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Article
The consumption of organic meat products has been characterized using the Kantar Worldpanel data col-lected from 2012 to 2014. Based on the price of the total quantity purchased and the amount spent on each purchase, several indicators were calc[...]
Ouvrage
L’outil statistique est devenu indispensable pour les sciences environnementales. Il s’insère à part entière dans la démarche scientifique depuis l’élaboration du plan d’échantillonnage jusqu’à l’obtention des résultats. Statistiques pour les sc[...]
Ouvrage
L’entretien de recherche qualitatif occupe une place de choix parmi les moyens dont dispose le chercheur pour collecter ses données. Cette méthode est aujourd’hui utilisée dans de nombreux domaines : ethnographie, anthropologie, sociologie, psyc[...]
Ouvrage
Les données sont les textes, articles, livres ou documents, les nombres, économiques ou statistiques, les conversations, entretiens, questionnaires, les images, les choses vues ou observées. Nous les abordons avec notre culture, nos connaissance[...]
Ouvrage
Cet ouvrage répond avec clarté et rigueur aux questions majeures que se posent tout concepteur d’enquête par questionnaire et toute personne souhaitant analyser statistiquement des données : qu’est-ce qu’un échantillon représentatif, un pourcen[...]
E-Book
Unique in its integration of theory and application, this comprehensive book explains survey design, implementation, data analysis, and continuing data management, including how to effectively incorporate the latest technology (e.g., SurveyMonke[...]
Ouvrage
F. Kling-Eveillard, coord. ; B. Frappat ; C. Couzy ; A.C. Dockès | Paris : Institut de l'élevage | Méthodes & Outils | 2012Les enquêtes qualitatives en agriculture permettent de comprendre les représentations, comportements et motivations des agriculteurs et leurs partenaires. Cet ouvrage propose une démarche et des outils opérationnels pour réaliser des enquêtes :[...]
Ouvrage
V. Delsart ; N. Vaneecloo | Villeneuve d'Ascq [France] : Presses Universitaires du Septentrion | Guides Pratiques, ISSN 1962-1000 | 2011Ce deuxième tome de la série méthodes statistiques de l'économie et de la gestion est consacré à la présentation des méthodes statistiques du jugement sur échantillon. Comment et pourquoi, en ne raisonnant que sur un échantillon tiré d'une popul[...]
Ouvrage
Il s'offre comme un outil d'apprentissage idéal pour parvenir, en étant guidé pas à pas, à la maîtrise d'une compétence exigée dans le cadre des études en sciences sociales : être en mesure de réaliser une enquête par questionnaires et entretien[...]
Ouvrage
Non seulement l’ouvrage offre des conseils et des exemples pour réaliser un projet de recherche mais il sert aussi de modèle pour la présentation. Cette nouvelle édition met l’accent sur l’approche qualitative et sur l’importance de la probléma[...]
Article
E. Caniglia ; M. D'Amico ; I. Peri |Rapport, Expertise, Working Paper
T.J. Gordon ; K. Sieghentaler | 2005
Actes de Congrès ou Communication isolée
Simples outils de protection commerciale à l'origine, les systèmes d'appellation d'origine se sont transformés en instruments privilégiés de patrimonialisation de la nature et des savoirs locaux: l'Union Européenne et l'OMC lui accordent un rôle[...]
Article
E-Book
Ouvrage
Le concept marketing met l'accent sur la nécessité d'adapter l'offre de produits et de services à l'évolution des besoins du marché. La recherche marketing, elle, a pour mission de favoriser la mise en œuvre opérationnelle de l'orientation strat[...]
