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Thèse, Mémoire, Master
N.-E. Fatahi | 2022This work is a quantification of nitrogen (N) flows in poultry production at the scale of the Brittany region and connects feed consumption with feed importations and land use. By combining recent estimates on animal feeding at the French scale,[...]
Article
J. Pahun |À la suite de la crise de la filière porcine de 2015, le conseil régional de Bretagne a mis en œuvre une politique alimentaire d’approvisionnement local des cantines scolaires des lycées de la région, notamment concernant la viande de porc. L’un[...]
Article
Si la transition énergétique passe par les villes, elle ne peut être uniquement mise en œuvre dans leurs périmètres administratifs : la majorité de l’énergie qu’elles consomment est produite en dehors de ces derniers. Alors que le système [...]
Article
Enchaînés à l'impératif du rendement, montrés du doigt pour leurs pratiques polluantes, cernés par les résidences secondaires, les agriculteurs conventionnels du Morbihan observent avec désarroi le succès de leurs collègues qui se sont tournés v[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce projet a deux objectifs principaux, le premier est le suivi du passage des démarches qualité de la version 6 à la version 7 de la norme IFS FOOD. Un plan d’action a été établi en se basant sur l’identification des nouvelles évolutions de la n[...]
Article
Various drivers behind the adoption of environmentally friendly practices have been investigated at the farm level in the literature, e.g., farmers’ motivations and attitudes, farms’ structure, and management or policies. Yet, the way in which q[...]
Article
L’article pose la question de la gestion par le collectif des pressions engendrées par la dynamique de développement local sur les ressources des territoires insulaires de la mer d’Iroise, l’île d’Ouessant, l’archipel de Molène et l’île de Sein.[...]
Article
A.F. Osseni ; F. Bareille ; P. Dupraz |L’impact de l’agriculture sur son environnement immédiat et, par conséquence, sur le bien-être des résidents est régulièrement débattu. En effet, les activités agricoles influent sur la fourniture de plusieurs biens publics valorisés positivemen[...]
Article
Despite a constant decline in grassland areas between the 1970s and 2010 at the regional and national scale in France, in particular on lowlands, grasslands have been maintained locally. This raises questions about long-term changes on the farms[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les pollutions ponctuelles de l’eau par les produits phytosanitaires sont une préoccupation majeure de l’état français et des collectivités locales qui visent la protection de l’environnement et de la santé humaine. Notamment en Bretagne où des [...]
Thèse, Mémoire, Master
L'azote et le phosphore sont les deux éléments nutritifs pouvant entraîner l'eutrophisation qui est l’un des problèmes environnementaux les plus sérieux auxquels font face les écosystèmes aquatiques. Étudier la saisonnalité des nutriments aide à[...]
Thèse, Mémoire, Master
La pêche récréative au saumon est gérée en France par un système de TAC (total autorisé de capture) afin de préserver la ressource piscicole. En l’absence de limitation d’accès et d’effort individuel, ce TAC est rapidement atteint signalant ains[...]
Série
Thèse, Mémoire, Master
Des travaux antérieurs ont mis en évidence une mauvaise représentation par le modèle agronomique STICS de la croissance de l’herbe, essentiellement au printemps, dans le cas de prairies de ray-grass anglais courantes en Bretagne et plus largemen[...]
Thèse, Mémoire, Master
La carotte pourpre est une culture sous contrat destinée spécialement à la fabrication de colorants alimentaires et non alimentaires. Les carottes sont produites depuis une dizaine d’années par des agriculteurs de la côte nord de la Bretagne, ad[...]
Article
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L’écoute des conversations sur les marchés montre que le produit acheté à un producteur local est perçu comme quasiment synonyme d’aliment « écologique », ou « sans traitement », voire « biologique ». Des enquêtes menées dans des magasins collec[...]Article
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Ouvrage
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P. Moity-Maïzi, ed. ; C. de Sainte Marie, ed. ; P. Geslin, ed. ; J. Muchnik, ed. ; D. Sautier, ed. | Versailles [France] : INRA | Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, ISSN 0989-0548 | 2001Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
