as maize, has exacerbated soil drying and water scarcity in watersheds with large irrigated surfaces. As we face climbing drought risks, water can be conserved in such areas by adopting agricultura[...]Article
CONTEXT Mediterranean peri-urban regions have changed considerably in recent decades, leading to different farming system trajectories. The high level of heterogeneity and complexity of these areas are particularly challenging in terms of unders[...]Article
En 2014, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt a inscrit dans la loi d'avenir de l'agriculture, de l'alimentation et de la forêt (LOAAF) les projets alimentaires territoriaux (PAT). L'objectif de l'article est de que[...]Article
Larticle analyse le rôle que jouent les coopératives dans lécologisation et la numérisation de la viticulture. Lenquête menée en Occitanie montre que pour ces deux processus, elles jouent un rôle dintermédiaire entre les adhérents et les aut[...]Article
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Les tensions de rôles au travail des agriculteurs constituent un sujet très actuel encore peu traité. La mutation des systèmes agricoles conduit les agriculteurs à endosser de nouveaux rôles en particulier en matière de distribution de leur prod[...]Article
Given the importance that current food-related challenges pose to our society, the potential of local food initiatives to address sustainability has gained increased attention. Nevertheless, research has increasingly demonstrated that local food[...]Article
J.C. Young ; S. Calla ; L. Lécuyer ; E. Skrimizea |Sustainable agricultural transformations are essential to navigate today's social-ecological challenges. One such transformation increasingly advocated through new policies is the reduction of pesticides. Whilst such policies can encourage farme[...]Article
Ces vingt dernières années, le commerce en ligne a connu un réel essor notamment dans le secteur alimentaire. Nous analysons leffet de lémergence du e-commerce sur le comportement du consommateur ainsi que son bien-être, la concurrence en aval[...]Article
La lutte contre le changement climatique est lun des défis les plus importants auxquels lhumanité est confrontée. Après la combustion des énergies fossiles, la déforestation et lactivité agricole sont les autres sources majeures de changement[...]Article
Dans le contexte du dérèglement climatique, il faudra veiller, encore davantage, à la gestion de leau. Des leviers sont à explorer en agissant sur loffre, la demande mais aussi en utilisant des pratiques alternatives.Article
Natural forest regrowth on abandoned land represents a major land use change in some regions of Europe. This is driven by various factors related to land abandonment, particularly changing socioeconomic conditions for agriculture and rural depop[...]Article
The issue of agricultural land loss in urban and suburban areas, paired with the societal demand for local food provision, calls for the development of innovative procedures aiming at preserving agricultural land to secure local food provision. [...]