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Article
Sustainable consumption and production pattern (SCPP) in the food supply chain is the key agenda of the sustainable development goals (SDGs). However, the entire globe may be falling short of its goals for the 2030 agenda as expected. The role o[...]
Article
Through a collective autoethnography, we describe how our group of academic activists -four women- has continued to support CSR activities in research and teaching practices and in all aspects of our business school’s operations to resist mainst[...]
Article
Cet article étudie l'engagement en responsabilité des acteurs des filières agroalimentaires. La norme ISO 26000 est étudiée avec un cas exploratoire de coopératives viticoles françaises. Les résultats confirment que la RSE doit être l'épine dors[...]
Article
A. Coppola ; M. Cozzi ; S. Romano ; M. Viccaro |New business models that integrate sustainability into corporate strategies and combine environmental, economic, and social issues with production practices are on the rise. Implementation of corporate social responsibility (CSR) initiatives may[...]
Article
As resource waste and environmental degradation become increasingly serious, closed-loop supply chains have attracted more and more attention from the public. How to effectively undertake corporate social responsibility (CSR) and alleviate the c[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le présent rapport, élaboré dans le cadre d’un master professionnel, porte sur l’amélioration de la gestion des portefeuilles produits à différents niveaux au sein du groupe Bel. L’objectif de ce travail est lié à l’amélioration de la stratégie [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le secteur du café est confronté à de nombreux défis en matière de durabilité économique, sociale et environnementale. Pour résoudre ces problèmes et évoluer vers un secteur du café plus durable, la transition et l’engagement doivent reposer sur[...]
Ouvrage
La grande distribution alimentaire moderne a fait ses premiers pas au Maroc au tout début des années 90. Depuis, elle continue sa progression mais à un rythme beaucoup moins soutenu que prévu. Pour autant, on connaît encore bien peu de choses su[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux environnementaux tels que la pollution, l'effet de serre et l'émission de dioxyde de carbone (CO2), le changement climatique, etc., sont de sérieuses préoccupations de notre époque. Les États et les organisations œuvrent en faveur du [...]
Article
Aujourd’hui, les entreprises sont entrées dans l’ère de la responsabilité sociale où les dimensions économiques ne doivent pas seulement être la seule préoccupation majeure de celles-ci. Le social et l’environnemental sont aussi des aspects prim[...]
Article
This study aims to explore and understand whether corporate social responsibility (CSR) could be considered as an indirect cue of certain product characteristics, turning it into an effective instrument to encourage credibility and trust in a fo[...]
Article
Grocery retailers are making significant investments in their corporate marketing through Corporate Social Responsibility (CSR). Yet, this sector has witnessed some of the greatest cases of corporate social irresponsibility (CSiR). The purpose o[...]
Article
The terms “corporate social responsibility” (CSR), “sustainability”, “sustainable development” and “corporate sustainability” (CS) are critical terms for developing, analysing and evaluating public and private policy goals. These terms are used [...]
Article
E. Pagliarino ; S. Rolfo ; I.M. Zoppi |Cet article est axé sur l’expérience d’un groupe de cultivateurs italiens qui utilisent les pratiques et les méthodes de l’agriculture biologique pour la production du riz. Celle-ci représente encore un phénomène de niche concernant un nombre li[...]
Article
This paper analyzes the Corporate Social Responsibility (CSR) of a sample of wineries in Spain and its effect on the companies’ performance. We used a questionnaire created with a validated scale that includes environmental and social dimensions[...]
Article
Impact des certifications agricoles sur les pratiques de la RSE : cas des exploitations de fraisiers
H. Mootacem ; O. Tijani ; A. Ouazzani |Situé au nord du Maroc, le périmètre du Loukkos constitue le plus grand bassin de production de fraises au niveau national. Pour faire face à la forte concurrence des pays comme l’Espagne et la Grèce, les producteurs doivent se conformer aux sta[...]
Article
La responsabilité sociétale des entreprises de F&L - Des fondements théoriques aux mesures concrètes
Le développement de démarches de Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est une profonde attente des consommateurs. Cet article explique ses grands fondements et principes ainsi que son contexte réglementaire et social. Il présente un en[...]
Article
This study explores consumers’ preferences for corporate social responsibility (CSR) initiatives implemented in the wine sector. Moreover, it investigates consumers’ perception and price premium for four wine certifications related to corporate [...]
Article
Social and environmental awareness of consumers force supply chains to be more sustainable. This paper studies the coordination problem for a single manufacturer-single retailer sustainable supply chain model in presence of consumers? environmen[...]
Article
La question de la réglementation des responsabilités de l’entreprise en matière de respect des droits de l’homme et de l’environnement figure, quel que soit l’endroit où elle est discutée, en bonne place de l’agenda politique. Les États membres [...]
Article
During the past few decades many types of research have been studied Corporate Social Responsibility (CSR) but the most of these researches were focused on CSR effect on enterprise performance, but less attention has been given to the public per[...]
Article
The present study aims at analysing the sustainable growth in the agro-food cooperatives of Castilla-La Mancha (Spain). To this end, the study examines the impact of the corporate social responsibility (hereinafter CSR) on the performance of the[...]
Article
Une organisation engageant une démarche de responsabilité sociétale se doit d’adopter une approche de performance globale tridimensionnelle : économique, sociale et environnementale, comme elle suppose une interaction avec des parties prenantes.[...]
Article
This paper contributes to the theoretical debate in agri-food economics focusing on corporate social responsibility. Specifically, it aims to define an interpretative model of the processes of social responsibility and value creation in the food[...]
Article
The agri-food sector has changed significantly over the years, moving from a simple production system to a more and more industrialized one. For agents/operators involved in this sector, ensuring product quality and environmental externalities h[...]
Ouvrage
S. Capelli, coord. ; C. Guillot-Soulez, coord. ; W. Sabadie, coord. | Paris [France] : EMS | Questions de société | 2020A l’heure des crises financières, de la crise des revenus agricoles, des burn out professionnels et de la délocalisation des emplois, les entreprises coopératives restent encore discrètes sur leur mode d’organisation. Pourtant, porter à la conna[...]
Thèse, Mémoire, Master
La RSE est l’atout majeur des entreprises agroalimentaires en matière de développement durable, celui-ci ayant connu une expansion spectaculaire cette dernière décennie. Les stratégies RSE diffèrent entre les différents pays, voire même entre le[...]
Ouvrage
A. Deville, coord. ; E. Lamarque, coord. ; G. Michel, coord. | Paris [France] : EMS | Gestion en liberté | 2020Les coopératives sont bien souvent analysées pour leur statut d’organisations à but non lucratif, d’organisations hybrides ou encore pour leur gouvernance non actionnariale. Plus rarement, elles sont étudiées pour leurs pratiques managériales sp[...]
Article
Voici plus de 40 ans que la responsabilité sociale des entreprises (RSE) a émergé en tant que concept précis appelé à se diffuser dans le monde économique. C’est en effet en 1976 que l’Organisation de coopération et de développement économiques [...]
Article
Depuis les dérives de la financiarisation des entreprises, la mission de l’entreprise évolue pour tenter de mieux prendre en compte les impacts liés à son activité. La loi de 2014 relative à l’ESS dénotait déjà une reconnaissance et un intérêt p[...]
