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P. Della Rossa ; C. Mottes ; P. Cattan ; M. Le Bail |CONTEXT Chronic environmental pollutions are one of the most striking examples of negative externalities of intensive agriculture. To address this issue, an agroecological transition is necessary, requiring new design methods: While most design [...]Thèse, Mémoire, Master
On observe en Martinique une intensification des systèmes de culture bananiers due à une diminution de la surface agricole utile, couplée à une augmentation de la demande en ce produit frais. Le système bananier antillais présente un fort impact[...]Thèse, Mémoire, Master
En utilisant la méthode IDEA RUN, la durabilité de 12 exploitations produisant de lananas du Nord de la Martinique a été étudiée sur lannée 2018. Des groupes ont été définis selon le système de production des agriculteurs. Cette typologie a ét[...]Thèse, Mémoire, Master
Le PTCE (pôle territorial de coopération économique) du jardin du Gros-Morne (Martinique) est le regroupement de plusieurs entreprises de production artisanale, agricole, culturelle de la ville du Gros Morne et des villes limitrophes du Nord Atl[...]Série
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Bulletin : Revue Electronique
Communications, vol. 31 - 1979 - La nourriture. Pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation
EHESS (Paris, France) | 1979Série