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Actes de Congrès ou Communication isolée
Cet ouvrage rassemble les présentations des 31 conférenciers du séminaire international "Gouvernance des chaînes de valeur, produits de terroir agroalimentaires et indications géographiques en Turquie et dans les autres pays Méditerranéens" qui [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
N. Fabbe-Costes, dir. ; G. Paché, dir. | Aix en Provence [France] : PUP, Presses Universitaires de Provence | Travail et Gouvernance | 2013Longtemps confinée à une vision instrumentale, la démarche logistique est désormais largement étudiée sous un angle organisationnel et stratégique. Laboratoire pionnier, sous l'impulsion du professeur Jacques Colin, le Centre de Recherche sur le[...]Ouvrage
La mondialisation, la question environnementale et les mutations de la société imposent à chaque entreprise dêtre toujours innovante, tant sur le plan technologique quorganisationnel. La modernisation de la chaîne dapprovisionnement constitu[...]Ouvrage
R. Le Moigne | Paris [France] : Dunod | Fonctions de l'Entreprise. Série Performance Industrielle, ISSN 1636-2136 | 2013Trop souvent présentée sous l'angle essentiellement logistique, cet ouvrage propose une vision globale de la Supply chain : de la planification des opérations jusqu'au transport, en passant par les achats, la production, la maintenance et la lo[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Cet ouvrage rassemble les présentations des 31 conférenciers du séminaire international "Gouvernance des chaînes de valeur, produits de terroir agroalimentaires et indications géographiques en Turquie et dans les autres pays Méditerranéens" qui [...]Ouvrage
The Food Chain is one of the main economic pillars in Europe, providing employment and opportunities for economic development in rural areas. It is therefore imperative to continuously monitor the changes that affect the sector, in order to allo[...]Ouvrage
W. Kersten ; T. Blecker | Lohmar [Allemagne] : Josef EUL Verlag | Supply Chain, Logistics and Operations Management | 2012The importance of supply chain management is increasing. As companies and networks of firms compete globally, the management of the flow of products and information has become a crucial factor that can decide success or failure of a company. In [...]Série
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes (Rabat, Maroc) | Rabat [Maroc] : Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes | SAM | 2012Les produits de terroirs ont un immense atout au plan de léconomie : ils ne peuvent être délocalisés. Ainsi, tout investissement les concernant est de lintérêt à long terme du territoire concerné. Leur valorisation permet donc une accumulatio[...]Ouvrage
Recent large-scale epidemiological studies have confirmed the pre-eminence of the Mediterranean diet for reducing the risk of primary and secondary heart disease and cancer. There is also increasingly convincing evidence for its protective value[...]Article
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The analysis of value chains has augmented our knowledge on the complexities, inter-linkages, distributional benefits, and institutional arrangements of production and marketing channels in developing countries. However, the analysis remains rel[...]Ouvrage
Debate about how best to ensure the preservation of agricultural biodiversity is caught in a counter-productive polemic between proponents and critics of market-based instruments and agricultural modernisation. This book argues that neither posi[...]Article
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Ouvrage
Pour permettre une approche concrète des problèmes soulevés par la gestion de la supply chain, ce livre aborde les différentes problématiques rencontrées dans ce domaine. La recherche des solutions pertinentes aux problèmes logistiques globaux d[...]Ouvrage
Autant du côté du ministère de lIndustrie que de celui de la PME, on saffaire en Algérie à multiplier les rencontres avec les chefs dentreprise, les représentants des organisations patronales, les chambres de commerce et dindustrie et tous l[...]Article
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J. Justin ; J. Boulay ; E. Geoffriau ; C. Widehem ; P. Muller |Cet article a pour objectif de montrer lintérêt daborder la question de la création de valeur dans une perspective inter-organisationnelle alors que la plupart des travaux sattachent à appliquer à lentreprise vue de manière isolée le cadre c[...]Article
Promouvoir une approche pragmatique de lanalyse de filière agroalimentaire en proposant une méthodologie facilement applicable, tel est lobjectif du guide de diagnostic rapide élaboré par la FAO. Il doit notamment aider les opérateurs dans la [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
V. Alary ; J.-P. Boutonnet ; C. Dutilly-Diane | 2009Chain analysis aims at understanding the variability of food supply and increasing opportunities for income generation through increased trade. Chain analysis should propose trade facilitation measures that would contribute to enhanced competiti[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Alors que les entreprises ont compris depuis plusieurs décennies que leur performance dépendait de la qualité de leur système logistique, elles perçoivent seulement depuis peu la dimension stratégique du supply chain management. Cette dimension [...]Article
Dans le processus de la globalisation, les filières locales sont de plus en plus insérées dans des chaînes d'approvisionnement de grandes entreprises qui reconfigurent continuellement leurs périmètres d'activités. Ces grandes entreprises, en éri[...]Rapport, Expertise, Working Paper
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Chapitre d'ouvrage
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