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Thèse, Mémoire, Master
M. Yacoub | 1992Cette recherche propose l'étude des possibilités techniques, financières et économiques de la création d'une industrie de trituration de graines oléagineuses en Tunisie. L'approche méthodologique est celle de l'analyse des projets agro-industrie[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Padilla ; S. Oncuoglu | 1992Dans la première partie de la communication, les caractéristiques des systèmes agroalimentaires dans les pays industrialisés et ceux en développement sont examinés. Puis les modes de consommation méditerranéens sont comparés avec les tendances i[...]Film
H. Tormo, réalisateur ; B. Bezineau, réalisateur ; G. Quiblier, scénariste ; S. Dejours, scénariste ; B. Heir, scénariste | Aix en Provence [France] : TPRM-MC; Le Chaffaut (FRA) : CFC | 1992La plupart des fromages sont fait à partir de laits crus. Il existe plusieurs sortes de fromages et chacune exige sa technique particulière à chaque étape de la fabrication. Ce film, en 4 parties, présente d'abord le processus commun à tous les [...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
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Communication à un Congrès (avec Actes)
L'objet de cette recherche est d'étudier le secteur agroalimentaire de la Turquie, le rôle des firmes multinationales, leurs implantations, leurs stratégies et à évaluer leur impact sur le développement du secteur. Cette communication, présentée[...]Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
A. Papageorgiou | 1992Article
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Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
R. Jonquet | 1992Article
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